We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Appellatie | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2019 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | Standard (0.75 ltr) (13%) |
| Drink venster | 2023 - 2036 |
Niet op voorraad
Momenteel niet beschikbaar
Stuur mij een e-mail als dit product terug is in voorraad
Heb je deze wijn geproefd?
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Heb je deze wijn geproefd?
Log in om je proefnotitie op te slaan.
Log in om je proefnotitie op te slaan.
InloggenHoe wil je je wijn beoordelen?
Max 5 MB. JPG, PNG, WebP.
Klik op wat het beste past. Alles is optioneel.
Klik op alles wat je herkent. Dit is optioneel.
Automatisch ingevuld vanuit productgegevens.
De 2019 Premeier Cru Lavaux zit vol met aroma's van pruimen, rokerig bessenfruit, bosbodem en pioenrozen. Deze Faiveley Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques met een medium tot volle, gelaagde en levendige wijn opgebouwd rond sappige zuren en jeugdig kalkachtige tannines. De wijn heeft een verbluffende concentratie, zeer fijne tannines en heerlijke frisheid in de lange, intens minerale afdronk. Dit is (nog) een tikje verfijnder en nauwkeuriger dan zijn rijkere tegenhanger van 2018
Over Faiveley
De geschiedenis van Domaine Faiveley gaat terug tot 1825. Het domein is al 7 generaties lang familiebezit en is gelegen in Nuits-Saint-Georges, in het hart van de Bourgogne. 127 ha Wijngaarden, verspreid over Côte de Nuits, Côte de Beaune en Côte Chalonnaise, waarvan 12 wijngaarden met Grand Cru classificatie, 25 met Premier Cru classificatie en 6 wijngaarden met een classificatie “Monopole”. Het domein wordt geleid door Erwan Faiveley, die het werk in de wijngaarden in eigen beheer houdt om zelf controle te hebben over de kwaliteit van de druiven. De handgeplukte oogst wordt met zorg naar gewelfde kelders uit de 19e eeuw gebracht, gelegen in Nuits-Saint-Georges. Om geweldige Bourgognes te maken, combineert Erwan Faiveley de principes van moderne oenologie met traditionele rijping in Frans eiken vaten. Dit alles draagt ertoe bij dat Faiveleywijnen een hoog aanzien hebben.
| Wijnsoort | Rood |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Appellatie | Gevrey-Chambertin |
| Wijnhuis | Faiveley |
| Druif | Pinot Noir |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2019 |
| Drinken vanaf | 2023 |
| Drinken tot | 2036 |
| Alcohol % | 13 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | Standard (0.75 ltr) |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 94 |
| James Suckling rating | 96 |
| Smaakprofiel | Aards, Boers, Complex, Droog, Fruitig, Houtgerijpt, Mineraal, Rood fruit, Soepel, Tannines, Vol |
| Drink momenten | Indruk maken, Lekker luxe, Open haard, Romantisch |
| Sommy Pairing Beschrijving | Deze Lavaux Saint-Jacques toont rijpe pruim en rokerig bessenfruit met nuances van bosbodem en pioenroos, levendige, sappige zuren en jeugdige, kalkachtige tannines die de wijn een medium-volle, gelaagde en mineraalrijke finish geven. Dankzij die frisse zuurgraad en verfijnde tannines snijdt hij goed door vetrijkere sauzen en vlees, terwijl de aardse en kruidige tonen mooi aansluiten bij lam en wild en de fruitige kant het gevogelte complimenteert; ook bij gerijpte kazen zoals comté of oude chèvre komt hij uitstekend tot zijn recht. Kies voor bereidingen als langzaam gegaard lamsbout met rozemarijn, rosé gebraden eend of een rijk wildstoofpotje met paddenstoelen om de structuur en complexiteit van de wijn extra te benadrukken. |
Rating
(92 - 94)
Release Price
NA
Drink Date
NA
Reviewed by
William Kelley
Issue Date
14th Jan 2021
Source
January 2021 Week 2, The Wine Advocate
Aromas of plums, smoky berry fruit, forest floor and peonies preface the 2019 Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques, a medium to full-bodied, layered and lively wine built around succulent acids and youthfully chalky tannins. This is a touch finer-boned and more precise than its richer 2018 counterpart.
Jérôme Flous told me that Faiveley began picking on September 9, finishing by the 20th, and that yields averaged out at around 35 hectoliters per hectare in white and a little less in red. Comparing the 2019 vintage to "a more concentrated version of 2010," he admires—as I do—its vibrant fruit tones and refined tannins, finding it more elegant than 2018. The quality of the red wines chez Faiveley is old news, and for more information on this firm's evolution I direct readers to my report published in the August 2020 Week 1 issue of The Wine Advocate. It's worth underlining, however, how good the whites are these days: Flous tells me that he now includes fûts from Damy and Chassin in the white wine barrel program, and in the last few vintages, I've found the wines' new oak component better and better integrated.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
De geschiedenis van Domaine Faiveley gaat terug tot 1825. Het domein is al 7 generaties lang familiebezit en is gelegen in Nuits-Saint-Georges, in het hart van de Bourgogne. 127 ha Wijngaarden, verspreid over Côte de Nuits, Côte de Beaune en Côte Chalonnaise, waarvan 12 wijngaarden met Grand Cru classificatie, 25 met Premier Cru classificatie en 6 wijngaarden met een classificatie “Monopole”. Het domein wordt geleid door Erwan Faiveley, die het werk in de wijngaarden in eigen beheer houdt om zelf controle te hebben over de kwaliteit van de druiven. De handgeplukte oogst wordt met zorg naar gewelfde kelders uit de 19e eeuw gebracht, gelegen in Nuits-Saint-Georges. Om geweldige Bourgognes te maken, combineert Erwan Faiveley de principes van moderne oenologie met traditionele rijping in Frans eiken vaten. Dit alles draagt ertoe bij dat Faiveleywijnen een hoog aanzien hebben.
Deze Lavaux Saint-Jacques toont rijpe pruim en rokerig bessenfruit met nuances van bosbodem en pioenroos, levendige, sappige zuren en jeugdige, kalkachtige tannines die de wijn een medium-volle, gelaagde en mineraalrijke finish geven. Dankzij die frisse zuurgraad en verfijnde tannines snijdt hij goed door vetrijkere sauzen en vlees, terwijl de aardse en kruidige tonen mooi aansluiten bij lam en wild en de fruitige kant het gevogelte complimenteert; ook bij gerijpte kazen zoals comté of oude chèvre komt hij uitstekend tot zijn recht. Kies voor bereidingen als langzaam gegaard lamsbout met rozemarijn, rosé gebraden eend of een rijk wildstoofpotje met paddenstoelen om de structuur en complexiteit van de wijn extra te benadrukken.
Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.
Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht
Start de Sommy Wijnadvies ToolLog in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan
