We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Voor een verfijnd gerecht als fazant met zuurkool is het belangrijk om de complexiteit en de aardse tonen van het gevogelte te complementeren. Een lichte, frisse witte wijn met heldere zuren, zoals een droge Riesling, past uitstekend omdat het de zuurtegraad van de zuurkool aanvult en de delicate smaak van de fazant niet overheerst. Ook een frisse Sancerre met zijn kruidige en citrusachtige nuances brengt de aardse elementen mooi naar voren, terwijl het de textuur van het vlees en de zuurtegraal van de zuurkool in balans houdt. Een licht rode wijn met subtiele tannines, zoals een Spätburgunder, kan eveneens een verrassende keuze zijn doordat het de hartige aspect van het gerecht versterkt zonder te zwaar te worden. De wijn met een lichte body en een fruitige, frisse stijl zorgt voor een mooie harmonie tussen de hartige, zure en aardse smaken van het gerecht. De wijn met een rijke, zoete toets uit de Loire voegt een mooie tegenhanger toe, vooral als de zuurkool met een vleugje zoetheid wordt bereid. Het draait allemaal om het vinden van balans: niet te zwaar, niet te zoet, en met voldoende frisheid om het gerecht te verfrissen. Zo ontstaat een culinaire symfonie waarin elke slok en hap elkaar versterken, zonder dat één onderdeel de boventoon voert.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Loire · Frankrijk
De krachtige tannines en houtgerijpte tonen van deze Anjou-wijn vormen een mooie, rustgevende tegenhanger voor de rijke, vleesachtige textuur van fazant. De diepgang in de wijn accentueert de subtiele aardse nuances van de zuurkool.
31.95
Alsace · Frankrijk
De frisse mineraliteit en aromatische fruitigheid van de Riesling sluiten perfect aan bij de delicate smaak van fazant en de zure frisheid van de zuurkool, waardoor een verfrissende en complexe combinatie ontstaat. De strakke structuur versterkt de frisse seizoensgevoelens van een herfstgerecht.
21.95
Rioja · Spanje
De volle, houtgerijpte en kruidige karakteristiek van deze Rioja-wijn benadrukt de hartige elementen van de fazant, terwijl de aardse tonen mooi samenvloeien met de zurigheid van de zuurkool. Deze combinatie geeft een krachtig, aards gevoel dat perfect past bij een winterse maaltijd.
795.00
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
