We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Voor dit verfijnde gerecht met cocquille, zeekraal en pancetta crumble, is een mousserende wijn of een delicate witte wijn de ideale keuze. De frisheid en levendige bubbels van een Cremant d'Alsace of een goede Champagne zorgen voor een verfrissende tegenhanger van de ziltigheid van de cocquille en de zoute smaak van de zeekraal. Ze versterken de subtiele zeeluchtigheid zonder te overheersen, terwijl de fijne bubbels het mondgevoel reinigen. Een Blanc de Blancs uit de regio met strakke mineraliteit en frisse zuren past perfect bij de romige sinaasappel beurre blanc en de krokante pancetta. Een alternatief is een lichte, heldere mousserende wijn uit de Nieuwe Wereld, die door zijn levendigheid de complexiteit van het gerecht mooi aanvult. De combinatie van de frisse zuren en de delicate fruittonen accentueert de subtiele zoetheid en citrusaccenten van het sinaasappelsausje, terwijl de wijn zelf niet te zwaar wordt. Kortom, deze wijnen zorgen voor een perfecte balans tussen de zee, de zoute elementen en de rijke saus, zonder een van de smaken te overstemmen. Een serieuze keuze voor wie de verfijning van het gerecht wil benadrukken, en tegelijkertijd wil genieten van een sprankelende sensatie op de tong.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Alsace · Frankrijk
De frisse en strakke tonen van de Cremant d'Alsace complementeren de delicate zeekraal en de bite van de pancetta, waardoor een verfrissende balans ontstaat. De droge minerale ondertoon sluit perfect aan op de zeegeur en de ziltigheid van het gerecht.
16.95
Alsace · Frankrijk
Deze extra brut rosé brengt een subtiele fruitigheid die de sinaasappel beurre blanc versterkt, terwijl zijn verfijnde droogte een elegante tegenhanger vormt voor de romige saus. Een regionale match die de verfijning van Alsace en de frisheid van het gerecht samenbrengt.
20.95
Californie · USA
De Californische Blanc de Blancs biedt een complexe textuur die het zachte, ziltige van de zeekraal accentueert, terwijl de frisheid het gerecht een speelse, sprankelende dimensie geeft. Een perfecte combinatie die zowel kracht als verfijning in balans brengt.
30.95
Veneto · Italië
De strakke en minerale stijl van de Franciacorta accentueert de frisheid van het gerecht en brengt de zee- en citrusaroma’s in een harmonieuze symfonie. Deze wijn voegt een verfijnd, noordelijk accent toe dat de maritieme elementen versterkt.
38.50
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
