We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Bij dit krachtige gerecht met buikspek, pompoen en gerookte paling vraagt de combinatie om wijnen die zowel de hartige vetheid als de subtiele rooktoets kunnen complementeren. Een lichte tot medium-bodied rode wijn met zachte tannines en frisse fruitigheid zorgt voor een harmonieuze balans zonder de smaken te overheersen. Een frisse witte wijn met een goede zuurgraad en een lichte mineraliteit kan de zoetheid van de pompoen en de rokerigheid van de paling accentueren, terwijl het de vetheid van het buikspek verzacht. Een oranje wijn met zijn wijn-achtige structuur en tannines biedt een verrassende diepgang en versterkt de complexe lagen van het gerecht. Een Pinot Noir, met zijn elegante fruit en delicate tannines, vormt een verfijnde partner die niet concurreert met de robuuste smaken maar ze juist accentueert. Een iets vollere Chardonnay met een fruitige en licht geroosterde toon kan de subtiele rokerigheid van de paling onderstrepen. Het kiezen van een wijn met een frisse, levendige zuurgraad helpt het gerecht schoon te houden en een mooie balans te behouden. Kortom, deze dranken brengen respect en nuance aan de tafel, precies zoals een verfijnd gerecht het verdient.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Alentejo · Portugal
De volle, houtgerijpte tannines van de Herdade do Sobroso Reserva vormen een harmonieuze tegenhanger voor het rijke vet van het buikspek, terwijl de fruitige tonen de zoetheid van de pompoen accentueren. Deze combinatie brengt een krachtige diepte die zowel de aardse als de warme herfstsmaken benadrukt.
16.95
Western Cape · Zuid-Afrika
De zachte kruidigheid en het diepe donkere fruit van de Belle Rebelle Mia Shiraz complementeren het vet en de rokerigheid van het buikspek en paling, waardoor een warme, uitnodigende smaakcombinatie ontstaat. Deze wijn brengt een Zuid-Afrikaanse tint die de hartigheid van het gerecht onderstreept.
11.75
Emilia-Romagna · Italië
De frisse mineraliteit en de citrusachtige aroma’s van de Tre Monti Vigna Rocca Albana Secco zorgen voor een mooi contrast met de rijkdom van het vet en de rokerige tonen, terwijl de droge afdronk de complexiteit van het gerecht benadrukt. Een verrassende match die de smaken fris en levendig houdt.
12.95
Loire · Frankrijk
De aromatische, grassige frisheid van de Domaine des Caillots Sauvignon Terres de Silex biedt een perfecte verfrissing tegen de ziltige, gerookte paling, waardoor de natuurlijke smaken worden versterkt. De lichte structuur en de mineraliteit maken deze wijn tot een ideale partner voor de hartige textuur.
16.50
Californie · USA
De soepele fruitigheid en de zachte rode fruittonen van de EOS California Pinot Noir zorgen voor een elegante aanvulling op de rijkdom van het buikspek en de gerookte paling, waarbij de wijn de smaken verfijnt zonder te overheersen. Een subtiele, maar verfijnde match die de herfstseizoen-energie onderstreept.
12.95
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
