2025 Weingut Muller Oswald Grauburgunder Trocken
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2025 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (12.5%) |
| Drink venster | 2026 - 2030 |
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Op voorraad
6 items beschikbaar
Notities
Foto
Proefnotities
Heb je deze wijn geproefd?
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Heb je deze wijn geproefd?
Log in om je proefnotitie op te slaan.
Log in om je proefnotitie op te slaan.
InloggenHoe wil je je wijn beoordelen?
Max 5 MB. JPG, PNG, WebP.
Hoe smaakt het?
Klik op wat het beste past. Alles is optioneel.
Welke geuren en smaken herken je?
Klik op alles wat je herkent. Dit is optioneel.
Uiterlijk
Neus
Aroma's (neus)
Smaak
Smaken (mond)
Afdronk
Wijngegevens
Automatisch ingevuld vanuit productgegevens.
Persoonlijke gegevens
Sinds 2017 wordt Weingut Oswald gerund door Simon en Klara Müller-Oswald. Beide komen uit een familie van wijnboeren en hebben veel ervaring opgedaan voor ze hun eigen wijnbedrijf begonnen. Deze ervaring passen ze nu toe op hun eigen wijnbedrijf. Ze combineren traditie met moderne innovaties op gebied van druivenaanplant en wijnmaken.
Dit is een heerlijke Grauburgunder van Weingut Muller Oswald, gelegen in de Rheinhessen. De wijnen zijn nog niet voorzien van een biologisch kenmerk, maar worden wel biologisch geproduceerd en zijn vegan dus er worden geen dierlijke producten gebruikt bij het klaren van de wijn.
De Muller Oswald Grauburgunder Trocken heeft een lichte strogele kleur in het glas met in de neus rijp wit fruit en een lichte rokerige toets. In de mond is dit een zeer aangenaam frivool glas wijn. Het rijpe, frivole lichte fruit wordt afgewisseld met een lichte rokerige toets. Op de afdronk een heel klein aangenaam restzoetje. Fruit van nectarine en ananas.
| Verpakking opmerking | Doos |
|---|---|
| Wijnsoort | Wit |
| Land | Duitsland |
| Regio | Rheinhessen |
| Wijnhuis | Oswald |
| Druif | Pinot Gris |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Ja |
| Jaar | 2025 |
| Drinken vanaf | 2026 |
| Drinken tot | 2030 |
| Alcohol % | 12.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Nee |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Schroefdop |
| Smaakprofiel | Aromatisch, Bloemig, Droog, Fris, Fruitig, Krachtig, Mineraal, Rond, Wit fruit |
| Drink momenten | Borrelen, Met vrienden, Terras, Voor alledag |
| Sommy Pairing Beschrijving | Deze Grauburgunder Trocken van Weingut Muller Oswald verrast met een lichte strogele kleur en geurwaarde aroma’s van rijp wit fruit, nectarine en ananas, aangevuld met een vleug rokerigheid en een speels, subtiel restzoetje in de mond. Het fruitige, frisse karakter en de fijne mineraliteit maken hem zeer aangenaam en soepel, terwijl de rokerige accenten en het lichte zoetje voor balans zorgen. Deze wijn combineert uitstekend met witte visgerechten en werkt ook perfect als terrashijn of borrelwijn; probeer bijvoorbeeld gegrilde witvis met citroen en kruiden, of een eenvoudige carpaccio van tonijn, zodat de fruitige en minerale tonen mooi naar voren komen. Voor extra impact kun je kiezen voor een lichte, krokante bereiding van vis met een beetje olijfolie en verse kruiden, of serveer met een frisse salade en een scheutje citrus om de friszure fruittonen te onderstrepen. |
Sinds 2017 wordt Weingut Oswald gerund door Simon en Klara Müller-Oswald. Beide komen uit een familie van wijnboeren en hebben veel ervaring opgedaan voor ze hun eigen wijnbedrijf begonnen. Deze ervaring passen ze nu toe op hun eigen wijnbedrijf. Ze combineren traditie met moderne innovaties op gebied van druivenaanplant en wijnmaken.
Simon en Klara leggen hun ziel en zaligheid in het duurzame beheer van de wijngaarden, de het wijnmaken en het contact met afnemers. Dit alles leidt tot wijnen van de best mogelijke kwaliteit en smaak op verschilllende niveau’s, van instapwijnen tot meer gestructureerde wijnen met een hogere complexiteit. Dus voor ieder moment en voor ieder wat wils. De levensvreugde die het jonge paar uitstraalt, straalt ook af op hun wijnen. Die geven veel drinkplezier en zijn toegankelijk, met allemaal een schitterende drinkbalans.
De wijnen van Oswald zijn plantaardig / veganistisch. Bij het klaren van de wijn wordt er vaak gebruik gemaakt van dierlijke producten zoals vislijm, caseine eiwit of gelatine. In het laatste proces van wijnmaken worden deze middelen aan de wijn toegevoegd. Vervolgens binden de vaste deeltjes die de wijn troebel maken, zich aan deze middelen en tezamen worden ze uit de wijn gefilterd. Door de wijn van temperatuur te laten verlagen, wordt de wijn geklaard. Hierdoor worden er geen dierlijke producten gebruikt.
Spijs
Deze Grauburgunder Trocken van Weingut Muller Oswald verrast met een lichte strogele kleur en geurwaarde aroma’s van rijp wit fruit, nectarine en ananas, aangevuld met een vleug rokerigheid en een speels, subtiel restzoetje in de mond. Het fruitige, frisse karakter en de fijne mineraliteit maken hem zeer aangenaam en soepel, terwijl de rokerige accenten en het lichte zoetje voor balans zorgen. Deze wijn combineert uitstekend met witte visgerechten en werkt ook perfect als terrashijn of borrelwijn; probeer bijvoorbeeld gegrilde witvis met citroen en kruiden, of een eenvoudige carpaccio van tonijn, zodat de fruitige en minerale tonen mooi naar voren komen. Voor extra impact kun je kiezen voor een lichte, krokante bereiding van vis met een beetje olijfolie en verse kruiden, of serveer met een frisse salade en een scheutje citrus om de friszure fruittonen te onderstrepen.
Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht
Start de Sommy Wijnadvies ToolOntdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan
