We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Voor een gerecht als dit, met gebakken coquille, citroen-ricotta ravioli, groene aspergepunten en serranoham, zoek je een wijn die zowel de delicate zeevruchtensmaak als de frisse, citrusachtige elementen versterkt. Een wijn met een elegante zuurgraad en een subtiele rijkdom past perfect, omdat die de boterzachte coquille en de romige ricotta in balans brengt. Het fruitige karakter en de mineraliteit van een goede Chardonnay kunnen de citrusaccenten in de ravioli versterken en de groene asperges mooi tot hun recht laten komen. Een wijn met finesse en een lichte mineraliteit zal de verfijning van het gerecht onderstrepen zonder te overheersen. Een lichte tot medium body witte wijn met een frisse, levendige afdronk zorgt voor een harmonieuze ervaring, waarbij geen enkel element wordt overschaduwd. Omdat het gerecht ook de zoute serranoham bevat, helpt een wijn met een subtiele ziltigheid om de hartigheid te verzachten en de smaken te verrijken. Al met al biedt deze combinatie een verfijnde balans tussen frisheid, complexiteit en elegantie, waardoor elke hap en slok een ware symfonie wordt.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Californie · USA
De volle, houtgerijpte tonen van de Californische Chardonnay versterken de romige ricotta en de subtiele citrustonen in de ravioli, terwijl de wijn met zijn rijke body de malsheid van de coquille onderstreept. Samen vormen ze een harmonieuze combinatie die de ziltigheid van de serranoham mooi accentueert.
65.95
Loire · Frankrijk
De lichte, aromatische frisheid van de Quincy Les Champs Fleuris zorgt voor een sprankelende tegenhanger van de romige ricotta en de citroen in de ravioli, terwijl de frisheid de groene aspergepunten en serranoham verfrist. Deze wijn brengt een speelse, levendige dimensie die de lenteachtige frisheid van het gerecht benadrukt.
23.95
Sicilie · Italië
De kracht en de diepgang van de Siciliaanse Chardonnay brengen een mooie tegenkracht tegenover de subtiele zilte smaak van de coquille, terwijl de houtgerijpte tonen de complexiteit van de ricotta en citroen accentueren. Deze wijn straalt de zonnige mediterrane sfeer uit die perfect past bij de zomerse frisheid van het gerecht.
34.25
Bourgogne · Frankrijk
De complexe mineraliteit en de frisse witfruitaroma's van de Puligny-Montrachet 1er Cru vormen een elegante aanvulling op de delicate nuances van de coquille en de citrus in de ravioli, waardoor een verfijnde en diepgaande smaakbeleving ontstaat. Zijn subtiele houttoets verbindt de texturen en aroma's op een subtiele manier.
344.00
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
