We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Voor een gerecht als brioche met opgeklopte ricotta en citroen, gecombineerd met sardines en kappertjes, kiest men bij voorkeur een wijn die fris, elegant en niet te overheersend is. Een wijn met een mooie zuurgraad en subtiele fruitigheid versterkt de citroen in de ricotta en snijdt door de vettigheid van de brioche, terwijl het de ziltige tonen van de sardines mooi aanvult. Wijnen uit koele klimaten met een lichte mineraliteit passen perfect, omdat ze de zilte en citrusachtige elementen in het gerecht accentueren. Een frisse Chardonnay met subtiele eik of een niet te houtige variant brengt de rijkdom van de ricotta in balans, zonder te overheersen. Alternatief kan een wijn gemaakt van inheemse druivensoorten uit mediterrane gebieden de ziltigheid en citrus in het gerecht versterken. Deze wijnen zorgen voor een harmonieuze symfonie op het bord, waarbij geen enkele component wordt ondergesneeuwd. Kortom, kies een wijn die fris, minerale en levendige tonen heeft, zodat de complexiteit van het gerecht volledig tot zijn recht komt.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Californie · USA
De rijke, volle textuur en houtige complexiteit van de Californische Chardonnay versterken de romige ricotta en de frisse citroen, waardoor een harmonieuze balans ontstaat tussen kracht en frisheid. De wijn vult de ziltige sardines perfect aan, waardoor elke hap een diepe smaakbeleving krijgt.
65.95
Californie · USA
De volle, rijkdommen van de Californische UV Chardonnay bieden een luxueuze tegenhanger voor de smeuïgheid van ricotta en de frisse citroen, terwijl de houtinvloeden een extra dimensie toevoegen aan de smaakervaring. De kracht en rondheid van de wijn versterken de ziltige sardines en kappertjes, wat een decadente, doch verfrissende combinatie creëert.
97.50
Californie · USA
Deze Californische Chardonnay straalt een stevige frisheid uit die de romige ricotta en de citroen verheldert, terwijl de complexe, rijke tonen een mooie diepte geven aan het gerecht. De wijn biedt een harmonieuze balans tussen kracht en verfijning, perfect afgestemd op de ziltige en pikante elementen.
97.50
Sicilie · Italië
De lichte, aromatische frisheid van de Siciliaanse Grillo brengt een bloemige en citrusachtige dimensie die speels contrasteert met de rijke brioche en de pittige citroen, waardoor een levendige smaakcombinatie ontstaat. De wijn benadrukt de Mediterrane invloeden en brengt een zonnige, seizoengevoel in elke hap.
11.95
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Gegrilde zalm op de bbq met groenten en oven gebakken aardappels: gegrild op de bbq zalm met groenten, oven gebakken aardappels
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
