2023 San Marzano Il Pumo Primitivo (licht beschadigd)

De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions

8.55
Save 14%
From 9.95

Out of Stock

Currently unavailable

Notify me when this product is back in stock

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

In 1962 richtten 19 wijnmakers, vastbesloten om het hoge potentieel van wijnen uit Salento te demonstreren, "Cantine San Marzano" op. De Il Pumo serie van San Marzano blinken uit in prijs/kwaliteit. Zeer drinkbaar, voldoende frisheid en mooi vers fruit. Eerlijk en heerlijke wijnen tegen een geweldige prijs.

De Il Pumo is 100% Primitivo komende uit Salento, Puglia. De wijngaarden zijn gelegen pp ongeveer 100 meter boven zeeniveau. De bodem bestaat uit een stenige, kalkige arme gronden dit verklaart de minerale toets in de wijn. Doordat er ’s nachts een koele zeebries door de wijngaarden van San Marzano waait, stuift dit gewilde vanwege de uitmuntende prijs/kwaliteit. Een knap glas wijn voor een zeer goede prijs gaan bij de Il pumo wijnen hand-in-hand.

Na de oogst krijgen de druiven een thermogereguleerde schilinweking gedurende 10 dagen, gevolgd door alcoholische fermentatie in roestvrijstalen tanks. Dit houdt een goede frisheid in de wijn van deze van nature stevige aromatishe druif.

De Il Pumo Primitivo Salento heeft een robijnrode kleur in het glas met paarse tinten. Intense aroma's van pruim en kersen. Kruidig, met rozemarijn en vanille geuren. Een volle wijn, zacht en in balans, die zich gemakkelijk laat drinken. Een heerlijke Primitivo met een beschaafd alcohol percentage met een goede frisheid. Lekker bij hartige voorgerechten, rood vlees en gerijpte kazen.

WEETJE: In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor Afhalen in Afreken-pagina. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres. 

 

 

Type of Wine Red
Country Italy
Region Puglia
Appellation Salento
Winery San Marzano
Grape Primitivo
Biological certified No
Natural wine No
Vegan No
Vintage 2023
Drinking as of 2024
Drinking till 2029
Alcohol % 13.5
Alcohol free/low No
Content Standard (0.75 ltr)
Oak aging No
Sparkling No
Dessert wine No
Closure Screw cap
Promotion Damaged bottles, On Sale
Tasting Profiles Donker fruit, Kruidig, Mineraal, Rond, Rood fruit, Soepel
Drink moments Barbecue, Met vrienden, Voor alledag
Sommy Pairing Beschrijving Deze Primitivo toont een robijnrode kleur met paarsige tinten en presenteert intens rood en donker fruit zoals pruim en kers, omlijst door kruidige tonen van rozemarijn en een subtiele vanillelaag, met voldoende frisheid en een zachte, volle body. Dankzij dat rijpe fruit en de aangename zuurgraad snijdt de wijn lekker door vet en zoute smaken, waardoor hij prachtig samengaat met gegrild of langzaam geroosterd rund- en varkensvlees, kruidige barbecue met dry-rub of saus, tomaatrijke pasta’s en pizza’s en gerijpte kazen; bij voorkeur met bereidingen als houtskoolgrillen of roosteren met rozemarijn, langzaam gegaard pulled pork of een stevige tomatensaus op de kookplaat voor optimale harmonie.

93

R

In 1962, 19 winegrowers from San Marzano joined forces to create "Cantine San Marzano". Today, this cooperative has more than 1200 growers and uses modern and technologically advanced installations without compromising the very old wine tradition of Puglia. San Marzano is located in Puglia, in the heart of the acclaimed DOC "Primitivo di Manduria", between two seas (Ionian and Adriatic).

The provinces of Taranto and Brindisi offer a landscape where vineyards and olive trees grow side by side on a red substrate. This soil and the Mediterranean terroir play an essential role in the production of high-quality wines. The climate is extreme, with difficult conditions: drought, frost, Sirocco wind. Yet these passionate winemakers ensure that even grapes from the oldest vineyards produce full-bodied and elegant wines. Respect for the traditions of Puglia and passion for wine are paramount, but go hand in hand with technological developments and clever marketing. The modern wines of San Marzano are now extremely popular in Italian wine bars. The San Marzano label is their premium line, which even appears on the table in Michelin restaurants.

Using modern vinification techniques, San Marzano produces elegant and clean wines that pay tribute to the ancient Apulian winemaking traditions. This fusion of time-honored tradition, passion and contemporary craftsmanship allows the production of wines with distinctive varietal characteristics that reflect the essence of the local terroir. The team of winemakers is built to create the idiosyncratic and innovative style that makes San Marzano recognizable from the first sip. Caterina Bellanova and Davide Ragusa were born and raised in Puglia: Caterina represents the exquisite touch essential to make iconic wines, Davide is a young and talented winemaker, he studied oenology in Florence and developed his practical skills during several harvests, including in Abroad.

The strength of San Marzano lies in its versatility. However, she does have some hobbyhorses. She is a real star in the Primitivo from Di Manduria. San Marzano is also the right address for the wine drinker who is looking for depth and complexity. How about the San Marzano Collezione Cinquanta. This is a complex red wine that unites all the beauty of Salento, part of Puglia. But the real winner is the Sessantanni Primitivo di Manduria, a real top wine that the whole world has fallen in love with. It was not for nothing that this powerhouse received no less than 98 points from Luca Maroni, who is considered the Italian counterpart of Robert Parker.

Deze Primitivo toont een robijnrode kleur met paarsige tinten en presenteert intens rood en donker fruit zoals pruim en kers, omlijst door kruidige tonen van rozemarijn en een subtiele vanillelaag, met voldoende frisheid en een zachte, volle body. Dankzij dat rijpe fruit en de aangename zuurgraad snijdt de wijn lekker door vet en zoute smaken, waardoor hij prachtig samengaat met gegrild of langzaam geroosterd rund- en varkensvlees, kruidige barbecue met dry-rub of saus, tomaatrijke pasta’s en pizza’s en gerijpte kazen; bij voorkeur met bereidingen als houtskoolgrillen of roosteren met rozemarijn, langzaam gegaard pulled pork of een stevige tomatensaus op de kookplaat voor optimale harmonie.

Click on a category to discover delicious recipes that pair perfectly with this wine.

Do you already have a dish in mind?

Let our AI sommelier help you find the ideal wine for your dish

Start the Sommy Wine Advice Tool