2025 Casa Rojo El Gordo del Circo Verdejo

rotation
0.75 l · 13%
22.95

Ordering in bulk? Log in to request a quote

In stock

12 items available

  • 100%

How does this wine taste?

How full and heavy the wine feels in your mouth, like the difference between skimmed milk and cream. More alcohol, sugar and oak ageing make a wine fuller.

How much sugar you taste, from dry to sweet. Fruity is not the same as sweet: a dry wine can taste of ripe fruit.

How fresh and juicy the wine is: acidity makes your mouth water. High acidity tastes lively and refreshing, low acidity soft and round.

What we taste What you taste Click a taste for what it means

Have you tasted this wine?

Log in to save your tasting note.

Log in

De Casa Rojo El Gordo del Circo Verdejo is niet zomaar een Verdejo maar een zeer fraaie en vooral zeer elegante uitvoering en dit komt naast de hoge kwaliteit van het fruit ook door de lange opvoeding op koude temperatuur op de droesem (de lees/gisten/sur lie) wat de wijn een grote rondheid in de mond en een krachtige structuur geeft. De Verdejo druiven komen van een wijngaard van ongeveer 30 jaar oud gelegen op een bodem van grind- en arme zandgronden. Dit zorgt ervoor dat de wijnstokken zeer diep moeten wortelen en hard moeten werken en wijnkenners weten dat een wijnstok met 'lijden' om het mooiste fruit te geven. De druiven afkomstig uit Olmedo, Valdestillas en Segovia, 100% Verdejo. Maceratie van de druif bij lage temperatuur gedurende 24 uur. Fermentatie in amforen eieren bij lage temperatuur om zo een grote hoeveelheid aromatische verbindingen uit de druif te extraheren en daarna rijpt de wijn op zijn droesem gedurende 5-6 maanden.

De Casa Rojo El Gordo del Circo Verdejo heeft een lichte strogele kleur, met groenachtige tinten, schoon, helder en transparant. In de neus is het elegant en intens, met in eerste instantie balsamico- en aroma's zoals venkel, hooi, gemaaid gras en anijs, die plaats maken voor hints van citrus en wit fruit. In de mond is het breed, fris, met een intense zuurgraad, waardoor de perfecte balans met de suiker behouden blijft.

WEETJE:  De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet de mogelijke korting direct als u kiest voor Afhalen in de Afreken-pagina. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor adres.

OVER CASA ROJO

THE MOST IMPORTANT VIRTUE OF A WINE IS BALANCE” LAURA MUÑOZ-ROJO - Bij Casa Rojo maken ze wijnen waarmee José Luis en Laura zich geïdentificeerd voelen. Ze hebben het geluk en de luxe dat ze kunnen produceren in de gebieden waar ze hun roots hebben liggen en bewonderen  met de twee druiven waar ze gepassioneerd over zijn: Tinta Fina (Tempranillo) in het landklimaat van La Ribera del Duero en de Monastrell in ons mediterrane thuisland, Tierra de Murcia. Recent zijn daar ook nog de unieke witte druiven vanuit Ribero - Galicië bijgekomen zoals de Verdejo, Albariño en Sauvignon Blanc. De visie van Casa Rojo  is helder. “Een wijn moet een maximale expressie zijn van de bodem, de druiven, het locale klimaat.”

Casa Rojo is sinds 2010 actief dus een vrij jong bedrijf maar inmiddels zijn de wijnen van Casa Rojo verkrijgbaar in ruim 40 landen, waaronder, USA, Singapore, Italie, Frankrijk, Nederland, Mexico, Japan, Hong Kong, Australië, Zweden, Zwitserland, etc en overtijgt de vraag het aanbod. Niet vreemd want de kwaliteit van wijnen, de verhalen achter de wijn en de uitmonstering zijn ronduit uniek. 

Character

Drinking window
2026 – 2029 Vintage 2025 · ready from 2026 · until 2029
Oak aging
No

The wine

Type of Wine
Grapes
  • 100%
Vintage
2025
Tasting Profiles
DroogMiddelvolFrisGroen & grassigSteenfruitWit fruit

Origin

Country
Region
Appellation
Winery

Bottle

Content
0.75 l
Alcohol
13%
Closure
Cork

Wine features

Moments
Borrel & terrasVoor alledag

"LOVE WHAT YOU DO. DO WHAT YOU LOVE" JOSÉ LUIS GÓMEZ -Making great wines takes time and a lot of dedication. Continuous improvement, continuous evolution and the search for perfection in the vineyard and then in the winery, is the only way. Only if you love your work can you show this dedication and passion. “THE MOST IMPORTANT VIRTUE OF A WINE IS BALANCE” LAURA MUÑOZ-ROJO. At Casa Rojo they make wines with which José Luis and Laura feel identified. They have the good fortune and luxury of being able to produce in the areas where they have their roots and admire with the two grapes they are passionate about: Tinta Fina (Tempranillo) in the continental climate of La Ribera del Duero and the Monastrell in our Mediterranean homeland, Tierra de Murcia. Recently, the unique white grapes from Ribero - Galicia have also been added, such as the Verdejo, Albariño and Sauvignon Blanc. Casa Rojo's vision is clear. "A wine should be a maximum expression of the soil, the grapes, the local climate."

Casa Rojo has been active since 2010, so it is a fairly young company, but now the wines of Casa Rojo are available in more than 40 countries, including USA, Singapore, Italy, France, the Netherlands, Mexico, Japan, Hong Kong, Australia, Sweden, Switzerland, etc and the demand exceeds the supply. Not surprising because the quality of the wines, the stories behind the wine and the livery are nothing short of unique. 

 

De Casa Rojo El Gordo del Circo Verdejo toont een lichte strogele kleur en presenteert zich met frisse, intens elegante aroma's van venkel, anijs, gemaaid gras, citrus en wit fruit, terwijl de lange opvoeding sur lie zorgt voor een ronder mondgevoel en een krachtige, goed geïntegreerde structuur met levendige zuurgraad. Daardoor is hij ideaal bij witte vis, schelp- en schaaldieren, sushi, salades en vegetarische gerechtjes: de frisse zuurgraad snijdt door vettige sauzen en rijpe vis, de kruidige, balsamico-achtige tonen passen prachtig bij kruiden en venkelachtige accenten, en de leesrijping geeft voldoende body om ook licht gegrild of in romige bereidingen te blijven staan; probeer hem bij ceviche of sashimi, licht gegrilde zeebaars met citroen en peterselie, gestoomde coquilles of een salade met gegrilde groenten en een mosterd-citroen dressing.

Choose a category to discover dishes that pair well with this wine.

Do you already have a dish in mind?

Let Sommy find wines to pair with your meal.

Start with Sommy