2018 Wynns Coonawarra Estate John Riddoch Cabernet Sauvignon

rotation
129.95
Excl. Tax: 107.40

Ordering in bulk? Log in to request a quote

In stock

6 items available

Order today and get it shipped on Monday
Enjoy now or cellar until 2048
Hoog gewaardeerd door professionals

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

"Wynns Coonawarra Estate was founded by Scottish pioneer John Riddoch, who was a true visionary. He planted vineyards and completed the three-gabled winery in 1891.

In 1951, the Wynn family purchased the iconic winery and vineyard, convinced of the region’s potential to produce top-quality wines. Melbourne designer Richard Beck’s now iconic woodcut of the winery’s façade adorns the first wine released under the Wynns Coonawarra Estate label in 1952. The true essence of Coonawarra – varietal character with finesse.

Today, Wynns Coonawarra Estate is Coonawarra’s leading wine producer and largest vineyard operator, with the longest established vineyards in the region. Led by Sue Hodder (Senior Winemaker since 1998) and Allen Jenkins (Wynns Viticulturist), Wynns wines are regarded as benchmarks for the district, praised for their consistent quality and depth of flavour.

In vintages where the grapes are considered exceptional, two flagship red wines are made: the John Riddoch Cabernet Sauvignon and the Michael Shiraz. A series of single vineyard wines is further evidence of Wynns' depth; a heralded vineyard is selected and the wine is named in its honour.

First created in 1982, John Riddoch Cabernet Sauvignon is the flagship winery for Wynns, as John Riddoch himself was. His many achievements include the construction of the Wynns Gabled winery and the founding of Coonawarra Fruit Colony. John Riddoch Cabernet Sauvignon is made in small batches from the finest available fruit grown on the estate’s extensive Cabernet Sauvignon plantings in the heart of the terra rossa soil. It has become a quintessential Coonawarra Cabernet Sauvignon, made only in years when exceptionally high quality grapes are available. Less than one percent of the top quality Cabernet Sauvignon grapes are allowed into John Riddoch.

In the glass, John Riddoch has an intense dark red colour with great depth and clarity. On the nose, the wine is pure, focused and refined. Beautifully balanced acidity and freshness ensure that this wine will live gracefully for 30 years. The soft and juicy ripe cassis flavours are combined with a mocha-like creaminess of French oak. Beautifully structured. A fine tannin line frames powerful fruit and offers all the characteristics of a great John Riddoch Cabernet Sauvignon. The wine is only made in the top years and this 2018 is the successor to the 2016. Decant in its young years and pour into a large glass (burgundy)

Packing information Box
Type of Wine Red
Country Australia
Region South Australia
Appellation Coonawarra
Winery Wynns Estate
Grape Cabernet Sauvignon
Biological certified No
Natural wine No
Vegan No
Vintage 2018
Drinking as of 2022
Drinking till 2048
Alcohol % 14.5
Alcohol free/low No
Content 0.75 ltr
Oak aging Yes
Sparkling No
Dessert wine No
Closure Screw cap
Parker rating 96
James Suckling rating 94
Tasting Profiles Donker fruit, Houtgerijpt, Krachtig, Rijk, Rond, Tannines
Drink moments Iets te vieren, Met vrienden, Romantisch
Sommy Pairing Beschrijving De 2018 Wynns Coonawarra Estate John Riddoch Cabernet Sauvignon is een prachtige wijn vol diepte en finesse, met rijke smaken van rijpe cassis en een subtiele mokka-achtige romigheid van Frans eiken. De frisse zuurgraad en zachte tannines zorgen voor een elegante structuur die perfect balanceert tussen kracht en verfijning. Deze wijn past uitstekend bij gerechten met rundvlees of wild, vooral wanneer ze bereid zijn met een rijke saus of gebakken in de oven, omdat de vollere smaken en structuur mooi worden versterkt door de diepte van de wijn. Een mooie keuze is bijvoorbeeld een langzaam gegaard stoofvlees of een sappige biefstuk van de grill, waarbij het decanteren en serveren in een groot glas de wijn zijn volle aroma's laat ontvouwen.

Parker

96

James Suckling

94

Wynns Coonawarra Estate is dé referentie voor klassieke Australische Cabernet Sauvignon met bewaarpotentieel en precisie.

Wynns Coonawarra Estate in Coonawarra

Wynns Coonawarra Estate ligt in de beroemde wijnregio Coonawarra in South Australia. Dit gebied staat wereldwijd bekend om zijn unieke terra rossa bodems: een dunne laag rode klei boven kalksteen. Die combinatie zorgt voor perfecte drainage en gecontroleerde rijping van de druiven. Vooral Cabernet Sauvignon voelt zich hier uitzonderlijk goed thuis.

Het klimaat is koeler dan veel andere Australische wijnregio’s. Lange, gelijkmatige rijping zorgt voor spanning, frisse zuren en duidelijke structuur. Het resultaat zijn wijnen die kracht combineren met elegantie en opvallend goed kunnen ouderen.

Historie van Wynns Coonawarra Estate

De oorsprong van het domein gaat terug tot het einde van de 19e eeuw, toen pionier John Riddoch hier wijngaarden aanplantte. In 1951 werd Wynns officieel opgericht. Sindsdien groeide het uit tot hét boegbeeld van Coonawarra Cabernet. Generaties wijnmakers hebben de stijl verfijnd, maar altijd met behoud van identiteit en terroir.

De naam John Riddoch leeft voort in de iconische topwijn van het huis, die alleen in de beste jaren wordt geproduceerd.

Druivenrassen en wijnstijl

Cabernet Sauvignon is de absolute kern van Wynns. Daarnaast werkt het huis met onder andere Shiraz en kleine hoeveelheden andere Bordeauxrassen. Toch draait alles om Cabernet.

Kenmerkend voor Wynns Cabernet Sauvignon:

  • Zwarte bessen, cassis en pruim
  • Subtiele tonen van munt en eucalyptus
  • Stevige maar rijpe tannines
  • Frisse zuren en duidelijke structuur
  • Lange, droge afdronk

Jong zijn de wijnen krachtig en compact. Na 10 tot 15 jaar ontwikkelen ze complexiteit met tonen van cederhout, tabak en leer. In topjaren kunnen ze 20 tot 30 jaar rijpen.

Belangrijkste wijnen van Wynns

Black Label Cabernet Sauvignon
De klassieker van het huis. Consistent, gestructureerd en zeer interessant in prijs-kwaliteit.

John Riddoch Cabernet Sauvignon
De iconische cuvée, uitsluitend gemaakt in sterke jaargangen. Diep, geconcentreerd en gebouwd voor lange rijping.

Michael Shiraz
Een krachtige, gestructureerde Shiraz met bewaarpotentieel, geproduceerd in geselecteerde jaren.

Wynns Coonawarra Estate bij Grandcruwijnen

Bij Grandcruwijnen selecteren wij uitsluitend de beste jaargangen van Wynns Coonawarra Estate. Deze wijnen zijn interessant voor liefhebbers van klassieke Bordeaux-stijl, maar met de precisie en rijpheid van Australië.

Heeft u vragen over drinkvensters, bewaarpotentieel of wijn-spijs combinaties? Onze online sommelier Sommy helpt u graag bij het maken van de juiste keuze.

Bestellen kan eenvoudig online. Afhalen is mogelijk bij ons magazijn in Dordrecht.

Food Pairings

De 2018 Wynns Coonawarra Estate John Riddoch Cabernet Sauvignon is een prachtige wijn vol diepte en finesse, met rijke smaken van rijpe cassis en een subtiele mokka-achtige romigheid van Frans eiken. De frisse zuurgraad en zachte tannines zorgen voor een elegante structuur die perfect balanceert tussen kracht en verfijning. Deze wijn past uitstekend bij gerechten met rundvlees of wild, vooral wanneer ze bereid zijn met een rijke saus of gebakken in de oven, omdat de vollere smaken en structuur mooi worden versterkt door de diepte van de wijn. Een mooie keuze is bijvoorbeeld een langzaam gegaard stoofvlees of een sappige biefstuk van de grill, waarbij het decanteren en serveren in een groot glas de wijn zijn volle aroma's laat ontvouwen.

Click on a category to discover delicious recipes that pair perfectly with this wine.

Do you already have a dish in mind?

Let our AI sommelier help you find the ideal wine for your dish

Start the Sommy Wine Advice Tool