2023 St. Michael-Eppan Sanct Valentin Chardonnay
| Type of Wine | White |
|---|---|
| Country | Italy |
| Region | |
| Appellation | |
| Winery | |
| Vintage | 2023 |
| Grape | |
| Content (Alc) | 0.75 ltr (14%) |
| Drink window | 2026 - 2032 |
Ordering in bulk? Log in to request a quote
In stock
6 items available
Notities
Foto
Proefnotities
Heb je deze wijn geproefd?
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Heb je deze wijn geproefd?
Log in om je proefnotitie op te slaan.
Log in om je proefnotitie op te slaan.
InloggenHoe wil je je wijn beoordelen?
Max 5 MB. JPG, PNG, WebP.
Hoe smaakt het?
Klik op wat het beste past. Alles is optioneel.
Welke geuren en smaken herken je?
Klik op alles wat je herkent. Dit is optioneel.
Uiterlijk
Neus
Aroma's (neus)
Smaak
Smaken (mond)
Afdronk
Wijngegevens
Automatisch ingevuld vanuit productgegevens.
Persoonlijke gegevens
St. Michael-Eppan is one of the most respected cooperatives in Alto Adige and is known for its consistent quality and precision. The winery was founded in 1907 and works with a network of experienced winegrowers who manage their vineyards with great care. Under the leadership of winemaker Hans Terzer, the estate has developed into a benchmark in Northern Italy, particularly with the Sanct Valentin line.
This selection represents the best plots and grapes of the house. The focus here is on concentration, finesse, and terroir expression. The wines combine Alpine freshness with ripe fruit and a clear structure. You can find more information about this winery in the Winery tab.
Origin and terroir
The vineyards are located in Alto Adige, where the Alps create a distinct climate with warm days and cool nights. This temperature difference is essential for preserving freshness and aromatic tension in the grapes.
The soils consist of calcareous clay and gravel, ensuring good drainage and distinct minerality. The location on slopes with optimal sun exposure contributes to even ripening. In this wine, the terroir translates into a combination of ripe fruit, fresh acidity, and a clear mineral undertone.
Grapes and vineyard management
The 2023 St. Michael-Eppan Sanct Valentin Chardonnay is made from 100% Chardonnay, sourced from carefully selected vineyards at various altitudes. This distribution ensures extra complexity and balance in the wine.
Vineyard management is aimed at low yields and optimal ripeness. Selective harvesting and strict control of grape quality create a concentrated yet refined base for the wine. The result is fruit with both depth and lively acidity.
Vinification and aging
After the manual harvest, the grapes are gently pressed and vinified. Fermentation takes place partly in stainless steel and partly in oak barrels, resulting in a combination of freshness and structure.
The wine subsequently ages on the fine lees, which provides extra texture and a round mouthfeel. This sur lie aging contributes to the balance between the fresh acidity and the riper fruit notes. The wood influence remains subtle and supports the wine without overpowering it.
The result is a Chardonnay that combines tension and softness with a distinct minerality.
Color, smell and taste
In the glass, the wine displays a bright golden-yellow color. The aroma opens fresh and refined, with notes of ripe pear, spicy accents, and a light mineral touch reminiscent of stone dust.
On the palate, the wine is soft and round in texture, with flavors of orchard fruit and citrus providing contrast. The minerality runs like a clear line through the wine and adds tension.
The finish is long and refreshing, with a slightly salty character and a lively acidity that makes the mouth water and invites the next sip.
Style and character
The 2023 Sanct Valentin Chardonnay displays a refined and precise style, in which freshness and structure come together. The wine is medium-bodied, with a beautiful balance between ripe fruit and lively acidity.
The character is elegant and lightly mineral, with a combination of soft texture and fresh tension. This makes the wine versatile at the table, for example with fish dishes, shellfish, or light dishes with a fresh sauce.
For lovers of Chardonnay with finesse, tension, and a distinct mineral signature, this is a very successful wine.
Pick up in Dordrecht?
If available, you will find the official factsheet and additional information about this fine wine in the 'Attachments' tab. We will automatically send these to you upon ordering this wine. The wine is stored in our climate-controlled Wine Warehouse, and if you come to collect the wine, you will often receive a nice discount. You will see your discount immediately when you select 'Pick up' on the checkout page. We are located in Dordrecht, situated almost next to the A16 with ample parking. Click here for our address.
| Type of Wine | White |
|---|---|
| Country | Italy |
| Region | Trentino |
| Appellation | Alto Adige |
| Winery | St. Michael-Eppan |
| Grape | Chardonnay |
| Biological certified | No |
| Natural wine | No |
| Vegan | No |
| Vintage | 2023 |
| Drinking as of | 2026 |
| Drinking till | 2032 |
| Alcohol % | 14 |
| Alcohol free/low | No |
| Content | 0.75 ltr |
| Oak aging | Yes |
| Sparkling | No |
| Dessert wine | No |
| Closure | Cork |
| James Suckling rating | 90 |
| Vinous rating | 91 |
| Tasting Profiles | Bloemig, Droog, Fris, Fruitig, Mineraal |
| Drink moments | Iets te vieren, Indruk maken, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch, Summer party, Terras |
| Sommy Pairing Beschrijving | De 2023 St. Michael‑Eppan Sanct Valentin Chardonnay toont rijp peer en citrus met een zachte, romige textuur, subtiele eikeninvloeden en een duidelijke minerale frisheid die zorgt voor spanning en een lange, verfrissende afdronk. Dankzij die frisse zuren en mineraliteit snijdt de wijn mooi door rijke smaken van gevogelte en romige sauzen terwijl hij tegelijk de zilte, delicate smaken van witte vis en schaal- en schelpdieren benadrukt; extra geslaagd zijn gegrilde of in de pan gebakken vis, gestoomde of licht gekookte schelpdieren en licht geroosterd of in boter gebraden gevogelte, eventueel met een frisse citrussaus of een romige buttersaus. |
James Suckling
Score
90
Avg Price (ex-tax)
$ 30
St. Michael-Eppan Chardonnay Alto Adige Sanct Valentin 2023
Monday, Jun 23, 2025
Color
White
Country
Italy
Region
Trentino-Alto Adige
Vintage
2023
Download Shelftalker
A spicy wine with a reductive style, showing white roses, melon and stone fruit. Light-bodied. More tense than smooth with a tight, lean and biting finish. Drink now.
Aldo Fiordelli
Senior Editor
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Vinous
91
Drinking Window
2025 - 2030
From: Come Hell or High Water: Trentino-Alto Adige’s 2023 and 2024 Vintages (Dec 2025)
The 2023 Chardonnay Sanct Valentin opens with airy freshness, as crushed pears mix with savory herbs and stone dust. It is soothingly soft-textured, with mineral-inflected orchard fruits and citrus tones that create contrast. This leaves a sour twang that puckers the cheeks and forces the mouth to water through the long, saline finish.
- By Eric Guido on December 2025
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusive Content
Sign in to unlock professional wine reviews from world-renowned critics
St. Michael-Eppan is een vaste waarde in Alto Adige. Een wijnhuis met meer dan een eeuw geschiedenis, diep geworteld in Eppan en bekend om frisse, precieze wijnen met duidelijk herkomstgevoel.
St. Michael-Eppan wijnhuis in Alto Adige
St. Michael-Eppan werd opgericht in 1907 in het dorp San Michele, onderdeel van de gemeente Eppan. Wat begon als een samenwerking tussen lokale wijnboeren groeide uit tot een van de meest gerespecteerde coöperaties van Italië. Nog steeds is het collectief van wijnfamilies de ruggengraat van het wijnhuis. Vandaag zijn dat ruim driehonderd telers, vaak met kleine percelen die al generaties lang in dezelfde familie zijn.
De kracht zit in die gezamenlijke aanpak. De druiven komen van verschillende hoogtes, bodems en exposities, maar de selectie en vinificatie gebeuren centraal. Dat maakt het mogelijk om per druif en per wijngaard heel gericht te werken, zonder dat het anoniem wordt.
Wijngaarden rond Eppan en het terroir
De wijngaarden van St. Michael-Eppan liggen verspreid rond Eppan, aan de zuidkant van Bolzano. Hoogtes variëren van ongeveer 400 tot ruim 900 meter boven zeeniveau. Dat hoogteverschil is cruciaal. Overdag is het warm en zonnig, ’s nachts koelt het flink af door bergwinden uit de Dolomieten.
De bodems zijn net zo divers. Kalkrijke grindbodems, leem, porfier en morene-afzettingen wisselen elkaar af. Vooral voor witte druiven zorgt dit voor spanning en frisheid. Niet voor niets komt een groot deel van de beste witte wijnen van Alto Adige uit dit gebied.
Druivenrassen bij St. Michael-Eppan
Het assortiment van St. Michael-Eppan leunt sterk op witte druiven. Ongeveer driekwart van de productie is wit. Pinot Bianco speelt een hoofdrol en geldt hier als een echte streekdruif. Daarnaast zijn Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Grigio en Gewürztraminer vaste pijlers.
Bij de rode wijnen draait het vooral om Lagrein, Schiava en Pinot Nero. Ook internationale rassen zoals Merlot en Cabernet Sauvignon zijn aanwezig, vaak afkomstig van warmere, lager gelegen percelen. Die worden meestal gebruikt voor blends met een Zuid-Tirools karakter, niet als zware krachtpatsers.
Specialiteiten en wijnlijnen
St. Michael-Eppan werkt met verschillende kwaliteitslijnen. De Classico-wijnen zijn helder, fris en direct drinkbaar. Ideaal om het gebied te leren kennen. De Selezione-lijn gaat een stap verder, met meer focus op specifieke wijngaarden en langere rijping.
De bekendste reeks is zonder twijfel Sanct Valentin. Dit zijn de topwijnen van het huis, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen. Vooral de Sauvignon Blanc uit deze lijn geldt al jaren als referentie binnen Italië. Strak, mineraal en met een duidelijk bergkarakter.
Vinificatie en stijl
In de kelder combineert St. Michael-Eppan moderne technieken met een nuchtere benadering. Roestvrij staal wordt veel gebruikt om frisheid te behouden. Voor sommige wijnen speelt hout een rol, meestal groot en subtiel ingezet. Het doel is altijd balans en drinkbaarheid, niet indruk maken om het indruk maken.
De focus ligt op zuiverheid en precisie. Dat proef je terug in de consistentie door de jaren heen, ook in lastigere oogstjaren.
Interessante weetjes over St. Michael-Eppan
De coöperatie wordt al decennia hoog gewaardeerd door Italiaanse wijncritici. Meerdere wijnen kregen door de jaren heen topbeoordelingen in gidsen als Gambero Rosso. Opvallend is dat veel wijngaarden extreem klein zijn. Soms gaat het om percelen van minder dan een halve hectare, wat zorgvuldige selectie noodzakelijk maakt.
Daarnaast investeert het wijnhuis stevig in duurzaamheid. Zowel in de wijngaard als in de kelder wordt gewerkt met oog voor lange termijn, zonder daar ruchtbaarheid aan te geven.
St. Michael-Eppan online bestellen?
De wijnen van St. Michael-Eppan zijn online te bestellen bij Grandcruwijnen. Ze liggen opgeslagen in een geconditioneerd Wine Warehouse, zodat kwaliteit en frisheid behouden blijven. Kies je tijdens het afrekenen voor Afhalen, dan zie je direct de afhaalkorting. Handig als je in de buurt bent en tegelijk scherp wilt inkopen.
Food Pairings
De 2023 St. Michael‑Eppan Sanct Valentin Chardonnay toont rijp peer en citrus met een zachte, romige textuur, subtiele eikeninvloeden en een duidelijke minerale frisheid die zorgt voor spanning en een lange, verfrissende afdronk. Dankzij die frisse zuren en mineraliteit snijdt de wijn mooi door rijke smaken van gevogelte en romige sauzen terwijl hij tegelijk de zilte, delicate smaken van witte vis en schaal- en schelpdieren benadrukt; extra geslaagd zijn gegrilde of in de pan gebakken vis, gestoomde of licht gekookte schelpdieren en licht geroosterd of in boter gebraden gevogelte, eventueel met een frisse citrussaus of een romige buttersaus.
Click on a category to discover delicious recipes that pair perfectly with this wine.
Do you already have a dish in mind?
Let our AI sommelier help you find the ideal wine for your dish
Start the Sommy Wine Advice ToolDiscover Wine Trivia
Sign in to unlock fascinating facts about this wine and expand your knowledge.
Sign In
