2024 CEPA 21 La Pelliza

De 2024 Cepa 21 La Pelliza is een nieuwe rode wijn uit de premium collectie van Bodegas Cepa 21. Deze zeer beperkt geproduceerde Ribera del Duero komt uit één historische wijngaard van meer dan 90 jaar oud, waar verschillende druivenrassen door elkaar staan aangeplant. Alle druiven worden gezamenlijk geoogst en gevinifieerd, waardoor La Pelliza een echte field blend is. De productie vindt volledig op kleine schaal plaats en iedere fles is individueel genummerd.

Een nieuwe high-end wijn van Cepa 21

La Pelliza is ontwikkeld als een van de meest exclusieve rode wijnen binnen het assortiment van Cepa 21. In plaats van één druivenras centraal te stellen, draait deze wijn juist om het behoud van een oude gemengde wijngaard. Verschillende druivenrassen groeien hier al generaties naast elkaar en worden voor La Pelliza vanaf het begin als één geheel behandeld.

De wijn wordt slechts in een zeer kleine oplage geproduceerd en alle flessen zijn individueel genummerd. Daarmee is La Pelliza nadrukkelijk gepositioneerd als een exclusieve cuvée binnen de premium collectie van Cepa 21.

Voor meer informatie over Bodegas Cepa 21 verwijzen wij u graag naar het tabblad Wijnhuis.

Een historische wijngaard van meer dan 90 jaar oud

La Pelliza is afkomstig uit één wijngaard met een geschiedenis van meer dan 90 jaar. De wijngaard is een overblijfsel van de traditionele manier van aanplanten in Ribera del Duero, waarbij verschillende druivenrassen gezamenlijk binnen hetzelfde perceel groeiden. In plaats van deze afzonderlijk te behandelen, respecteert Cepa 21 juist de natuurlijke diversiteit van het perceel.

De wijngaard ligt in Castrillo de Duero en heeft een noordelijke en zuidoostelijke oriëntatie. De bodem bestaat uit kalkrijke zandgrond met zwart zand. Het uitgangspunt van La Pelliza is om niet één druivenras dominant te laten zijn, maar de wijngaard als geheel te laten spreken. De verschillende variëteiten worden daarom gezamenlijk geoogst en vanaf het eerste moment samen verwerkt.

De jaargang 2024

De winter van 2024 was mild en behoorlijk regenachtig. Na meerdere droge jaren werden de waterreserves in de bodem hierdoor weer aangevuld. In het voorjaar kwamen enkele vorstperiodes voor, terwijl de warme zomer voor een gezonde ontwikkeling van de wijnstokken zorgde. Regen tijdens de oogst hielp uiteindelijk om de balans in de druiven te behouden.

Voor Cepa 21 resulteerde dit in een jaargang waarin rijpheid en frisheid goed konden worden gecombineerd, belangrijk voor een wijn waarin verschillende druivenrassen gezamenlijk tot één geheel moeten samensmelten.

Field blend en gezamenlijke vinificatie

De verschillende druivenrassen worden niet afzonderlijk gevinifieerd om later te worden geassembleerd. Vanaf het moment dat de druiven de kelder binnenkomen, worden ze gezamenlijk verwerkt. Daarmee blijft de natuurlijke verhouding van de historische wijngaard onderdeel van de uiteindelijke wijn.

De alcoholische vergisting duurt ongeveer 30 dagen en vindt plaats in houten vaten. Voor de verdere vinificatie en opvoeding gebruikt Cepa 21 Franse eikenhouten vaten van 1.500 liter. Door het grotere formaat kan de wijn zich gecontroleerd ontwikkelen zonder dat het hout te nadrukkelijk aanwezig wordt. Zachte micro-oxygenatie helpt de structuur en aroma's samen te brengen, terwijl de frisheid en expressie van het fruit behouden blijven.

Geur en smaak

In de geur laat La Pelliza de verschillende kanten van de gemengde wijngaard zien. Florale tonen en viooltjes worden gecombineerd met rood en zwart fruit en een verfijnde, goed geïntegreerde houttoets.

In de mond is de wijn tegelijk krachtig en elegant. De aanzet is breed, waarna frisse zuren, zijdezachte tannines en een lange, gelijkmatige structuur naar voren komen. De verschillende druivenrassen zorgen voor complexiteit zonder dat de wijn zijn samenhang verliest. Structuur, balans en lengte geven La Pelliza bovendien het fundament om zich verder op fles te ontwikkelen.

Het verhaal achter La Pelliza

Ook het etiket verwijst naar het verleden van Ribera del Duero. Een ‘pelliza’ is een traditionele jas die vroeger werd gedragen wanneer men de familiekelders binnenging. Op het etiket staat deze karakteristieke jas centraal, hangend voor de ingang van een oude kelder. Daarmee verwijst de naam niet alleen naar een voorwerp uit het verleden, maar naar de generaties die in deze streek wijn maakten en hun wijn in ondergrondse familiekelders bewaarden.

Die verwijzing sluit direct aan bij het karakter van de wijn zelf. La Pelliza komt immers uit een meer dan 90 jaar oude gemengde wijngaard die volgens een traditionele manier van aanplanten is ontstaan. Zowel de naam als het etiket en de inhoud verwijzen zo naar hetzelfde uitgangspunt: het bewaren van een stukje geschiedenis van Ribera del Duero en dit op een eigentijdse manier tot uitdrukking brengen.

Kleine productie en individueel genummerde flessen

La Pelliza wordt bewust op zeer kleine schaal gemaakt. De wijn is afkomstig uit één historische wijngaard en de beschikbare hoeveelheid wordt daardoor rechtstreeks bepaald door wat dit perceel in de betreffende jaargang voortbrengt. Alle flessen zijn individueel genummerd, waarmee Cepa 21 het exclusieve karakter van deze high-end cuvée benadrukt.

De 2024 is daarmee niet alleen interessant vanwege zijn oude wijngaard en bijzondere field blend, maar ook vanwege zijn plaats binnen het assortiment van Cepa 21. Het is een wijn die bewust buiten de reguliere productielijnen staat en volledig draait om één historisch perceel, zijn verschillende druivenrassen en de identiteit die daaruit ontstaat.

Serveren en wijn-spijs

Serveer La Pelliza rond 16 tot 18°C in een ruim roodwijnglas. De combinatie van rood en zwart fruit, florale nuances, frisse zuren en zijdezachte tannines maakt de wijn geschikt voor lamsvlees, rundvlees, wild, geroosterd gevogelte en gerechten met paddenstoelen. Door zijn structuur en balans kan de wijn daarnaast uitstekend jaren op fles verder ontwikkelen.

Waarom 2024 Cepa 21 La Pelliza kopen bij Grandcruwijnen?

La Pelliza behoort tot de meest exclusieve nieuwe wijnen van Cepa 21. De combinatie van een meer dan 90 jaar oude gemengde wijngaard, verschillende gezamenlijk gevinifieerde druivenrassen, een kleinschalige productie en individueel genummerde flessen maakt dit een bijzondere Ribera del Duero. Ook het etiket, met de traditionele ‘pelliza’ die vroeger bij het betreden van familiekelders werd gedragen, onderstreept de historische achtergrond van deze wijn.

Bij Grandcruwijnen worden alle flessen onder optimale omstandigheden opgeslagen in ons geconditioneerde Wine Warehouse. U kunt uw bestelling veilig laten verzenden of afhalen in ons Wine Warehouse in Dordrecht. Kiest u op de afrekenpagina voor Afhalen, dan geldt bij veel wijnen een aantrekkelijke afhaalkorting. De eventuele korting wordt direct zichtbaar zodra u voor Afhalen kiest.