2025 Weingut Pfaffl Vom Haus Chardonnay
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
| Type of Wine | White |
|---|---|
| Country | Austria |
| Region | |
| Winery | |
| Vintage | 2025 |
| Grape | |
| Content (Alc) | 0.75 ltr (13.5%) |
| Drink window | 2026 - 2028 |
Log in to request a custom quote.
In stock
6 items available
Description
In 1978, young Roman and Adelheid Pfaffl became the owners of Weingut Pfaffl in Stetten, a village just north of Vienna in the Weinviertel region of Lower Austria . Before 1978, Pfaffl farm was dedicated to growing grains, potatoes, and raising cows and pigs. Much has changed in a short time. Today, Pfaffl is the international symbol of Grüner Veltliner. They have even been named European Winery of the Year by Wine Enthusiast.
Lower Austria, the region surrounding the capital, Vienna, is Austria's largest wine-growing area. Loess soils, warm days, and cool nights make it ideal for wines with character, combining fruit with excellent acidity. The Chardonnay grapes are destemmed and crushed after harvest. They undergo a 12-hour skin maceration before pressing. 50% of the wine is fermented in stainless steel tanks, while the other 50% is fermented in large acacia barrels.
In the glass, the Pfaffl Chardonnay has a fresh, slightly golden color. The nose offers fresh notes of pineapple, pear, vanilla, and banana. On the palate, this very pleasant and drinkable white wine is fruity with a soft roundness, featuring notes of butter, cinnamon, and banana. A delicious wine to enjoy on its own and an excellent pairing with veal in a mustard sauce.
Specifications
| Packing information | Box |
|---|---|
| Type of Wine | White |
| Country | Austria |
| Region | Weinviertel |
| Winery | Pfaffl |
| Grape | Chardonnay |
| Biological certified | No |
| Natural wine | No |
| Vegan | No |
| Vintage | 2025 |
| Drinking as of | 2026 |
| Drinking till | 2028 |
| Alcohol % | 13.5 |
| Alcohol free/low | No |
| Content | 0.75 ltr |
| Oak aging | No |
| Sparkling | No |
| Dessert wine | No |
| Closure | Screw cap |
| Tasting Profiles | Droog, Fris, Fruitig, Houtgerijpt, Rond, Wit fruit |
| Drink moments | Barbecue, Borrelen, Cadeau!, Met vrienden, Open haard, Summer party, Terras, Voor alledag |
| Sommy Pairing Beschrijving | De 2025 Weingut Pfaffl Vom Haus Chardonnay biedt een frisse en fruitige smaakervaring met tonen van ananas, peer, vanille en banaan, aangevuld met een zachte boterachtige rondheid en subtiele kruidigheid zoals kaneel. Deze wijn past perfect bij gerechten met een milde tot rijke smaak, zoals kalfsvlees in een romige mosterdsaus, omdat de fruitige en zachte zuren de rijkdom van het vlees mooi aanvullen. Hij komt uitstekend tot zijn recht bij vette visgerechten zoals zalm of makreel, vooral als deze bereid zijn met een lichte kruiden- of citroensaus, en bij zachte kazen die de fruitige en romige kenmerken van de wijn versterken. Een bereidingswijze waarbij het kalfsvlees licht wordt aangebakken en daarna langzaam gaart in een romige saus, maakt dat de wijn en het gerecht elkaar perfect aanvullen. |
Wijnhuis
In 1978, Roman and Adelheid Pfaffl became owners of Weingut Pfaffl at a young age in Stetten, a village just north of Vienna in the Weinviertel region. Before 1978, the Pfaffl farm was dominated by grain, potatoes, and livestock. A lot has changed in a short time. Today, Pfaffl is an international symbol for Grüner Veltliner. They have even been voted European Winery of the Year by Wine Enthusiast.
In forty years, Weingut Pfaffl has grown from 0.75 hectares to 110 hectares of vineyard. While the majority of the wines were first served in their local restaurant, wine lovers all over the world now drink wines from Pfaffl.
Today the winery is run by the enthusiastic Roman Pfaffl Jr. and Heidemarie Fischer. With over 1.4 million bottles on an annual basis, Pfaffl is a serious company, with a very high degree of professionalism. This is not only reflected in the wines, but also everything around it. Roman and Heidi have their affairs in order very well. Whether it's the website, the fast customer service, or the modern vineyard techniques, nothing is left to chance to create a total experience.
The vineyards of Pfaffl are spread over 12 villages with a very striking diversity in terroir. The different Grüner Veltliners that Pfaffl makes best reflect these terroir differences. For example, the Zeisen vineyard is even located on a 'Chablis-like' fossil substrate. Besides Grüner Veltliner, Pfaffl is known for its Gemischter Satz (several white grape varieties from one vineyard) and elegant red wines from Zweigelt and Pinot Noir.
Both in the business operations and the wines of Pfaffl, the core values of young, pure, and refreshing come into their own. Pfaffl was named Best Austrian Producer in 2022 by the Frankfurt International Trophy. Earlier this year they received the same award from Mundus Vini. Founder Roman Pfaffl meant so much to Austrian viticulture and in particular the Grüner Veltliner that he was nicknamed Mister Veltliner. His son Roman Pfaffl Jr. has followed in his footsteps and still fully lives up to that reputation.
Food
Spijs
De 2025 Weingut Pfaffl Vom Haus Chardonnay biedt een frisse en fruitige smaakervaring met tonen van ananas, peer, vanille en banaan, aangevuld met een zachte boterachtige rondheid en subtiele kruidigheid zoals kaneel. Deze wijn past perfect bij gerechten met een milde tot rijke smaak, zoals kalfsvlees in een romige mosterdsaus, omdat de fruitige en zachte zuren de rijkdom van het vlees mooi aanvullen. Hij komt uitstekend tot zijn recht bij vette visgerechten zoals zalm of makreel, vooral als deze bereid zijn met een lichte kruiden- of citroensaus, en bij zachte kazen die de fruitige en romige kenmerken van de wijn versterken. Een bereidingswijze waarbij het kalfsvlees licht wordt aangebakken en daarna langzaam gaart in een romige saus, maakt dat de wijn en het gerecht elkaar perfect aanvullen.
Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachte?
Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht
Start de Sommy Wijnadvies ToolIn 1978, young Roman and Adelheid Pfaffl became the owners of Weingut Pfaffl in Stetten, a village just north of Vienna in the Weinviertel region of Lower Austria . Before 1978, Pfaffl farm was dedicated to growing grains, potatoes, and raising cows and pigs. Much has changed in a short time. Today, Pfaffl is the international symbol of Grüner Veltliner. They have even been named European Winery of the Year by Wine Enthusiast.
Lower Austria, the region surrounding the capital, Vienna, is Austria's largest wine-growing area. Loess soils, warm days, and cool nights make it ideal for wines with character, combining fruit with excellent acidity. The Chardonnay grapes are destemmed and crushed after harvest. They undergo a 12-hour skin maceration before pressing. 50% of the wine is fermented in stainless steel tanks, while the other 50% is fermented in large acacia barrels.
In the glass, the Pfaffl Chardonnay has a fresh, slightly golden color. The nose offers fresh notes of pineapple, pear, vanilla, and banana. On the palate, this very pleasant and drinkable white wine is fruity with a soft roundness, featuring notes of butter, cinnamon, and banana. A delicious wine to enjoy on its own and an excellent pairing with veal in a mustard sauce.
| Packing information | Box |
|---|---|
| Type of Wine | White |
| Country | Austria |
| Region | Weinviertel |
| Winery | Pfaffl |
| Grape | Chardonnay |
| Biological certified | No |
| Natural wine | No |
| Vegan | No |
| Vintage | 2025 |
| Drinking as of | 2026 |
| Drinking till | 2028 |
| Alcohol % | 13.5 |
| Alcohol free/low | No |
| Content | 0.75 ltr |
| Oak aging | No |
| Sparkling | No |
| Dessert wine | No |
| Closure | Screw cap |
| Tasting Profiles | Droog, Fris, Fruitig, Houtgerijpt, Rond, Wit fruit |
| Drink moments | Barbecue, Borrelen, Cadeau!, Met vrienden, Open haard, Summer party, Terras, Voor alledag |
| Sommy Pairing Beschrijving | De 2025 Weingut Pfaffl Vom Haus Chardonnay biedt een frisse en fruitige smaakervaring met tonen van ananas, peer, vanille en banaan, aangevuld met een zachte boterachtige rondheid en subtiele kruidigheid zoals kaneel. Deze wijn past perfect bij gerechten met een milde tot rijke smaak, zoals kalfsvlees in een romige mosterdsaus, omdat de fruitige en zachte zuren de rijkdom van het vlees mooi aanvullen. Hij komt uitstekend tot zijn recht bij vette visgerechten zoals zalm of makreel, vooral als deze bereid zijn met een lichte kruiden- of citroensaus, en bij zachte kazen die de fruitige en romige kenmerken van de wijn versterken. Een bereidingswijze waarbij het kalfsvlees licht wordt aangebakken en daarna langzaam gaart in een romige saus, maakt dat de wijn en het gerecht elkaar perfect aanvullen. |
In 1978, Roman and Adelheid Pfaffl became owners of Weingut Pfaffl at a young age in Stetten, a village just north of Vienna in the Weinviertel region. Before 1978, the Pfaffl farm was dominated by grain, potatoes, and livestock. A lot has changed in a short time. Today, Pfaffl is an international symbol for Grüner Veltliner. They have even been voted European Winery of the Year by Wine Enthusiast.
In forty years, Weingut Pfaffl has grown from 0.75 hectares to 110 hectares of vineyard. While the majority of the wines were first served in their local restaurant, wine lovers all over the world now drink wines from Pfaffl.
Today the winery is run by the enthusiastic Roman Pfaffl Jr. and Heidemarie Fischer. With over 1.4 million bottles on an annual basis, Pfaffl is a serious company, with a very high degree of professionalism. This is not only reflected in the wines, but also everything around it. Roman and Heidi have their affairs in order very well. Whether it's the website, the fast customer service, or the modern vineyard techniques, nothing is left to chance to create a total experience.
The vineyards of Pfaffl are spread over 12 villages with a very striking diversity in terroir. The different Grüner Veltliners that Pfaffl makes best reflect these terroir differences. For example, the Zeisen vineyard is even located on a 'Chablis-like' fossil substrate. Besides Grüner Veltliner, Pfaffl is known for its Gemischter Satz (several white grape varieties from one vineyard) and elegant red wines from Zweigelt and Pinot Noir.
Both in the business operations and the wines of Pfaffl, the core values of young, pure, and refreshing come into their own. Pfaffl was named Best Austrian Producer in 2022 by the Frankfurt International Trophy. Earlier this year they received the same award from Mundus Vini. Founder Roman Pfaffl meant so much to Austrian viticulture and in particular the Grüner Veltliner that he was nicknamed Mister Veltliner. His son Roman Pfaffl Jr. has followed in his footsteps and still fully lives up to that reputation.
Spijs
De 2025 Weingut Pfaffl Vom Haus Chardonnay biedt een frisse en fruitige smaakervaring met tonen van ananas, peer, vanille en banaan, aangevuld met een zachte boterachtige rondheid en subtiele kruidigheid zoals kaneel. Deze wijn past perfect bij gerechten met een milde tot rijke smaak, zoals kalfsvlees in een romige mosterdsaus, omdat de fruitige en zachte zuren de rijkdom van het vlees mooi aanvullen. Hij komt uitstekend tot zijn recht bij vette visgerechten zoals zalm of makreel, vooral als deze bereid zijn met een lichte kruiden- of citroensaus, en bij zachte kazen die de fruitige en romige kenmerken van de wijn versterken. Een bereidingswijze waarbij het kalfsvlees licht wordt aangebakken en daarna langzaam gaart in een romige saus, maakt dat de wijn en het gerecht elkaar perfect aanvullen.
Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachte?
Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht
Start de Sommy Wijnadvies ToolDiscover Wine Trivia
Sign in to unlock fascinating facts about this wine and expand your knowledge.
Sign InDescription
In 1978, young Roman and Adelheid Pfaffl became the owners of Weingut Pfaffl in Stetten, a village just north of Vienna in the Weinviertel region of Lower Austria . Before 1978, Pfaffl farm was dedicated to growing grains, potatoes, and raising cows and pigs. Much has changed in a short time. Today, Pfaffl is the international symbol of Grüner Veltliner. They have even been named European Winery of the Year by Wine Enthusiast.
Lower Austria, the region surrounding the capital, Vienna, is Austria's largest wine-growing area. Loess soils, warm days, and cool nights make it ideal for wines with character, combining fruit with excellent acidity. The Chardonnay grapes are destemmed and crushed after harvest. They undergo a 12-hour skin maceration before pressing. 50% of the wine is fermented in stainless steel tanks, while the other 50% is fermented in large acacia barrels.
In the glass, the Pfaffl Chardonnay has a fresh, slightly golden color. The nose offers fresh notes of pineapple, pear, vanilla, and banana. On the palate, this very pleasant and drinkable white wine is fruity with a soft roundness, featuring notes of butter, cinnamon, and banana. A delicious wine to enjoy on its own and an excellent pairing with veal in a mustard sauce.
Specifications
| Packing information | Box |
|---|---|
| Type of Wine | White |
| Country | Austria |
| Region | Weinviertel |
| Winery | Pfaffl |
| Grape | Chardonnay |
| Biological certified | No |
| Natural wine | No |
| Vegan | No |
| Vintage | 2025 |
| Drinking as of | 2026 |
| Drinking till | 2028 |
| Alcohol % | 13.5 |
| Alcohol free/low | No |
| Content | 0.75 ltr |
| Oak aging | No |
| Sparkling | No |
| Dessert wine | No |
| Closure | Screw cap |
| Tasting Profiles | Droog, Fris, Fruitig, Houtgerijpt, Rond, Wit fruit |
| Drink moments | Barbecue, Borrelen, Cadeau!, Met vrienden, Open haard, Summer party, Terras, Voor alledag |
| Sommy Pairing Beschrijving | De 2025 Weingut Pfaffl Vom Haus Chardonnay biedt een frisse en fruitige smaakervaring met tonen van ananas, peer, vanille en banaan, aangevuld met een zachte boterachtige rondheid en subtiele kruidigheid zoals kaneel. Deze wijn past perfect bij gerechten met een milde tot rijke smaak, zoals kalfsvlees in een romige mosterdsaus, omdat de fruitige en zachte zuren de rijkdom van het vlees mooi aanvullen. Hij komt uitstekend tot zijn recht bij vette visgerechten zoals zalm of makreel, vooral als deze bereid zijn met een lichte kruiden- of citroensaus, en bij zachte kazen die de fruitige en romige kenmerken van de wijn versterken. Een bereidingswijze waarbij het kalfsvlees licht wordt aangebakken en daarna langzaam gaart in een romige saus, maakt dat de wijn en het gerecht elkaar perfect aanvullen. |
Wijnhuis
In 1978, Roman and Adelheid Pfaffl became owners of Weingut Pfaffl at a young age in Stetten, a village just north of Vienna in the Weinviertel region. Before 1978, the Pfaffl farm was dominated by grain, potatoes, and livestock. A lot has changed in a short time. Today, Pfaffl is an international symbol for Grüner Veltliner. They have even been voted European Winery of the Year by Wine Enthusiast.
In forty years, Weingut Pfaffl has grown from 0.75 hectares to 110 hectares of vineyard. While the majority of the wines were first served in their local restaurant, wine lovers all over the world now drink wines from Pfaffl.
Today the winery is run by the enthusiastic Roman Pfaffl Jr. and Heidemarie Fischer. With over 1.4 million bottles on an annual basis, Pfaffl is a serious company, with a very high degree of professionalism. This is not only reflected in the wines, but also everything around it. Roman and Heidi have their affairs in order very well. Whether it's the website, the fast customer service, or the modern vineyard techniques, nothing is left to chance to create a total experience.
The vineyards of Pfaffl are spread over 12 villages with a very striking diversity in terroir. The different Grüner Veltliners that Pfaffl makes best reflect these terroir differences. For example, the Zeisen vineyard is even located on a 'Chablis-like' fossil substrate. Besides Grüner Veltliner, Pfaffl is known for its Gemischter Satz (several white grape varieties from one vineyard) and elegant red wines from Zweigelt and Pinot Noir.
Both in the business operations and the wines of Pfaffl, the core values of young, pure, and refreshing come into their own. Pfaffl was named Best Austrian Producer in 2022 by the Frankfurt International Trophy. Earlier this year they received the same award from Mundus Vini. Founder Roman Pfaffl meant so much to Austrian viticulture and in particular the Grüner Veltliner that he was nicknamed Mister Veltliner. His son Roman Pfaffl Jr. has followed in his footsteps and still fully lives up to that reputation.
Food
Spijs
De 2025 Weingut Pfaffl Vom Haus Chardonnay biedt een frisse en fruitige smaakervaring met tonen van ananas, peer, vanille en banaan, aangevuld met een zachte boterachtige rondheid en subtiele kruidigheid zoals kaneel. Deze wijn past perfect bij gerechten met een milde tot rijke smaak, zoals kalfsvlees in een romige mosterdsaus, omdat de fruitige en zachte zuren de rijkdom van het vlees mooi aanvullen. Hij komt uitstekend tot zijn recht bij vette visgerechten zoals zalm of makreel, vooral als deze bereid zijn met een lichte kruiden- of citroensaus, en bij zachte kazen die de fruitige en romige kenmerken van de wijn versterken. Een bereidingswijze waarbij het kalfsvlees licht wordt aangebakken en daarna langzaam gaart in een romige saus, maakt dat de wijn en het gerecht elkaar perfect aanvullen.
Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachte?
Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht
Start de Sommy Wijnadvies ToolTrivia
Discover Wine Trivia
Sign in to unlock fascinating facts about this wine and expand your knowledge.
Sign In