2018 Domaine Perrot-Minot Morey-Saint-Denis 'En La Rue de Vergy'
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
| Type of Wine | |
|---|---|
| Country | France |
| Region | |
| Appellation | |
| Winery | |
| Vintage | 2018 |
| Grape | |
| Content (Alc) | 0.75 ltr (14%) |
| Drink window | 2024 - 2038 |
Ordering in bulk? Log in to request a quote
In stock
6 items available
Notities
Foto
Proefnotities
Heb je deze wijn geproefd?
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Heb je deze wijn geproefd?
Log in om je proefnotitie op te slaan.
Log in om je proefnotitie op te slaan.
InloggenHoe wil je je wijn beoordelen?
Max 5 MB. JPG, PNG, WebP.
Hoe smaakt het?
Klik op wat het beste past. Alles is optioneel.
Welke geuren en smaken herken je?
Klik op alles wat je herkent. Dit is optioneel.
Uiterlijk
Neus
Aroma's (neus)
Smaak
Smaken (mond)
Afdronk
Wijngegevens
Automatisch ingevuld vanuit productgegevens.
Persoonlijke gegevens
Perrot-Minot is a winery in Burgundy, France, known for its exceptional wines from the Côte de Nuits. Perrot-Minot was founded in the first half of the 19th century and has been in the hands of the same family for five generations. In 1993, Christophe Perrot-Minot, the current winemaker, took over the management of the estate. Since then, Christophe has made significant improvements both in the vineyard and in the cellar, focusing on biodynamic methods and low yields to increase the quality of the wines.
The Perrot-Minot estate owns around 12 hectares of vineyards, located in the Côte de Nuits. They own plots in well-known villages such as Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis and Vosne-Romanée. A key feature of their wine production is the use of very old vines, often over 50 years old, which contributes to the concentration and depth of their wines. The "Ultra" cuvees "La Richemone" and "Combe d'Orveau" are perfect examples of this.
Christophe Perrot-Minot is known for his pursuit of pure, elegant and well-structured wines. He uses minimal intervention during winemaking, ensuring that the wines best reflect the character of their terroir. The grapes are harvested by hand and the use of new oak is carefully dosed so as not to overpower the fruitiness of the wines.
The winter and early spring of 2018 were very rainy. The vines built up water reserves that allowed them to face the second half of spring, which was both warm and sunny. This vintage was also marked by a particularly hot and dry summer. Thanks to the winter water reserves, the grapes were able to reach an ideal ripeness, withstanding the heat and water stress, while maintaining an exceptional state of health. The bunches are healthy, perfect at the time of the harvest that began on September 3. This concentrated and complex vintage has matured very well and has retained its freshness. The wines are distinguished by their finesse and their remarkable freshness, the palate is structured, allowing a multitude of aromas to pass through, a virtuoso. This elegant and refined vintage is undeniably built for aging to reveal its full potential.
This light-filled terroir, located just above Clos de Tart, embodies a true geological symphony. The soil, dotted with protruding rocks, reveals a rare mineral wealth. Extremely poor in organic matter, it gives the wines an exceptionally deep minerality. The roots of the vines sink deep into this rocky soil and absorb all the mineral complexity of their environment. The wines from this plot are distinguished by their crystalline purity, characteristic of the thousand-year-old stones that form this unique and inimitable terroir. The design of the labels before the 2022 harvest may vary.
| Type of Wine | Red |
|---|---|
| Country | France |
| Region | Bourgogne |
| Appellation | Morey-Saint-Denis |
| Icons | Icon France |
| Winery | Domaine Perrot-Minot |
| Grape | Pinot Noir |
| Biological certified | No |
| Natural wine | No |
| Vegan | No |
| Vintage | 2018 |
| Drinking as of | 2024 |
| Drinking till | 2038 |
| Alcohol % | 14 |
| Alcohol free/low | No |
| Content | 0.75 ltr |
| Oak aging | Yes |
| Sparkling | No |
| Dessert wine | No |
| Closure | Cork |
| Vinous rating | 92 |
| Tasting Profiles | Aards, Complex, Houtgerijpt, Mineraal, Rond, Rood fruit, Soepel |
| Drink moments | Iets te vieren, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch, Terras |
| Sommy Pairing Beschrijving | Deze 2018 Morey-Saint-Denis 'En La Rue de Vergy' toont verfijnde rode vruchten zoals kers en framboos, fijne bloemige tonen, een onderliggende aardse mineraliteit en strakke, rijpe tannines met frisse zuren die zorgen voor lengte en structuur. Daardoor past hij uitstekend bij gevogelte, lam, charcuterie en kaas omdat de frisse zuren en minerale precisie vetten en rijke smaken oprollen zonder te overheersen; probeer hem bij langzaam geroosterde kip met kruiden, rosé gebraden eendenborst of lamsrack met een kruidkorst, bij rijke charcuterie of romige, goed gerijpte kazen voor extra harmonie. |
Vinous
(90-92)
Drinking Window
2021 - 2034
From: 2018 Burgundy: Confounded Expectations (Jan 2020)
The 2018 Morey-Saint-Denis en la Rue de Vergy has a perfumed, floral bouquet, the 20% new oak nicely integrated. The palate is lovely, with supple fleshy tannins, copious red cherry and cranberry fruit and a touch of spice toward the pure, elegant finish. Excellent.
- By Neal Martin on November 2019
Christophe Perrot-Minot asks me what I think of his wines, as he customarily does every year since I began visiting over a decade ago. "Oh, they are probably the best that you have ever made," I answer and he knows that I genuinely mean it. Indeed, in 2018 I feel that Perrot-Minot has made the wines that he has long wanted to create and come close to, yet never in quite as accomplished fashion as these. "In 2018, a lot of parcels suffered hydric stress, especially at the end of rows," he told me, one of the few growers candid about the challenges of the growing season. "When I picked I decided to declassify parts of the vineyard that had suffered stress. For example, in Morey-Saint-Denis En La Rue de Vergy I de-selected all the vines close to the forest that did not reach phenolic ripeness. We picked from 5 until 16 September, around 50% to 60% de-stemmed in all the wines. The maximum alcohol this year is 13.5% in the Chambertin Clos-de-Bèze and the others are around 13%. Of course, there is no chaptalization."
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusive Content
Sign in to unlock professional wine reviews from world-renowned critics
Domaine Perrot-Minot is een toonaangevend wijnhuis in Bourgogne, bekend om verfijnde Pinot Noir-wijnen met precisie, diepgang en duidelijke herkomst.
Geschiedenis van Domaine Perrot-Minot
Domaine Perrot-Minot heeft zijn wortels in de 19e eeuw, maar kreeg zijn huidige vorm onder leiding van Christophe Perrot-Minot. Hij nam het familiebedrijf over in de jaren 90 en bracht een duidelijke koerswijziging. Minder opbrengst, meer focus op kwaliteit en een veel preciezere aanpak in de wijngaard. Sindsdien behoort het domein tot de top van de Côte de Nuits, met wijngaarden in onder andere Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny en Vosne-Romanée.
Ligging en terroir in de Côte de Nuits
De wijngaarden van Perrot-Minot liggen verspreid over enkele van de beste appellaties in Bourgogne. De bodems bestaan uit kalksteen en klei, wat zorgt voor structuur, finesse en een duidelijke mineraliteit. Veel percelen bevatten oude wijnstokken, soms meer dan 50 jaar oud. Deze oude stokken leveren minder druiven, maar wel met meer concentratie en complexiteit. De combinatie van ligging en leeftijd van de stokken speelt een grote rol in de stijl van de wijnen.
Druivenrassen en oude wijnstokken
De focus ligt volledig op Pinot Noir voor de rode wijnen en een klein aandeel Chardonnay voor wit. Pinot Noir is hier de drager van terroir. Bij Perrot-Minot wordt veel gewerkt met oude stokken, vaak aangeduid als “Vieilles Vignes”. Deze geven wijnen met meer diepte, structuur en lengte. De druiven worden zeer zorgvuldig geselecteerd om alleen het beste fruit te gebruiken.
Stijl en vinificatie van Perrot-Minot
De stijl van Perrot-Minot is verfijnd en precies. Geen overextractie, maar balans en elegantie. De fermentatie gebeurt met veel aandacht voor detail, waarbij het doel is om het karakter van het terroir zo puur mogelijk te behouden. Houtgebruik is aanwezig, maar blijft ondersteunend en goed geïntegreerd. De wijnen combineren rijp rood fruit zoals kers en framboos met florale tonen, kruiden en een duidelijke mineraliteit. De tannines zijn fijn en zorgen voor een lange, gelaagde afdronk.
Interessante weetjes over Domaine Perrot-Minot
Christophe Perrot-Minot staat bekend om zijn strenge selectie. Alleen het beste fruit wordt gebruikt, wat leidt tot lagere opbrengsten maar hogere kwaliteit. Veel wijnen komen van kleine percelen, wat zorgt voor duidelijke verschillen tussen de cuvées. Dit maakt het domein interessant voor liefhebbers die de nuances van Bourgogne willen ontdekken. De focus op oude stokken en precisie in de wijngaard heeft het domein internationaal op de kaart gezet.
Domaine Perrot-Minot wijn online bestellen?
De wijnen van Domaine Perrot-Minot bestel je eenvoudig via Grandcruwijnen. Deze liggen opgeslagen in een geconditioneerd Wine Warehouse, zodat kwaliteit gewaarborgd blijft. Kies je voor afhalen, dan ontvang je direct een korting. Deze wordt automatisch zichtbaar tijdens het afrekenen wanneer je ‘Afhalen’ selecteert.
Food Pairings
Deze 2018 Morey-Saint-Denis 'En La Rue de Vergy' toont verfijnde rode vruchten zoals kers en framboos, fijne bloemige tonen, een onderliggende aardse mineraliteit en strakke, rijpe tannines met frisse zuren die zorgen voor lengte en structuur. Daardoor past hij uitstekend bij gevogelte, lam, charcuterie en kaas omdat de frisse zuren en minerale precisie vetten en rijke smaken oprollen zonder te overheersen; probeer hem bij langzaam geroosterde kip met kruiden, rosé gebraden eendenborst of lamsrack met een kruidkorst, bij rijke charcuterie of romige, goed gerijpte kazen voor extra harmonie.
Click on a category to discover delicious recipes that pair perfectly with this wine.
Do you already have a dish in mind?
Let our AI sommelier help you find the ideal wine for your dish
Start the Sommy Wine Advice ToolDiscover Wine Trivia
Sign in to unlock fascinating facts about this wine and expand your knowledge.
Sign In