Champagne Gosset Grande Reserve Brut

Wijnsoort	Wit Wijnsoort: Wit
Land	Frankrijk Land: Frankrijk
Regio	Champagne Regio: Champagne
Wijnhuis	Gosset Wijnhuis: Gosset
Druif	Chardonnay Druif: Chardonnay
Inhoud (Alc)	0.75 ltr (12%)

Bekijk alle kenmerken
Ontdek meer over deze wijn

49,35

Excl. BTW: 40,79

Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen

Op voorraad

9 items beschikbaar

Bestellingen geplaatst vóór 17:00 worden vandaag verzonden

Niet tevreden? 45 dagen proefgarantie

Klantbeoordeling 9.5/10

Perfect bij Schelp- en schaaldieren

Serveer op 8-10°C

Heb je deze wijn geproefd?

Inloggen

Omschrijving

In 1584 maakte Pierre Gosset, wethouder van Aÿ en wijnbouwer, vooral rode, stille wijnen met de oogst uit zijn eigen wijngaarden. Dit maakt van Gosset het oudste wijnhuis in de Champagne. Echter in de 18e eeuw veranderde de productie van stille wijnen gemaakt in en rond Aÿ naar bubbels. De malolactische gisting wordt zorgvuldig vermeden om het appelzuur, die zorgt voor de natuurlijke fruitige aroma's, te behouden.Gosset assembleert de beste Cru's van het district Marne (Grand Cru's en Premier Cru's), met een gemiddelde classificatie van 95% op de officiële Cru schaal ("échelle des crus").

De druiven voor deze Champagne komen voornamelijk uit de volgende gemeentes/Cru's: Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Le Mesnil-sur-Oger, Villers-Marmery.....Gosset maakt alleen gebruik van de beste Cru's uit het district Marne met een gemiddelde classificatie van 95% op de officiële kwaliteitsschaal. De dosage voor de Grande Reserve Brut is 8 gram per liter. Malolactische gisting wordt met opzet gemeden, om al het primaire fruit zoveel mogelijk in de wijn te behouden. De wijn wordt minimaal 3 jaar in de kelders bewaard, alvorens dégorgement plaatsvindt.

De Grande Reserve is een blend 43% Chardonnay, 42% Pinot Noir en 15% Pinot Meunier. De Grande Réserve Brut is de signature van Champagne Gosset. Het is de ware expressie van wat Gosset moet uitstralen, aldus de Jean Pierre Mareigner, de keldermeester. De neus geurt dominerend naar fruit gecombineerd met verfrissende tonen.De aanzet is romig en zacht. De Chardonnay zorgt voor de fruitigheid, terwijl de Pinot Noir op zijn beurt verantwoordelijk is voor de structuur van de wijn. Kortom; subtiel en een klassiek karakter!

Lekker bij
Zeer aangenaam aperitief, maar ook een goede begeleider van tapas, gerechten met gevogelte, schaal- en schelpdieren, Comté of Parmesan.

Score
Wine Enthusiast juni 2017: 92/10016,5/20 Revue du Vin de France 201516/20 Guide Gault & Millau 201590/100 Gilbert & Gaillard Magazine 12 2013

Specificaties

Verpakking opmerking	Doos
Wijnsoort	Wit
Land	Frankrijk
Regio	Champagne
Wijnhuis	Gosset
Druif	Chardonnay
Biologisch gecertificeerd	Nee
Natural wijn	Nee
Vegan	Nee
Alcohol %	12
Alcoholvrij/arm	Nee
Inhoud	0.75 ltr
Houtrijping	Ja
Bubbels	Ja
Dessert wijn	Nee
Afsluiting	Kurk
Smaakprofiel	Complex, Droog, Fris, Mineraal, Strak, Wit fruit
Drink momenten	Cadeau!, Iets te vieren, Indruk maken, Lekker luxe, Romantisch
Sommy Pairing Beschrijving	Deze Champagne toont frisse citrus- en groene appeltonen met rijp wit fruit, subtiele brioche-achtige rijping en een zijdezachte mousse die zorgt voor een romige, goed gestructureerde smaakbeleving. Omdat de wijn levendige zuren en fijne bubbel heeft, snijdt hij goed door de rijke texturen van schaal- en schelpdieren en gevogelte en vormt hij een mooi contrast met hartige kazen zoals Comté of Parmigiano; probeer hem bij licht gegrilde coquilles met citroen, romige beurre blanc of bij knapperig gefrituurde garnalen om het beste uit zowel wijn als gerecht te halen.

Wijnhuis

In 1584 maakte Pierre Gosset, wethouder van Aÿ en wijnbouwer, vooral rode, stille wijnen met de oogst uit zijn eigen wijngaarden. Dit maakt van Gosset het oudste wijnhuis in de Champagne. In die tijd bestond de champagne zoals wij die kennen nog niet. Gosset verkocht een stille, meestal rode wijn die werd gemaakt van de druiven uit zijn eigen wijngaarden. De champagne en de wijn uit Beaune in de Bourgogne wedijverden indertijd om de gunst van de Franse koningen. Toen dankzij de uitvinding van Dom Pérignon de mousserende champagne kon worden gemaakt en deze in flessen kon worden verkocht ging ook het huis Gosset zich bezighouden met de productie van witte mousserende champagne. En veranderde in de 18e eeuw de productie van stille wijnen gemaakt in en rond Aÿ naar bubbels. De malolactische gisting wordt zorgvuldig vermeden om het appelzuur, die zorgt voor de natuurlijke fruitige aroma's, te behouden. Gosset assembleert de beste Cru's van het district Marne (Grand Cru's en Premier Cru's), met een gemiddelde classificatie van 95% op de officiële Cru schaal ("échelle des crus").

Spijs

Deze Champagne toont frisse citrus- en groene appeltonen met rijp wit fruit, subtiele brioche-achtige rijping en een zijdezachte mousse die zorgt voor een romige, goed gestructureerde smaakbeleving. Omdat de wijn levendige zuren en fijne bubbel heeft, snijdt hij goed door de rijke texturen van schaal- en schelpdieren en gevogelte en vormt hij een mooi contrast met hartige kazen zoals Comté of Parmigiano; probeer hem bij licht gegrilde coquilles met citroen, romige beurre blanc of bij knapperig gefrituurde garnalen om het beste uit zowel wijn als gerecht te halen.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

🦐