We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Bij een verfijnde courgette carpaccio met citroen, olie en pijnboompitten gaat de voorkeur uit naar lichte, frisse witte wijnen die de subtiele smaken niet overstemmen. Een wijn met een heldere zuurgraad en een elegante mineraliteit versterkt de frisheid van de citroen en brengt de delicate textuur van de courgette mooi naar voren. Wijnen uit koelere regio’s met een lichte body en subtiele fruitigheid passen perfect, omdat ze niet te overweldigend zijn en de verfijnde balans van het gerecht respecteren. De frisse citrusnoten in de wijn echoën de citroen in het gerecht, terwijl de zachte notities van pijnboompitten mooi worden aangevuld door de romige textuur van een goed gemaakte Chardonnay. Een wijn die niet te complex is, maar wel voldoende diepgang heeft, zorgt voor een harmonieuze ervaring zonder dat de verfijnde smaken verloren gaan. Een wijn met een levendige zuurgraad en een lichte mineraliteit versterkt de frisheid en maakt elke hap een feest. Door te kiezen voor deze stijl wijnen, wordt het gerecht tot een culinair samenspel waarin de ingrediënten en de wijn elkaar versterken in perfecte balans.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Loire · Frankrijk
De frisse, grassige tonen en minerale frisheid van de Loire-wijn versterken de delicate citroen en olie in de carpaccio, waardoor een verkwikkende smaakbalans ontstaat. De lichte structuur vult de subtiele krokantheid en pijnboompitten mooi aan voor een elegante, zomerse ervaring.
23.95
Sicilie · Italië
De Siciliaanse Necoro Grillo brengt een aromatische en fruitige dimensie die perfect contrasteert met de frisse citroen en olie, terwijl zijn levendige zuurgraad de verfijnde textuur van de courgette accentueert. Deze wijn voegt een zonnige, mediterrane vibe toe die de eenvoud van het gerecht verheft.
11.95
Loire · Frankrijk
De Sauvignon Terres de Silex uit de Loire combineert levendige groene en grassige aroma’s met een strakke zuurgraad die de citroen en olie in de carpaccio fris en levendig houdt. Het minerale karakter en de lichte structuur maken het geheel tot een perfecte match voor een seizoensgebonden, frisse voorgerecht.
16.50
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Pizza: Traditioneel gebakken in de oven met toppings naar keuze maar in ieder geval mozzarella, basilicum en lekkere olijflie
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
