2025 Sani Wines High Altitude Chenin Blanc

Sani Wines is het eerste wijnhuis van Lesotho, het bergachtige koninkrijk dat bekendstaat als het 'dak van Afrika'. Op circa 1.800 meter hoogte, in Ha Ntsi ten zuidoosten van de hoofdstad Maseru, maakt de familie Thamae bijzondere wijnen van Chenin Blanc en Pinotage. Wat in 2008 begon als een experiment in een traditionele lemen hut, groeide uit tot een uniek wijnproject. Sani Wines bewijst dat ook op een van de meest onverwachte plekken ter wereld kwaliteitswijn kan worden gemaakt.

De eerste wijnen uit Lesotho

Lesotho is een onafhankelijk koninkrijk dat volledig wordt omsloten door Zuid-Afrika. Het land staat bekend om de indrukwekkende Maloti-bergen, de rijke Basotho-cultuur en zijn uitzonderlijke hoogte. Wijnbouw was hier lange tijd vrijwel onbekend. Toch zagen de broers Kananelo en Mothiba Thamae mogelijkheden om juist op deze bijzondere plek druiven te verbouwen.

In 2008 kwamen zij in contact met de Nederlandse wijnliefhebbers Eric Verhaak en Mariëtte Ras. Samen herkenden ze het potentieel van de locatie. De familie Thamae beschikte over uitgebreide ervaring met fruitteelt, terwijl Eric en Mariëtte praktische kennis en ondersteuning boden. Ook vader Phatela Thamae bleef nauw betrokken bij het familieproject.

De eerste wijn werd gemaakt in een kleine rondavel, een traditionele ronde lemen hut met een rieten dak. Hier werd druivensap vergist in een gebruikt Frans eikenhouten vat. Het resultaat was veelbelovend en vormde het begin van Sani Wines.

Wijnbouw op 1.800 meter hoogte

De wijngaarden van Sani Wines bevinden zich op ongeveer 1.800 meter boven zeeniveau, aanzienlijk hoger dan de meeste klassieke wijngebieden. De grote hoogte zorgt voor relatief koele omstandigheden, ondanks de intense Afrikaanse zon.

De druiven profiteren overdag van veel zonlicht, terwijl de lagere temperaturen het rijpingsproces vertragen. Hierdoor behouden Chenin Blanc en Pinotage hun natuurlijke zuren en ontwikkelen ze geleidelijk hun aroma's. Deze combinatie van rijpheid en frisheid is essentieel voor het karakter en bewaarpotentieel van de wijnen.

De omstandigheden zijn echter uitdagend. Hagelbuien kunnen tijdens het groeiseizoen aanzienlijke schade veroorzaken. Daarom worden beschermnetten gebruikt. Ook de bodem vormt een uitdaging: onder een dunne organische bovenlaag bevindt zich zandsteen, waardoor het aanleggen van wijngaarden arbeidsintensief is.

De familie Thamae: pioniers met doorzettingsvermogen

Ondanks de moeilijke omstandigheden ontwikkelde de familie een wijngaard van twee hectare: één hectare Chenin Blanc en één hectare Pinotage. Sommige wijnstokken moesten opnieuw worden aangeplant, maar de familie zette door.

Wijnmaker Kananelo Thamae deed belangrijke ervaring op tijdens stages bij gerenommeerde Zuid-Afrikaanse wijnhuizen, waaronder Beaumont, Olifantsberg en Mullineux. Deze kennis combineert hij met zijn ervaring met de bijzondere omstandigheden van Lesotho.

Met ondersteuning van Nederlandse wijnliefhebbers werd de oorspronkelijke rondavel vervangen door een professionele wijnmakerij, eveneens ondergebracht in een traditionele ronde bouwvorm.

Chenin Blanc en Pinotage: twee druiven met karakter

Sani Wines specialiseert zich in twee druivenrassen die ook een belangrijke rol spelen in Zuid-Afrika. Chenin Blanc is uitstekend geschikt om rijp fruit met frisse zuren te combineren. Pinotage, een kruising tussen Pinot Noir en Cinsault, levert karaktervolle rode wijnen met een eigen aromatisch profiel.

Bij Sani krijgen beide druiven een bijzondere interpretatie dankzij het koele bergklimaat. De druiven worden met de hand geoogst en met minimale interventie verwerkt, waarbij spontane vergisting en rijping in gebruikte Franse eikenhouten vaten centraal staan.

Sani Chenin Blanc: natuurlijke frisheid en complexiteit

De Chenin Blanc wordt met de hand geoogst. Na het ontstelen, kneuzen en persen wordt het sap overgebracht naar Franse eikenhouten vaten. Hier vindt een spontane vergisting plaats die vier tot acht weken kan duren.

Vervolgens rijpt de wijn tien maanden sur lie, op de fijne gistresten, in gebruikte Franse eikenhouten vaten. Iedere twee maanden wordt de wijn doorgeroerd, een techniek die bekendstaat als bâtonnage. Dit geeft extra textuur en complexiteit.

Door de minimale interventie blijft het natuurlijke karakter behouden. Eventuele wijnsteenkristallen in de fles zijn een natuurlijk verschijnsel en hebben geen negatieve invloed op de kwaliteit.

Sani Pinotage: een bijzondere expressie van Lesotho

De Pinotage wordt met de hand geoogst wanneer de druiven optimaal rijp zijn. Na het ontstelen en kneuzen volgt een maceratie van ongeveer vier weken, waarbij de spontane vergisting plaatsvindt en kleur, aroma's en tannines uit de schillen worden geëxtraheerd.

Daarna wordt de wijn geperst en overgebracht naar gebruikte Franse eikenhouten vaten. Hier wordt de alcoholische vergisting voltooid en rijpt de wijn tien maanden verder. Tijdens deze periode vindt ook de malolactische omzetting plaats, die bijdraagt aan een zachtere structuur.

Waarom Sani Wines bijzonder is

Sani Wines is het verhaal van een familie die met doorzettingsvermogen, internationale samenwerking en vakmanschap een nieuw wijngebied op de kaart zet. Met slechts twee hectare wijngaard en een productie gericht op Chenin Blanc en Pinotage behoort Sani tot de meest bijzondere kleinschalige wijnproducenten van Afrika.

Sani Wines kopen bij Grandcruwijnen

Bij Grandcruwijnen ontdekt u de bijzondere wijnen van Sani Wines uit Lesotho. De Chenin Blanc en Pinotage bieden een unieke kennismaking met wijnbouw op het dak van Afrika. Bestel eenvoudig online of kies voor afhalen in ons geconditioneerde Wine Warehouse in Dordrecht, waar u profiteert van onze afhaalkorting.

Witte wijn is een geliefde drank die wereldwijd wordt gewaardeerd om zijn frisse, fruitige en soms complexe smaakprofiel. Witte wijn varieert van droog tot zoet en kan lichte citrusnoten, tropisch fruit en bloemige aroma’s bevatten. Bekende varianten zijn Chardonnay, Sauvignon Blanc en Riesling, elk met unieke kenmerken afhankelijk van klimaat en rijping. Witte wijn wordt vaak gekoeld geserveerd en past uitstekend bij visgerechten, salades en lichte kazen. 

Verken de Wereld van Witte Wijn: Kwaliteit, Smaak en Diversiteit

Welkom bij Grandcruwijnen, uw online-bestemming voor een uitgebreid assortiment witte wijnen van over de hele wereld. Of u nu een kenner bent of gewoon op zoek bent naar een heerlijke fles om van te genieten, onze collectie biedt een scala aan smaken, van de klassiekers tot verborgen juweeltjes.

Witte Wijn: Een Kunst van Druiven en Terroir

Witte wijn, verkregen uit de vergisting van druivensap zonder schillen, steeltjes en pitten, biedt een diverse ervaring die wordt bepaald door verschillende factoren, waaronder het druivenras, de regio, het klimaat en de wijnbereidingsmethoden. Van de fruitige aroma's van een Chardonnay uit de Bourgogne tot de levendige tonen van een Chileense Chardonnay, elke fles vertelt zijn eigen verhaal.

Ontdek onze selectie witte wijnen

Bij Grandcruwijnen hebben we een zorgvuldig samengestelde selectie witte wijnen voor elke smaak en gelegenheid. Of u nu op zoek bent naar een elegante Sauvignon Blanc, een verfrissende Verdejo of een volle Riesling, wij hebben het allemaal. Maar we gaan verder dan alleen de bekende namen. We bieden ook wijnen gemaakt van minder bekende druivensoorten zoals Godello, Albariño, Viura, Vermentino en Grillo, die een uniek karakter en verrassende smaken onthullen.

Ons assortiment witte wijnen omvat een scala aan regio's en landen, van de traditionele wijnstreken van Frankrijk tot de opkomende markten van Argentinië, Nieuw-Zeeland en Spanje. Of u nu de verfijning van een Franse Chablis zoekt of de levendigheid van een Argentijnse Torrontés, bij Grandcruwijnen vindt u precies wat u zoekt.

Zoete witte wijn: een verleidelijke delicatesse

Geniet van de zoete verleidingen van onze selectie zoete witte wijnen. Ontdek de weelderige smaken en de verrukkelijke aroma's die deze wijnen uniek maken. Of het nu gaat om een elegante Moscato, een weelderige Riesling Auslese of een verfrissende late harvest wijn, onze collectie zoete witte wijnen zal u zeker verrassen.

Droge Witte Wijn: verfijnd en gebalanceerd

Voor liefhebbers van droge witte wijn bieden wij een uitgebreide selectie van verfijnde en gebalanceerde wijnen. Van de frisse mineraliteit van een sauvignon blanc tot de complexiteit van een Chardonnay, onze droge witte wijnen belichamen elegantie en finesse. Laat u verrassen door de diverse smaken en aroma's die deze wijnen te bieden hebben.

Alcoholvrije Witte Wijn

Alcoholvrije witte wijn is een uitstekend alternatief voor wie wil genieten van de smaak en beleving van wijn, zonder de effecten van alcohol. Deze wijnen worden op traditionele wijze gemaakt, waarna de alcohol zorgvuldig wordt verwijderd met behoud van zoveel mogelijk aroma’s en karakter. Het resultaat is een frisse, lichtvoetige wijn die perfect past bij lichte gerechten, als aperitief of gewoon als verfrissend glas op elk moment van de dag. Bij Grandcruwijnen vind je een selectie alcoholvrije witte wijnen van hoge kwaliteit, afkomstig van wijnmakers die gespecialiseerd zijn in deze verfijnde categorie.

Witte wijn soorten 

Ontdek de diversiteit van witte wijnsoorten bij Grandcruwijnen. Van de bekende namen zoals chardonnay en sauvignon blanc tot verborgen schatten zoals godello en vermentino, er is voor elk wat wils in onze uitgebreide collectie. Laat u meevoeren op een smaakvolle reis en ontdek nieuwe favorieten om van te genieten.

Witte wijn online bestellen bij Grandcruwijnen

Bij Grandcruwijnen is het bestellen van witte wijn eenvoudig en snel. Blader door ons uitgebreide assortiment, selecteer uw favorieten en plaats uw bestelling met vertrouwen. We streven naar kwaliteit en klanttevredenheid, en we zijn er trots op u de beste witte wijnen te kunnen bieden, rechtstreeks bij u thuis bezorgd.