Cossart Gordon 5 Years Old Madeira Verdelho

rotation
25.20

Ordering in bulk? Log in to request a quote

Low Stock

Only 3 left

Backorder possible
Order now, ships on Monday

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

Cossart Gordon & Co. was founded in 1745 and is the oldest company in the Madeira wine trade. Francis Newton, a young Scot, sailed from Gravesend in Britain and arrived in Madeira on September 12, 1745, where he founded the company. He was joined by his younger brother Thomas from 1758 to 1763 and then by another Scot, Thomas Gordon of Balmaghie, also in 1758. Thomas Murdoch joined the firm of Newton, Gordon, Murdoch & Co. in 1791. was named.

By 1850 the company was reportedly supplying "half the growth of the island" and Newton's contacts in America through his brother Andrew (who left Scotland for Virginia) proved very successful and the company acquired an unparalleled reputation as suppliers of refined Madeiras. . The colonies in North America at the time were the largest and most demanding market, so much so that the best production was commonly known as "America Madeira". Madeira played such an important role in American life that it was used to toast the Declaration of Independence on July 4, 1776.

This Cossart Gordon 5 Years Old Madeira Verdelho is made from 100% verdelho grapes. This Madeira is intense, complex, spicy, medium dry with a fresh bouquet of dried fruit, spices and notes of wood. On the palate a rich, semi-dry attack revealing refined freshness and notes of caramelized orange peel and a hint of raisins. Serve slightly chilled as a dessert wine, or as an accompaniment to clear soups, pates and game.

The Verdelho grapes of this madeira come from the north of the island near Ponta Delgada and São Vicente, and grow at an altitude of about 400 meters. Made by winemaker Francisco Albuquerque and aged for 5 years in American oak barrels according to the traditional 'Canteiro' system.

Block Bundle Options No
Type of Wine Madeira
Country Madeira
Region Madeira region
Winery Cossart Gordon & Co
Grape Blend Rood
Biological certified No
Natural wine No
Vegan No
Drinking as of 2020
Drinking till 2040
Alcohol % 19
Alcohol free/low No
Content Standard (0.75 ltr)
Oak aging Yes
Sparkling No
Dessert wine Yes
Closure Cork
Parker rating 91
Tasting Profiles Complex, Fris, Houtgerijpt, Kruidig, Licht zoet, Rijk
Drink moments Iets te vieren, Lekker luxe, Open haard
Sommy Pairing Beschrijving Deze Cossart Gordon 5 Years Old Verdelho toont een intens smaakpalet van gedroogd fruit, gecarameliseerde sinaasappelschil, rozijnen en warme kruidigheid met een frisse, verfijnde zuurgraad en een subtiele eikenachtige, nootachtige afdronk. Die combinatie van lichte zoetheid, scherpe frisheid en kruidige warmte snijdt door het vet van charcuterie en pâté, harmonieert met de aardse tonen van wild en versterkt de rijke, romige smaken van kazen en heldere soepen. Serveer licht gekoeld en kies bij wild voor geroosterde of langzaam gegaarde bereidingen met een citrus- of portsaus, bij pâté voor een smeuïge bereiding met cornichons of mosterd en bij soepen voor een romige paddenstoelen- of pompoensoep voor het beste resultaat.

Parker

91

Deze Cossart Gordon 5 Years Old Verdelho toont een intens smaakpalet van gedroogd fruit, gecarameliseerde sinaasappelschil, rozijnen en warme kruidigheid met een frisse, verfijnde zuurgraad en een subtiele eikenachtige, nootachtige afdronk. Die combinatie van lichte zoetheid, scherpe frisheid en kruidige warmte snijdt door het vet van charcuterie en pâté, harmonieert met de aardse tonen van wild en versterkt de rijke, romige smaken van kazen en heldere soepen. Serveer licht gekoeld en kies bij wild voor geroosterde of langzaam gegaarde bereidingen met een citrus- of portsaus, bij pâté voor een smeuïge bereiding met cornichons of mosterd en bij soepen voor een romige paddenstoelen- of pompoensoep voor het beste resultaat.

Click on a category to discover delicious recipes that pair perfectly with this wine.

Do you already have a dish in mind?

Let our AI sommelier help you find the ideal wine for your dish

Start the Sommy Wine Advice Tool