2021 Domaine Pierre Morey Bourgogne Blanc
| Type of Wine | White |
|---|---|
| Country | France |
| Region | |
| Winery | Pierre Morey |
| Vintage | 2020 |
| Grape | |
| Content (Alc) | 0.75 ltr (13%) |
| Drink window | 2022 - 2035 |
Ordering in bulk? Log in to request a quote
In stock
6 items available
Notities
Foto
Proefnotities
Heb je deze wijn geproefd?
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Heb je deze wijn geproefd?
Log in om je proefnotitie op te slaan.
Log in om je proefnotitie op te slaan.
InloggenHoe wil je je wijn beoordelen?
Max 5 MB. JPG, PNG, WebP.
Hoe smaakt het?
Klik op wat het beste past. Alles is optioneel.
Welke geuren en smaken herken je?
Klik op alles wat je herkent. Dit is optioneel.
Uiterlijk
Neus
Aroma's (neus)
Smaak
Smaken (mond)
Afdronk
Wijngegevens
Automatisch ingevuld vanuit productgegevens.
Persoonlijke gegevens
Pierre Morey's Bourgogne Blanc comes from 1.76 hectares of vines that have an average age of 40 years. All of Pierre Morey's Burgundy "Chardonnay" vines are located in the Meursault area, in relatively deep clay and chalk soils. The wines are fleshy and well structured. Despite the early opening of this appellation, the accuracy and quality of production ensure good maturation, with the majority of the vines located close to the appellation's immediate village.
The 2020-2021 season started quietly with fairly dry last months of 2020. The start of 2021 was strong with not too high temperatures. Lots of drought until the end of March, when temperatures started to rise. Unfortunately, 4 nights of freezing in April caused a lot of damage to the sticks. The yield for the 2021 vintage is therefore considerably low. Yet a nice balance has been found in this wine that you cannot easily find in other years. The grapes were picked from September 16 to the 24th.
| Type of Wine | White |
|---|---|
| Country | France |
| Region | Bourgogne |
| Winery | Pierre Morey |
| Grape | Chardonnay |
| Biological certified | Yes |
| Natural wine | No |
| Vegan | No |
| Vintage | 2020 |
| Drinking as of | 2022 |
| Drinking till | 2035 |
| Alcohol % | 13 |
| Alcohol free/low | No |
| Content | 0.75 ltr |
| Oak aging | Yes |
| Sparkling | No |
| Dessert wine | No |
| Closure | Cork |
| Tasting Profiles | Aards, Complex, Houtgerijpt, Mineraal, Rijk, Vol |
| Drink moments | Iets te vieren, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch, Terras |
| Sommy Pairing Beschrijving | Deze Bourgogne Blanc toont rijp geel fruit zoals peer en witte perzik, frisse citrustonen en een zachte, bijna romige textuur met een fijne krijtachtige mineraliteit en subtiele houtinvloeden. Die combinatie van sappigheid, structuur en frisse zuurgraad snijdt door rijke sauzen bij gevogelte, omlijst delicate smaken van witte vis en schelpdieren en vult romige kazen mooi aan, waardoor hij ook op het terras uitstekend drinkt. Kies voor eenvoudig geroosterd of langzaam gebraden kip met citroen en kruiden, witte vis met beurre blanc of licht gegrilde coquilles om de balans en mineraliteit van de wijn extra tot hun recht te laten komen. |
Food Pairings
Deze Bourgogne Blanc toont rijp geel fruit zoals peer en witte perzik, frisse citrustonen en een zachte, bijna romige textuur met een fijne krijtachtige mineraliteit en subtiele houtinvloeden. Die combinatie van sappigheid, structuur en frisse zuurgraad snijdt door rijke sauzen bij gevogelte, omlijst delicate smaken van witte vis en schelpdieren en vult romige kazen mooi aan, waardoor hij ook op het terras uitstekend drinkt. Kies voor eenvoudig geroosterd of langzaam gebraden kip met citroen en kruiden, witte vis met beurre blanc of licht gegrilde coquilles om de balans en mineraliteit van de wijn extra tot hun recht te laten komen.
Click on a category to discover delicious recipes that pair perfectly with this wine.
Do you already have a dish in mind?
Let our AI sommelier help you find the ideal wine for your dish
Start the Sommy Wine Advice Tool