2025 Joh. Jos Prüm Graacher Himmelreich Kabinett Riesling
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
| Type of Wine | White |
|---|---|
| Country | Germany |
| Region | |
| Winery | |
| Vintage | 2025 |
| Grape | |
| Content (Alc) | Standard (0.75 ltr) (8.5%) |
| Drink window | 2027 - 2045 |
Ordering in bulk? Log in to request a quote
In stock
12 items available
Notities
Foto
Proefnotities
Heb je deze wijn geproefd?
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Heb je deze wijn geproefd?
Log in om je proefnotitie op te slaan.
Log in om je proefnotitie op te slaan.
InloggenHoe wil je je wijn beoordelen?
Max 5 MB. JPG, PNG, WebP.
Hoe smaakt het?
Klik op wat het beste past. Alles is optioneel.
Welke geuren en smaken herken je?
Klik op alles wat je herkent. Dit is optioneel.
Uiterlijk
Neus
Aroma's (neus)
Smaak
Smaken (mond)
Afdronk
Wijngegevens
Automatisch ingevuld vanuit productgegevens.
Persoonlijke gegevens
Weingut Prüm (Weingut Johan Josef Prüm) is a winery with a rich history, the roots of the Prüm family lie in the Moselle region for over 800 years. This famous winery was founded in 1911 by Johan Josef Prüm and in 1920 his son Sebastian started working in the family business. JJ Prüm is without doubt the winery with the most famous riesling wines with almost priceless versions in between (in the overview of 50 most expensive wines in the world is number 5. Joh. Jos Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Trockenbeerauslese with a price around 10,000 euros!!
The Riesling Kabinett Graacher Himmelreich from JJ Prum has beautiful spring-like aromas of white fruit. The wine is very delicate, light and very stimulating and pleasant in the mouth and one sip quickly invites you to the next sip. The elegance and good structure radiate from this wine. A beautiful Riesling with a beautiful drinking window until 2045. 94/100 Parker points.
| Type of Wine | White |
|---|---|
| Country | Germany |
| Region | Moezel |
| Winery | JJ Prüm |
| Grape | Riesling |
| Biological certified | No |
| Natural wine | No |
| Vegan | No |
| Vintage | 2025 |
| Drinking as of | 2027 |
| Drinking till | 2045 |
| Alcohol % | 8.5 |
| Alcohol free/low | No |
| Content | Standard (0.75 ltr) |
| Oak aging | Yes |
| Sparkling | No |
| Dessert wine | No |
| Closure | Cork |
| Tasting Profiles | Aromatisch, Bloemig, Fris, Fruitig, Licht zoet, Mineraal, Strak, Wit fruit |
| Drink moments | Borrelen, Cadeau!, Summer party, Terras, Voor alledag |
| Sommy Pairing Beschrijving | Fris en sappig met citrus, groene appel en witte perzik, een fijne leisteenmineraliteit en levendige zuren die het subtiele restzoet in balans houden. Daardoor vormt deze Kabinett een perfecte begeleider bij sushi, sashimi, lichte visgerechten en schaal- en schelpdieren omdat de zuren en mineraliteit vetten en umami snijden zonder het delicate fruit te overstemmen; probeer hem bij ceviche of gestoomde mosselen, bij licht gegrilde of kortgebakken vis met citroen en kruiden, of bij pittige Aziatische bereidingen en tempura waarin soja, limoensap of lichte chilisaus de smaken extra verheffen. |
Weingut Prüm (Weingut Johan Josef Prüm) is a winery with a rich history, the roots of the Prüm family have been in the Moselle area for more than 800 years. In 1911 this famous winery was founded by Johan Josef Prüm and in 1920 son Sebastian started working in the family business.
Son Sebastiaan is the founder of the, to this day, recognizable style for which Prüm wines are praised worldwide. Sebastiaan Prüm died in 1969 and on behalf of his sons, Dr. Manfred Prüm and younger brother Wolfgang Prüm, presided over it. Today, the winery is managed by Manfred and his daughter Katharina Prüm.
The house has completely focused on the renovation of the Riesling. Most of the vines are not grafted, this was not necessary because the Phylloxera louse cannot survive among the slate on which the vineyards are grown. Depending on the harvest, Prüm produces between 10,000 and 13,000 boxes annually. The vineyards cover an area of 22 hectares in Wehlener Sonnenuhr, Graacher Himmelreich, Zeltinger Sonnenuhr and Bernkasteler Badstube respectively.
Fris en sappig met citrus, groene appel en witte perzik, een fijne leisteenmineraliteit en levendige zuren die het subtiele restzoet in balans houden. Daardoor vormt deze Kabinett een perfecte begeleider bij sushi, sashimi, lichte visgerechten en schaal- en schelpdieren omdat de zuren en mineraliteit vetten en umami snijden zonder het delicate fruit te overstemmen; probeer hem bij ceviche of gestoomde mosselen, bij licht gegrilde of kortgebakken vis met citroen en kruiden, of bij pittige Aziatische bereidingen en tempura waarin soja, limoensap of lichte chilisaus de smaken extra verheffen.
Click on a category to discover delicious recipes that pair perfectly with this wine.
Do you already have a dish in mind?
Let our AI sommelier help you find the ideal wine for your dish
Start the Sommy Wine Advice Tool