2023 Outpost True Vineyard Cabernet Sauvignon

The vintage may differ from the image shown
315.00

Ordering in bulk? Log in to request a quote

In stock

12 items available

Order before 17:00, shipped today
Cellar wine - 3 more years to mature
Hoog gewaardeerd door professionals

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

The 2023 Outpost True Vineyard Cabernet Sauvignon ranks among the absolute top of Howell Mountain and demonstrates why this high-altitude vineyard is now considered one of the most exceptional Cabernet Sauvignon locations in Napa Valley. The combination of an exceptional vintage, the expertise of Thomas Rivers Brown, and the unique terroir of True Vineyard results in a wine of immense concentration, impressive complexity, and aging potential that effortlessly spans several decades.

True Vineyard: the heart of Outpost

The history of True Vineyard begins in 1998, when Frank Dotzler purchased an undeveloped plot on Howell Mountain. The terrain was so rocky that parts of it literally had to be blasted to plant vines. It was not until 2002 that the first vines went into the ground.

The vineyard is situated at an elevation of approximately 1,800 feet, well above the Napa Valley fog line. As a result, the grapes benefit from many hours of sunshine during the day, while the nights remain significantly cooler than on the valley floor. This combination ensures a long growing season, optimal ripening, and the preservation of natural freshness.

True Vineyard is Frank Dotzler's original project and is bottled separately as Outpost's most exclusive Cabernet Sauvignon. The core of the vineyard consists of three different Cabernet Sauvignon clones sourced from Paradigm, Screaming Eagle, and Gemstone, among others. According to winemaker Thomas Rivers Brown, it is precisely this clonal diversity that forms a key source of the wine's complexity.

For more information about Outpost Wines, please refer to the Winery tab.

An exceptional Howell Mountain vintage

2023 is considered by many producers to be one of the strongest Napa Valley vintages of recent years. Generous winter rains replenished water reserves, while a relatively cool spring ensured a slow and even development of the vines.

Ripening proceeded particularly favorably on Howell Mountain. Thanks to the higher elevation above the fog layer, the grapes were able to ripen gradually and homogeneously, without the extreme heat peaks experienced by some lower-lying parts of Napa Valley.

The result is a wine with a deep color, impressive concentration, vibrant acidity, and exceptionally refined tannins. The wine consists of 100% Cabernet Sauvignon and aged for 18 months in French oak barrels, 85% of which were new. Total production amounted to only 633 cases, further underscoring the exclusivity of this wine.

Scent, taste and character

The 2023 Outpost True Vineyard Cabernet Sauvignon opens with an impressive aromatic spectrum. Aromas of blueberries, black cherries, mulberries, and cassis form the base, complemented by floral notes of lavender and wildflowers.

Additionally, layers of pine needles, black olives, coffee beans, dark chocolate, graphite, crushed stone, and earthy nuances emerge. The complexity continues to develop as the wine lingers in the glass.

On the palate, the wine immediately displays its Howell Mountain signature. The structure is powerful and concentrated, yet remarkably refined at the same time. The texture is creamy and rich without becoming heavy. Beneath the rich fruit core, the tannins gradually build up, allowing the wine to develop increasing depth and tension.

Vibrant acidity provides energy and precision, while the mineral component ensures extra focus. Despite the immense concentration, everything remains harmonious and controlled. The combination of power, freshness, and refinement makes this wine particularly impressive.

The finish is exceptionally long and layered, with persistent notes of dark fruit, spices, coffee, cocoa, and mineral nuances that linger for minutes.

Professional reviews

The 2023 Outpost True Vineyard Cabernet Sauvignon is among the most highly regarded Cabernet Sauvignons from Howell Mountain.

The Wine Advocate: 98-100 points (Joe Czerwinski)
Czerwinski calls the wine impressively complex and praises the combination of floral notes, blueberries, cherries, dark chocolate, and earth. He emphasizes the creamy texture, the enormous depth, and the exceptional aging potential.

James Suckling: 98 points
Ryan Montgomery praises the refined aromas of mulberry, black olives, cassis, coffee beans, and ground stone. According to him, the wine combines precision, focus, and an impressive mineral length.

Vinous: 96 points (Antonio Galloni)
Galloni describes the wine as a classic Howell Mountain Cabernet Sauvignon with blue and purple fruit notes, lavender, spiciness, and a powerful structure that requires patience.

The combination of these ratings confirms the status of the 2023 True Vineyard as one of the most impressive Cabernet Sauvignons from Napa Valley.

Drinking window and food and wine pairings

Although the wine is already very impressive when young, its greatest potential clearly lies in further bottle aging. The expected drinking window runs from 2030 to 2050, while earlier drinkability is possible after a few years of decanting.

Preferably serve the wine at 16 to 18°C and give it plenty of time to open up in its youth.

This Cabernet Sauvignon pairs excellently with dry-aged ribeye, côte de boeuf, game dishes, rack of lamb, short ribs, truffle dishes, and aged hard cheeses. Dishes with mushrooms or rich red wine sauces also complement its powerful structure beautifully.

Available as of Jun 27, 2026
Type of Wine Red
Country USA
Region Californie
Appellation Napa Valley
Icons Icon USA
Winery Outpost
Grape Cabernet Sauvignon
Biological certified No
Natural wine No
Vegan No
Vintage 2023
Drinking as of 2029
Drinking till 2052
Alcohol % 14.5
Alcohol free/low No
Content 0.75 ltr
Oak aging Yes
Sparkling No
Dessert wine No
Closure Cork
Parker rating 100
James Suckling rating 98
Vinous rating 96
Tasting Profiles Bloemig, Complex, Donker fruit, Houtgerijpt, Mineraal, Tannines
Drink moments Iets te vieren, Indruk maken, Lekker luxe
Sommy Pairing Beschrijving Vol en geconcentreerd met primaire tonen van cassis, blauwe bes en braam, daaronder subtiele mocha-, ceder- en mentholaccenten, een minerale ondertoon van crushed stone en een fluwelige, lange afdronk die elegante tannines combineert met frisse energie. Deze structuur en het donkere fruit maken de wijn ideaal bij rood vlees, lam, wild, krachtige kazen en gegrilde gerechten omdat het vet en umami tegenwicht krijgt van de rijpe tannines en de frisse kern, waardoor zowel het gerecht als de wijn beter naar voren komen. Kies voor dry-aged of gegrild rundvlees met een peperkorst, langzaam gegaard of gemarineerd lamsvlees met rozemarijn en knoflook, gegrild hert of hertenfilet met jeneverbessen en stevige oude kazen zoals een gerijpte cheddar of een krachtige blauwader om de complexiteit van de wijn optimaal te laten schitteren.

Parker

100

James Suckling

98

Vinous

96

Hoog boven de Napa Valley ligt Outpost. Een wijnhuis dat bewust buiten de gebaande paden werkt en bekendstaat om krachtige, precieze bergwijnen.

Historie van Outpost Winery

Outpost Winery werd eind jaren negentig opgericht op Howell Mountain, een van de meest gerenommeerde subregio’s van Napa Valley. De wijngaard zelf werd al eerder aangeplant, maar kreeg pas echt richting toen het team besloot om volledig te focussen op terroir en hoogte. Geen grote volumes, geen marketingverhaal, maar wijn maken met volledige aandacht voor plek. Door de jaren heen groeide Outpost uit tot een vaste naam onder liefhebbers van krachtige Napa Cabernet met spanning en structuur.

Ligging en terroir op Howell Mountain

De wijngaarden van Outpost liggen op ongeveer 670 meter hoogte op Howell Mountain. Dat is fors hoger dan de meeste wijngaarden in Napa Valley. De bodem bestaat uit vulkanisch gesteente en rotsige klei, met een extreem goede drainage. Door de hoogte zijn de dagen warm, maar koelen de nachten sterk af. Dit grote verschil tussen dag en nacht zorgt voor langzame rijping en behoud van zuren. Het resultaat zijn geconcentreerde wijnen met frisheid en duidelijke structuur.

Druivenrassen bij Outpost

Outpost werkt met klassieke Bordeauxrassen die hier uitstekend gedijen. Cabernet Sauvignon vormt de kern van het assortiment. Daarnaast zijn er aanplanten van Cabernet Franc, Merlot en kleine hoeveelheden Petit Verdot. De opbrengsten zijn laag, wat zorgt voor intensiteit en diepte. De druiven worden met de hand geoogst, vaak later in het seizoen, wanneer fenolische rijpheid volledig is bereikt.

Stijl van de wijnen

De stijl van Outpost is onmiskenbaar Howell Mountain. Donker fruit, stevige tannines en een krachtige structuur, maar altijd met balans. De wijnen zijn compact en intens, zonder overrijp te worden. Hout wordt gebruikt ter ondersteuning, niet als hoofdrolspeler. Door de stevige structuur hebben de wijnen tijd nodig en profiteren ze van flesrijping. Dit zijn wijnen die niet schreeuwen, maar langzaam hun lagen prijsgeven.

Cabernet Sauvignon als specialiteit

Cabernet Sauvignon van Outpost behoort tot de meest herkenbare bergcabernets van Napa Valley. De combinatie van hoogte, arme bodems en lage opbrengsten levert wijnen op met spanning en bewaarpotentieel. In goede jaren kunnen deze wijnen probleemloos tientallen jaren rijpen. Ze worden regelmatig vergeleken met andere iconische Howell Mountain producenten en staan bekend om hun consistentie door de jaren heen.

Interessante feitjes over Outpost

De wijngaard ligt letterlijk aan het einde van een lange, steile bergweg, wat de naam Outpost verklaart. Door de afgelegen ligging is alles op de wijngaard gericht op zelfvoorzienend werken. De productie blijft bewust beperkt. Veel flessen worden direct verkocht aan trouwe klanten, wat de wijnen gewild maakt op de secundaire markt. Outpost is nooit groot geworden, maar juist daardoor zijn focus behouden.

Outpost Winery online bestellen?

De wijnen van Outpost zijn online te bestellen bij Grandcruwijnen. Alle flessen liggen opgeslagen in een geconditioneerd Wine Warehouse, zodat kwaliteit en rijping optimaal behouden blijven. Klanten ontvangen korting bij afhalen. Deze korting is direct zichtbaar bij het kiezen van ‘Afhalen’ tijdens het afrekenen.

Vol en geconcentreerd met primaire tonen van cassis, blauwe bes en braam, daaronder subtiele mocha-, ceder- en mentholaccenten, een minerale ondertoon van crushed stone en een fluwelige, lange afdronk die elegante tannines combineert met frisse energie. Deze structuur en het donkere fruit maken de wijn ideaal bij rood vlees, lam, wild, krachtige kazen en gegrilde gerechten omdat het vet en umami tegenwicht krijgt van de rijpe tannines en de frisse kern, waardoor zowel het gerecht als de wijn beter naar voren komen. Kies voor dry-aged of gegrild rundvlees met een peperkorst, langzaam gegaard of gemarineerd lamsvlees met rozemarijn en knoflook, gegrild hert of hertenfilet met jeneverbessen en stevige oude kazen zoals een gerijpte cheddar of een krachtige blauwader om de complexiteit van de wijn optimaal te laten schitteren.

Click on a category to discover delicious recipes that pair perfectly with this wine.

Do you already have a dish in mind?

Let our AI sommelier help you find the ideal wine for your dish

Start the Sommy Wine Advice Tool