2025 Rapaura Springs Marlborough Pinot Noir Reserve
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Op voorraad
7 items beschikbaar
Hoe smaakt deze wijn?
Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.
Het drogende, stroeve gevoel op uw tandvlees en tong, zoals bij sterke thee. Het komt uit de schillen en pitten van blauwe druiven en uit hout, en wordt zachter met de jaren.
Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.
Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.
Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg
De balken volgen hoe sommeliers proeven (WSET): body, tannine, zoetheid en zuurgehalte, elk van laag tot hoog.
Body: eerder licht. Zoals de meeste rode wijnen uit ; 13% alcohol.
Tannine: gemiddeld. Door .
Zoetheid: droog. Rode wijn uit is vrijwel altijd droog.
Zuurgehalte: eerder hoog. uit het gematigde klimaat van .
Aroma's: aardse tonen, bloemen en rood fruit, typisch voor
Nog niets genoteerd bij deze wijn. Wat ruikt u, en hoe lang blijft de smaak hangen?
Heeft u deze wijn geproefd?
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Heeft u deze wijn geproefd?
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
InloggenFamiliebedrijf Rapaura Springs is opgericht in 2005 en behoort tot de top 10 grootste wijnhuizen in Marlborough. Puurheid en zuiverheid is waar Rapaura Springs voor staat. Zo is het water wat gebruikt wordt voor de wijnstokken afkomstig van de waterbron Rapaura Spring, ver weg van de wijngaarden. Dit kristalheldere en pure water uit de Wairau rivier stroomt door de rotsen en legt een weg af van 6 maanden om de wijngaarden te bereiken. Het woord ‘Rapaura’ betekent dan ook: stromend water. Er is binnen het Nieuw-Zeelandse wijnhuis veel aandacht voor detail en de makers streven ernaar de meest uitzonderlijke, zuivere en pure wijnen te maken. Alle wijnen worden duurzaam geproduceerd.
Het fruit voor de Reserve Pinot Noir komt van de beste Pinot Noir plots in de wijngaarden van Rapaura Springs in Marlborough. De Rapaura wijnmakerij is de enige faciliteit in deze subregio, wat betekent dat de druiven onmiddellijk na de oogst kunnen worden geperstierdoor kan men alle expressieve aroma's en fruitsmaken vastleggen, zonder bittere fenolen en kan men vroegtijdige fermentatie vermijden wat vaak wel het geval is indien er nog een lang transport is vana wijngaard naar wijnmakerij. Langdurig warm en droog weer voor de oogst van 2025 stelde de producent in staat om de pinot noir te plukken wanneer deze perfect rijp is. Na de oogst werd het fruit gedurende 5 dagen koud geweekt om smaak, tannines en kleur te extraheren. Fermentatie volgde, in een selectie van kleine open top tanks, met behulp van een selectie van gisten. Elke gisting werd drie keer per dag ondergedompeld. De wijn liet men vijf dagen macereren voordat hij voorzichtig van de schillen werd geperst. De wijn rijpte 10 maanden in barriques van Frans eikenhout, waarvan 20% nieuw eikenhout.
De Rapaura Springs Marlborough Pinot Noir Reserve is een fluweelzachte wijn zit vol met heerlijke aroma's en smaken van rode bessen, kersen en pruimenfruit, met zijdezachte tannines. Dit is een typische Marlborough Pinot Noir van het beste soort waarin fruit en elegantie heel goed samengaan.
Karakter
De wijn
- 100%
Herkomst
Fles
Kenmerken
James Suckling
Score
90
Vintage
2023
Floral-edge aromas of wild raspberries, rose petals, flint and lavender. The light-bodied palate has fine tannins and bright acidity, giving notes of blueberry bush and orange peel. Supple with a savory undertone. Drink now. Screw cap.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Familiebedrijf Rapaura Springs is opgericht in 2005 en behoort tot de top 10 grootste wijnhuizen in Marlborough. Puurheid en zuiverheid is waar Rapaura Springs voor staat. Zo is het water wat gebruikt wordt voor de wijnstokken afkomstig van de waterbron Rapaura Spring, ver weg van de wijngaarden. Dit kristalheldere en pure water uit de Wairau rivier stroomt door de rotsen en legt een weg af van 6 maanden om de wijngaarden te bereiken. Het woord ‘Rapaura’ betekent dan ook: stromend water. Er is binnen het Nieuw-Zeelandse wijnhuis veel aandacht voor detail en de makers streven ernaar de meest uitzonderlijke, zuivere en pure wijnen te maken. De wijnen worden duurzaam geproduceerd en hebbende lovende kritieken gekregen van ondermeer Harold Hammersma en Hubrecht Duijker en de Sauvignon Blanc is verkozen tot Worlds best Sauvignon Blanc op de international Spirit en Wine competition in Londen in 2015.
De 2019 Rapaura Springs Marlborough Pinot Noir Reserve is een elegante wijn met een mooi samenspel van rijpe rode bessen, kersen en pruimen, aangevuld met subtiele hints van kruiden en een zijdeachtige tanninestructuur. Deze wijn past perfect bij gevogelte, vooral wanneer het mooi rosé of licht geroosterd is, omdat de fruitige en delicate smaken mooi worden versterkt door de zachte textuur. Een mooie bereidingswijze die extra goed werkt, is bijvoorbeeld een lichte rosé of een mals stuk gebraden kip met verse kruiden, waarbij de verfijnde fruitigheid en de elegante tannines van de wijn mooi tot hun recht komen. Ook bij zachte kazen ontstaat een heerlijke harmonie, vooral bij romige brie of camembert, waardoor de wijn en spijs samen een verfijnde en romantische ervaring vormen.
Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan