2021 Cantina Giba 6 Mura Rosso Riserva

rotation
37.95
Excl. Tax: 31.36

Ordering in bulk? Log in to request a quote

In stock

96 items available

Orders placed before 17:00 ship today

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

Cantina Giba is located in the south of Sardinia, in the Sulcis region. This area is known for its old Carignano vineyards on sandy soils close to the sea. The estate focuses entirely on showcasing the quality and uniqueness of this grape. The philosophy is clear: low yields, old vines, and a strong focus on terroir. The flagship wine 6 Mura, in particular, is intended as a concentrated and long-aging expression of Sardinian Carignano (Carignano del Sulcis).

Origin and terroir

The vineyards are located in Giba, Masainas, and around Porto Pino, just a few kilometers from the Mediterranean Sea. The soils consist of sand and clay, with high minerality. The combination of warm sun, cooling sea breeze, and poor soils results in low yields and concentrated grapes. This produces wines with power, but also with striking freshness and balance.

Carignano from old vines

The Cantina Giba 6 Mura (sei mura) Rosso Riserva Carignano DOC is made from Carignano del Sulcis sourced from vines aged 40 to 60 years. These old vines yield very low harvests, resulting in extra concentration and complexity. Carignano from Sulcis distinguishes itself through its softer tannins and more refined structure. The influence of the sea often imparts a subtle salinity and freshness, ensuring that the wine never becomes heavy despite its power.

Grapes and vinification

The grapes are harvested by hand from late August to early September. After fermentation, the wine ages for at least 12 months in oak barrels of various sizes, followed by at least 6 months of bottle aging.

Color, smell and taste

The wine has a deep ruby red color. The aroma reveals ripe red fruits, complemented by spicy notes and subtle oak influences. On the palate, the wine is powerful and concentrated, with a full body and firm structure. At the same time, it remains elegant and balanced, with soft yet present tannins. The finish is long, spicy, and complex, with notes that continue to develop as the wine ages.

Style and aging potential

This is a serious, structured wine with clear aging potential. According to the producer, this wine belongs to the category that lends itself perfectly to long aging and is even considered a wine to be kept (“between the 100 wines to be preserved”). The style is powerful and concentrated, but with an elegant core typical of high-quality Carignano from Sulcis.

Reviews and ratings

The 6 Mura Rosso Riserva is among Cantina Giba's highest-rated wines with multiple high scores, including:

- Doctor Wine - Vitae (AIS) - Listed as “Miglior vino rosso sardo”
- Inclusion in “Top 100 wines to cellar”

These reviews underscore the combination of power, structure, and aging potential. Critics particularly praise the concentration, elegance, and ability to develop over the years.

Pick up in Dordrecht?

If available, you will find the official factsheet and additional information for this product in the 'Attachments' tab. We will send these to you automatically upon placing an order. The wine is stored in our climate-controlled Wine Warehouse, and you will often receive a nice discount if you come to collect it. You will see your discount immediately when you select 'Pick up' on the checkout page. We are located in Dordrecht, situated almost next to the A16 with ample parking. Click here for our address.

Type of Wine Red
Country Italy
Region Sardinia
Winery Cantina Giba
Grape Carignano del Sulcis
Biological certified No
Natural wine No
Vegan No
Vintage 2021
Drinking as of 2025
Drinking till 2038
Alcohol % 15
Alcohol free/low No
Content 0.75 ltr
Oak aging Yes
Sparkling No
Dessert wine No
Closure Cork
Tasting Profiles Aards, Boers, Complex, Donker fruit, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Kruidig, Mineraal, Rijk, Rood fruit, Steenfruit, Tannines, Vol
Drink moments Barbecue, Borrelen, Cadeau!, Iets te vieren, Indruk maken, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch, Summer party, Terras
Sommy Pairing Beschrijving Deze krachtige maar elegante Carignano toont diepe robijnkleur met rijpe rode vruchten, kruidige en subtiele houttonen, een zilte ziltigheid van de zee en stevige doch zachte tannines die zorgen voor een lange, complexe afdronk. Daardoor past hij uitstekend bij rundvlees en barbecue omdat de geconcentreerde fruitigheid en kruidigheid de smaken van gegrild of langzaam gegaard vlees aanvullen, bij charcuterie en gerijpte kazen omdat de zoutigheid en structuur goed balanceert met droge worst en harde, oude kazen, en bij een romantisch diner omdat hij zowel kracht als finesse biedt. Probeer hem bij een gegrilde ribeye of langzaam gegaarde sukadelappen in rode wijnsaus, bij droge salami en pecorino of bij kruidige spareribs van de barbecue voor een perfecte match.

90

R

Cantina Giba is een modern wijnhuis uit Sardinië dat zich richt op pure, terroirgedreven wijnen met minimale interventie, afkomstig van oude stokken dicht bij de kust.

Geschiedenis van Cantina Giba op Sardinië

Cantina Giba ligt in het zuidwesten van Sardinië, in de regio Sulcis. Het wijnhuis werd opgericht door een groep lokale wijnmakers met een duidelijke visie. Ze wilden laten zien wat deze regio echt kan, zonder overbodige ingrepen in de kelder. De filosofie is helder. Een goede wijn begint in de wijngaard en niet in de kelder. Gezonde druiven, lage opbrengsten en respect voor het land vormen de basis van alles wat hier gebeurt.

Ligging en terroir van Sulcis

De wijngaarden liggen vlak bij de kust, waar de invloed van de zee constant aanwezig is. Wind zorgt voor verkoeling en houdt de druiven gezond, waardoor intensieve ingrepen minder nodig zijn. De bodems bestaan uit zand en kalk en zijn arm en goed drainerend. De wijnstokken moeten diep wortelen, wat zorgt voor concentratie en karakter. Veel van deze stokken zijn oud en staan nog in de traditionele bush vine vorm. Het klimaat is warm en zonnig, maar de zeewind brengt balans. Dit geeft wijnen die rijp zijn, maar nooit log of zwaar.

Druivenrassen en invloed van Sardinië

De hoofdrol is weggelegd voor Carignano, lokaal bekend als Carignano del Sulcis. Daarnaast speelt ook Vermentino een belangrijke rol binnen het assortiment. Beide druiven zijn bekend van het vasteland, maar gedragen zich hier anders. Waar Carignan in Frankrijk vaak krachtig en stevig is, krijgt Carignano op Sardinië een zachter, rijper en ronder profiel. De invloed van zon, zee en wind zorgt voor meer souplesse en een licht zilt karakter. Ook Vermentino laat hier een andere kant zien, frisser maar met meer diepte en een subtiele kruidigheid.

Minimal interventie en stijl van Cantina Giba

Bij Cantina Giba wordt zo min mogelijk ingegrepen in de kelder. Geen overbodige technieken en geen correcties achteraf. Wat in de wijngaard gebeurt, bepaalt de wijn. Fermentatie en rijping verlopen gecontroleerd, maar zonder het karakter van de druif te maskeren. Houtgebruik wordt alleen toegepast waar het iets toevoegt. Het resultaat zijn wijnen die direct en eerlijk zijn, met duidelijke invloed van het landschap, de zee en het Sardijnse klimaat. Dit zijn echte terroir-wijnen met een herkenbare stijl.

Interessante weetjes over Cantina Giba

De regio Sulcis staat bekend om zijn oude Carignano-stokken, waarvan sommige tientallen jaren oud zijn. Dit draagt bij aan concentratie en diepgang. De constante zeewind maakt het mogelijk om met minder interventie te werken, omdat de druiven gezonder blijven. Cantina Giba laat goed zien hoe bekende druivenrassen een totaal ander karakter krijgen in een omgeving zoals Sardinië.

Cantina Giba wijn online bestellen?

De wijnen van Cantina Giba bestel je eenvoudig via Grandcruwijnen. Deze liggen opgeslagen in een geconditioneerd Wine Warehouse, zodat kwaliteit gewaarborgd blijft. Kies je voor afhalen, dan ontvang je direct een korting. Deze wordt automatisch zichtbaar tijdens het afrekenen wanneer je ‘Afhalen’ selecteert.

Food Pairings

Deze krachtige maar elegante Carignano toont diepe robijnkleur met rijpe rode vruchten, kruidige en subtiele houttonen, een zilte ziltigheid van de zee en stevige doch zachte tannines die zorgen voor een lange, complexe afdronk. Daardoor past hij uitstekend bij rundvlees en barbecue omdat de geconcentreerde fruitigheid en kruidigheid de smaken van gegrild of langzaam gegaard vlees aanvullen, bij charcuterie en gerijpte kazen omdat de zoutigheid en structuur goed balanceert met droge worst en harde, oude kazen, en bij een romantisch diner omdat hij zowel kracht als finesse biedt. Probeer hem bij een gegrilde ribeye of langzaam gegaarde sukadelappen in rode wijnsaus, bij droge salami en pecorino of bij kruidige spareribs van de barbecue voor een perfecte match.

Click on a category to discover delicious recipes that pair perfectly with this wine.

Do you already have a dish in mind?

Let our AI sommelier help you find the ideal wine for your dish

Start the Sommy Wine Advice Tool