Juan Piñero Oloroso Great Duke 12 años
| Type of Wine | |
|---|---|
| Country | Spain |
| Region | |
| Appellation | Elgin (Appellation) |
| Winery | |
| Grape | |
| Content (Alc) | Standard (0.75 ltr) (18%) |
Notities
Foto
Proefnotities
Heb je deze wijn geproefd?
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Heb je deze wijn geproefd?
Log in om je proefnotitie op te slaan.
Log in om je proefnotitie op te slaan.
InloggenHoe wil je je wijn beoordelen?
Max 5 MB. JPG, PNG, WebP.
Hoe smaakt het?
Klik op wat het beste past. Alles is optioneel.
Welke geuren en smaken herken je?
Klik op alles wat je herkent. Dit is optioneel.
Uiterlijk
Neus
Aroma's (neus)
Smaak
Smaken (mond)
Afdronk
Wijngegevens
Automatisch ingevuld vanuit productgegevens.
Persoonlijke gegevens
Oloroso is a sherry that matures without flor. To prevent flor formation, the wine is immediately fortified until
17% alc. This gives the Oloroso its structure and dark mahogany-like color. The grapes all come from a single vineyard in Pago de Añina y Macharnudo on lbariza soil (limestone); a single vineyard located in the DOC Jerez-Xérès-Sherry region. The Juan Piñero Amontillado is made from 100% Palomino Fino grapes and aged for 12 years.
This Juan Piñero Oloroso Great Duke 12 Years is a powerful sherry. On the nose, this Oloroso Great Duke is nutty and spicy with notes of candied orange, balsamic vinegar, tobacco, truffle, and leather. On the palate, the sherry is dry and powerful with toasted notes. It's well-structured and has a very long, powerful finish. Delicious with aged cheeses, mushrooms, beef and game stews, and perfect with authentic Belotta Jamom. Store in a cool, dark place for 4 to 6 weeks after opening.
ABOUT JUAN PIÑERO
Bodegas Juan Piñero was an Almacenista who sold his wines to bodegas Argüeso and La Gitana.
They started bottling themselves in 2013. They also took over the stocks and the old Maruja Manzanilla brand.
Bodegas Terry. The bodega is located in the center of the town of Sanlucar on Calle Trasbolsa near the Guadalquivir River. To preserve as much flavor as possible, the wines are only lightly filtered.
| Type of Wine | Sherry |
|---|---|
| Country | Spain |
| Region | Andalucía |
| Appellation | Elgin (Appellation) |
| Winery | Juan Piñero |
| Grape | Palomino |
| Biological certified | No |
| Natural wine | No |
| Vegan | No |
| Alcohol % | 18 |
| Alcohol free/low | No |
| Content | Standard (0.75 ltr) |
| Oak aging | Yes |
| Sparkling | No |
| Dessert wine | No |
| Closure | T-Kurk |
| Parker rating | 90 |
| Tasting Profiles | Aards, Complex, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Kruidig |
| Drink moments | Indruk maken, Lekker luxe, Open haard |
| Sommy Pairing Beschrijving | Deze Oloroso toont een krachtig, droog profiel met geroosterde noten en een diepe, mahonie kleur; in de neus rijzen notities van geconfijte sinaasappel, balsamico, tabak, truffel, leer en geroosterde noten op, terwijl in de mond de wijn strak, rijk en zeer lang blijft hangen dankzij zijn 12 jaar rijping en 18% alcohol. Omdat hij zowel structuur als geconcentreerde umami- en rokerige tonen heeft, snijdt hij door vet en intensifieert hij smaken van rund en wild, geeft hij tegenwicht aan de ziltige rijkdom van charcuterie en vormt hij een hemelse match met gerijpte kazen; extra geslaagd zijn gegrild of geroosterd rundvlees en langzaam gestoofde wildgerechten die karameliseren, paddenstoelen sautés in boter of room die de aardse truffeltonen benadrukken en dun gesneden Jamón Ibérico of een steak met een reduction van balsamico die de sherryaccenten weerspiegelen. |
Parker
Rating
90+
Release Price
$40
Reviewed by
Luis Gutiérrez
Issue Date
28th Jun 2019
Source
Issue 243 End of June 2019, The Wine Advocate
Similarly, the entry-level oxidative wine is now the NV Great Duke Oloroso 12 Años, which, as a great majority of oxidative wines do nowadays, goes through an initial biological phase that somehow sharpens the palate and takes some of the weight away from the wine, that in a way goes a little toward the character of the Palo Cortado.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusive Content
Sign in to unlock professional wine reviews from world-renowned critics
Bodegas Juan Piñero was an Almacenista who sold his wines to bodegas Argüeso and La Gitana. From 2013 they started bottling themselves. They also took over the stocks and old brand Maruja Manzanilla from Bodegas Terry. The bodega is located in the middle of the town of Sanlucar on Calle Trasbolsa near the river Guadalquivir. In order to retain as much taste as possible, the wines are only very visible filtered.
Deze Oloroso toont een krachtig, droog profiel met geroosterde noten en een diepe, mahonie kleur; in de neus rijzen notities van geconfijte sinaasappel, balsamico, tabak, truffel, leer en geroosterde noten op, terwijl in de mond de wijn strak, rijk en zeer lang blijft hangen dankzij zijn 12 jaar rijping en 18% alcohol. Omdat hij zowel structuur als geconcentreerde umami- en rokerige tonen heeft, snijdt hij door vet en intensifieert hij smaken van rund en wild, geeft hij tegenwicht aan de ziltige rijkdom van charcuterie en vormt hij een hemelse match met gerijpte kazen; extra geslaagd zijn gegrild of geroosterd rundvlees en langzaam gestoofde wildgerechten die karameliseren, paddenstoelen sautés in boter of room die de aardse truffeltonen benadrukken en dun gesneden Jamón Ibérico of een steak met een reduction van balsamico die de sherryaccenten weerspiegelen.
Click on a category to discover delicious recipes that pair perfectly with this wine.
Do you already have a dish in mind?
Let our AI sommelier help you find the ideal wine for your dish
Start the Sommy Wine Advice ToolDiscover Wine Trivia
Sign in to unlock fascinating facts about this wine and expand your knowledge.
Sign In
