2025 Rapaura Springs Marlborough Pinot Noir Reserve

De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions

0,75 l · 13%
vegan
19,95

Op voorraad

7 items beschikbaar

Duurzaam verpakt - CO2-neutrale bezorging
Vegan vriendelijk

  • 100%

Hoe smaakt deze wijn?

Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.

Het drogende, stroeve gevoel op uw tandvlees en tong, zoals bij sterke thee. Het komt uit de schillen en pitten van blauwe druiven en uit hout, en wordt zachter met de jaren.

Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.

Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.

Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg

Heeft u deze wijn geproefd?

Log in om uw proefnotitie op te slaan.

Inloggen

Familiebedrijf Rapaura Springs is opgericht in 2005 en behoort tot de top 10 grootste wijnhuizen in Marlborough. Puurheid en zuiverheid is waar Rapaura Springs voor staat. Zo is het water wat gebruikt wordt voor de wijnstokken afkomstig van de waterbron Rapaura Spring, ver weg van de wijngaarden. Dit kristalheldere en pure water uit de Wairau rivier stroomt door de rotsen en legt een weg af van 6 maanden om de wijngaarden te bereiken. Het woord ‘Rapaura’ betekent dan ook: stromend water. Er is binnen het Nieuw-Zeelandse wijnhuis veel aandacht voor detail en de makers streven ernaar de meest uitzonderlijke, zuivere en pure wijnen te maken. Alle wijnen worden duurzaam geproduceerd.

Het fruit voor de Reserve Pinot Noir komt van de beste Pinot Noir plots in de wijngaarden van Rapaura Springs in Marlborough. De Rapaura wijnmakerij is de enige faciliteit in deze subregio, wat betekent dat de druiven onmiddellijk na de oogst kunnen worden geperstierdoor kan men alle expressieve aroma's en fruitsmaken vastleggen, zonder bittere fenolen en kan men vroegtijdige fermentatie vermijden wat vaak wel het geval is indien er nog een lang transport is vana wijngaard naar wijnmakerij. Langdurig warm en droog weer voor de oogst van 2025 stelde de producent in staat om de pinot noir te plukken wanneer deze perfect rijp is. Na de oogst werd het fruit gedurende 5 dagen koud geweekt om smaak, tannines en kleur te extraheren. Fermentatie volgde, in een selectie van kleine open top tanks, met behulp van een selectie van gisten. Elke gisting werd drie keer per dag ondergedompeld. De wijn liet men vijf dagen macereren voordat hij voorzichtig van de schillen werd geperst. De wijn rijpte 10 maanden in barriques van Frans eikenhout, waarvan 20% nieuw eikenhout.

De Rapaura Springs Marlborough Pinot Noir Reserve is een fluweelzachte wijn zit vol met heerlijke aroma's en smaken van rode bessen, kersen en pruimenfruit, met zijdezachte tannines. Dit is een typische Marlborough Pinot Noir van het beste soort waarin fruit en elegantie heel goed samengaan.

Karakter

Drinkvenster
2026 – 2034 Oogst 2025 · op dronk vanaf 2026 · tot 2034
Houtrijping
Nee

De wijn

Wijnsoort
Druiven
  • 100%
Jaar
2025
Smaakprofiel
DroogMiddelvolRondAardsBloemigRood fruit

Herkomst

Land
Regio
Appellatie
Wijnhuis

Fles

Inhoud
0,75 l
Alcohol
13%
Afsluiting
Schroefdop

Kenmerken

Vegan
Momenten
Romantisch diner

James Suckling

90

Familiebedrijf Rapaura Springs is opgericht in 2005 en behoort tot de top 10 grootste wijnhuizen in Marlborough. Puurheid en zuiverheid is waar Rapaura Springs voor staat. Zo is het water wat gebruikt wordt voor de wijnstokken afkomstig van de waterbron Rapaura Spring, ver weg van de wijngaarden. Dit kristalheldere en pure water uit de Wairau rivier stroomt door de rotsen en legt een weg af van 6 maanden om de wijngaarden te bereiken. Het woord ‘Rapaura’ betekent dan ook: stromend water. Er is binnen het Nieuw-Zeelandse wijnhuis veel aandacht voor detail en de makers streven ernaar de meest uitzonderlijke, zuivere en pure wijnen te maken. De wijnen worden duurzaam geproduceerd en hebbende lovende kritieken gekregen van ondermeer Harold Hammersma en Hubrecht Duijker en de Sauvignon Blanc is verkozen tot Worlds best Sauvignon Blanc op de international Spirit en Wine competition in Londen in 2015.

De 2019 Rapaura Springs Marlborough Pinot Noir Reserve is een elegante wijn met een mooi samenspel van rijpe rode bessen, kersen en pruimen, aangevuld met subtiele hints van kruiden en een zijdeachtige tanninestructuur. Deze wijn past perfect bij gevogelte, vooral wanneer het mooi rosé of licht geroosterd is, omdat de fruitige en delicate smaken mooi worden versterkt door de zachte textuur. Een mooie bereidingswijze die extra goed werkt, is bijvoorbeeld een lichte rosé of een mals stuk gebraden kip met verse kruiden, waarbij de verfijnde fruitigheid en de elegante tannines van de wijn mooi tot hun recht komen. Ook bij zachte kazen ontstaat een heerlijke harmonie, vooral bij romige brie of camembert, waardoor de wijn en spijs samen een verfijnde en romantische ervaring vormen.

Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.

Start bij Sommy