2025 Ladoucette Comte Lafond Sancerre Blanc

rotation
0,75 l · 13,5%
37,95
plus minus

Lage voorraad

Nog maar 5 over

  • 100%

Hoe smaakt deze wijn?

Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.

Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.

Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.

Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg

Heeft u deze wijn geproefd?

Log in om uw proefnotitie op te slaan.

Inloggen

De Ladoucette Comte Lafond Sancerre Blanc is een genot en belichaamt alles wat je van een Sancerre verwacht! Met een prachtige licht gouden kleur is deze wijn complex, rijk, levendig en elegant. In de geur ontdek je citrusvruchten, zomerfruit, honingtonen en bloesem. De smaak is fruitig, met exotisch fruit in delicate harmonie met amandel en peer. De afdronk is mineraal en lang, met tonen van zeer rijpe citroen.

Comte Lafond is de voorouder van Baron Patrick de Ladoucette en was de eerste die wijngaarden kocht in de Loire in de 18e eeuw. Comte Lafond had een enorme ambitie voor wijnexpansie en kwam oorspronkelijk uit Bourgogne, maar kocht al snel wijngaarden in Sancerre. Baron Patrick de Ladoucette heeft deze passie en ontwikkelingen voortgezet.

De wijnstokken zijn 25 tot 35 jaar oud en de ondergrond bestaat uit een combinatie van klei, kalksteen en silica. Van de oogst tot het vinificatie proces worden geen machines en zelfs geen pompen gebruikt. Het domein is ontworpen voor het gebruik van zwaartekracht. De percelen worden allemaal afzonderlijk gevinifieerd. Na fermentatie in roestvrijstalen tanks rust de wijn 3 tot 6 maanden op de droesem. De wijn ondergaat bewust geen houtlagering om het pure en natuurlijke karakter van de wijn te behouden.

Karakter

Drinkvenster
2026 – 2031 Oogst 2025 · op dronk vanaf 2026 · tot 2031
Houtrijping
Nee

De wijn

Wijnsoort
Druiven
  • 100%
Jaar
2025
Smaakprofiel
FrisWit fruitBloemig

Herkomst

Land
Regio
Appellatie
Wijnhuis

Fles

Inhoud
0,75 l
Alcohol
13,5%
Afsluiting
Kurk

Kenmerken

Momenten
BarbecueBorrel & terrasProostenWinteravondRomantisch dinerVoor alledag

4.1*

R

Sinds het einde van de achttiende eeuw, bezit de Lafond familie de grootste en meest gerenommeerde wijngaarden van Pouilly Fumé. Na een uitdagende periode van de Franse revolutie worden de inspanningen van Comte Lafond voortgezet door zijn achterkleinzoon Baron Patrick de Ladoucette. Ladoucette maakt van meer dan 100 hectare wijngaarden op silex bodems en pure kalkondergrond in Pouilly Fumé en Sancerre zijn bekendste witte wijnen, die beschouwd worden als wereldreferenties van sauvignonwijnen.

De 2024 Ladoucette Comte Lafond Sancerre Blanc verleidt met een licht gouden kleur en een frisse, complexe geur van citrus, zomerfruit en bloesem, terwijl exotisch fruit in balans wordt gehouden door een elegante mineraliteit. In de mond is hij fruitig en verfijnd met amandel en peer, en eindigt hij lang en strak met een zeer rijpe citroensigna. Deze wijn past perfect bij witte vis en borrelhapjes op een zonnig terras, en werkt extra goed bij bereidingen zoals gegrilde koolvis of zalm met een citrusgriff; een neutraal maar smaakvol gerecht waar de wijn zijn zuurgraad en mineraliteit laat spreken. Voor optimale ervaring kun je kiezen voor een koele servering en lichte roes van de wijn, zodat de frisse zuren en bloeiende aroma’s volledig tot hun recht komen.

Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.

Start bij Sommy