2007 Weingut Thanisch Ürziger Würzgarten Riesling Spätlese Reserve

Een unieke kans om een bijna 20 jaar oude, perfect gerijpte Riesling te bemachtigen uit de kelder van Jörg Thanisch in Lieser. We hebben een kleine partij kunnen kopen van deze bijzondere wijn uit de beroemde Ürziger Würzgarten.

Ürziger Würzgarten geldt als een van de absolute “Grand Cru” wijngaarden van de Moezel. In delen van deze wijngaard staan nog originele ongeënte Rieslingstokken. Ook deze wijn is afkomstig van dergelijke oude stokken, wat zorgt voor extra diepgang en complexiteit. De combinatie van steile ligging, reflectie van de rivier en arme bodems levert wijnen met intensiteit en precisie.

Weingut Thanisch, gevestigd in Lieser aan de Moezel, behoort tot de klassieke namen van de regio. Het familiebedrijf bouwt al generaties lang aan een reputatie met verfijnde Rieslings die de herkomst duidelijk laten zien. De focus ligt op traditionele stijl, met lage alcohol, levendige zuren en lange rijping. De wijnen ontwikkelen zich prachtig in de fles en tonen na jaren nog steeds frisheid en spanning. Meer informatie vindt u in de tab Wijnhuis.

Herkomst en terroir

De Ürziger Würzgarten is een van de meest herkenbare wijngaarden van de Moezel en geldt als een van de absolute tophellingen van de regio. De steile hellingen met rode leisteenbodems geven de wijnen een uitgesproken karakter, met kruidigheid en een bijzondere spanning. Door de ligging langs de Moezel en de optimale zonexpositie rijpen de druiven langzaam, waardoor aromatische complexiteit ontstaat zonder verlies van frisheid.

Druif en wijngaardbeheer

Deze Spätlese is gemaakt van 100% Riesling, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde druiven uit deze prestigieuze wijngaard. Door selectieve pluk en aandacht in de wijngaard ontstaat een wijn met zowel rijpheid als precisie. Het relatief lage alcoholpercentage van slechts 7,5% onderstreept de elegante stijl waar de Moezel om bekendstaat.

Vinificatie en rijping

Na de oogst worden de druiven zacht geperst en vergist op lage temperatuur om de aromatische intensiteit te behouden. De wijn rijpt vervolgens langzaam verder in de fles. Deze lange flesrijping zorgt voor extra complexiteit, terwijl de frisse zuren en natuurlijke balans behouden blijven. Het resultaat is een wijn die na bijna twee decennia nog opvallend jeugdig oogt en smaakt.

Kleur, geur en smaak

Helder van kleur, met nauwelijks verkleuring ondanks de leeftijd. In de geur tonen van tropisch fruit, rijpe peer en een subtiele hint van witte chocolade. In de mond fris en levendig, met een mooie balans tussen lichte zoetheid en frisse zuren. De structuur is elegant en precies, met een lange, zuivere afdronk die blijft hangen.

Dit is een klassieke Mosel Spätlese die laat zien hoe goed Riesling kan rijpen. De wijn combineert rijpingstonen met opvallende frisheid en energie. Hij drinkt soepel en licht, maar heeft tegelijkertijd voldoende diepgang en complexiteit. De balans maakt hem nu al bijzonder aantrekkelijk, terwijl verdere rijping zonder problemen mogelijk is.

Wijn-spijs combinaties

Uitstekend bij Aziatische gerechten, pittige keuken en lichte visgerechten. Ook zeer geschikt als aperitief of bij zachte kazen. Door de frisse zuren en lichte zoetheid is de wijn breed inzetbaar aan tafel.

Wijn-Spijs en Korting

Indien aanwezig vindt u in de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator. Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen. In de Tab: Spijs krijgt u advies waar u op moet letten voor de juiste wijn-spijs pairing en vindt u een aantal suggesties voor gerechten van onze Sommelier.

Korte samenvatting

Deze 2007 Ürziger Würzgarten Spätlese van Weingut Thanisch is een perfect gerijpte Mosel Riesling. Met slechts 7,5% alcohol, frisse zuren en tonen van tropisch fruit en witte chocolade combineert hij elegantie met diepgang. Nu prachtig op dronk en met nog jarenlang bewaarpotentieel.