2025 Château Larrivet Haut-Brion Blanc

EN PRIMEUR - VERWACHT BEGIN 2028

Wijnhuis Château Larrivet Haut-Brion

Château Larrivet Haut-Brion behoort tot de bekendere namen van Pessac-Léognan en heeft zich de afgelopen jaren sterk ontwikkeld, vooral op het gebied van witte wijn. Het domein combineert een klassieke Bordeaux-basis met moderne precisie in wijngaard en kelder. De witte wijnen van Larrivet Haut-Brion staan bekend om hun aromatische expressie, spanning en gastronomische inzetbaarheid. Daarbij kiest het château nadrukkelijk voor een stijl waarin concentratie en frisheid naast elkaar kunnen bestaan. Meer informatie over dit wijnhuis is te vinden onder de tab Wijnhuis.

Regio, klimaat en ligging

Château Larrivet Haut-Brion ligt in Pessac-Léognan, ten zuiden van Bordeaux. De witte wijngaarden liggen op zandrijke grindbodems boven kalksteen, een terroir dat zorgt voor spanning, mineraliteit en aromatische precisie. De kalkrijke ondergrond speelt een belangrijke rol in het behoud van frisheid, zeker in warmere jaren. De jaargang 2025 werd gekenmerkt door een hete en zeer droge zomer. Dankzij de waterreserves die in 2024 waren opgebouwd, bleven de wijnstokken goed in balans. Bovendien werd specifieke canopy management toegepast om de druiven tegen direct zonlicht te beschermen, waardoor frisheid en aromatische finesse behouden bleven ondanks de intense droogte.

Wijngaarden en druivenrassen

De 2025 Château Larrivet Haut-Brion Blanc bestaat uit 88% Sauvignon Blanc en 12% Sémillon. Sauvignon Blanc zorgt voor spanning, citrus en aromatische precisie, terwijl Sémillon extra textuur en breedte toevoegt.

De witte wijngaarden beslaan circa 7,9 hectare en de gemiddelde leeftijd van de wijnstokken bedraagt ongeveer 30 jaar. De druiven worden perceel voor perceel met de hand geoogst op optimale rijpheid en in kleine kratten vervoerd om maximale kwaliteit te behouden.

Oogst, vinificatie en rijping

De oogst vond plaats tussen 25 en 28 augustus, relatief vroeg om frisheid en aromatische precisie optimaal te bewaren. Na handmatige selectie worden de druiven voorzichtig geperst met pneumatische persen, waarbij zeer zuivere most ontstaat.

De vergisting verloopt relatief snel en bij lage temperaturen om het aromatische potentieel van de jaargang maximaal te behouden. Slechts een zeer lichte bezinking wordt toegepast om spanning en puurheid te bewaren. De wijn rijpt vervolgens voor 70% in nieuwe Franse eikenhouten vaten en voor 30% in grote houten cuves. Deze opvoeding zorgt voor extra textuur en diepgang, terwijl het hout mooi geïntegreerd blijft en de frisheid volledig intact laat.

Kleur, geur en smaak

De 2025 Larrivet Haut-Brion Blanc valt direct op door zijn expressieve en uitgesproken stijl. In de neus tonen van limoen, grapefruitzeste en rijpe peer, aangevuld met subtiele kruidigheid, vuursteen en een hint van gekonfijde gember. Naarmate de wijn zich opent ontstaan nuances die doen denken aan gebakken appeltaart en licht boterige accenten, bijna Bourgondisch van karakter.

In de mond combineert de wijn breedte met opvallende precisie. De textuur is rijk en omhullend, maar wordt continu ondersteund door een lineaire lijn van frisse zuren die de wijn energie geeft. Citrusfruit en minerale spanning blijven centraal staan, terwijl fijne bitters en subtiel geïntegreerd hout extra diepgang toevoegen.

Wat bijzonder is aan deze wijn, is de combinatie van kracht en verfijning. Ondanks zijn concentratie blijft de stijl levendig en precies. De afdronk is lang, ziltig en gastronomisch, met een opvallende mineraliteit en frisheid die lang blijft hangen.

Ontwikkeling en drinkvenster

De 2025 Château Larrivet Haut-Brion Blanc toont al vroeg veel expressie, maar beschikt duidelijk over bewaarpotentieel. De combinatie van spanning, structuur en rijping op hout zal de wijn de komende jaren extra complexiteit geven.

Volgens Antonio Galloni ligt het drinkvenster tussen 2027 en 2035. In de eerste jaren domineren citrus, spanning en aromatische frisheid, waarna meer gelaagdheid en tertiaire nuances zullen ontstaan.

Samenvatting professionele reviews

92-94 punten – Antonio Galloni, Vinous: noemt de wijn een van de meest unieke en expressieve witte Bordeaux van de jaargang, met tonen van peer, gekonfijde gember en een bijna Bourgondische textuur. 94-95 punten – James Suckling: prijst de combinatie van textuur, frisheid en precisie, met een opvallend ziltige en lange afdronk. De integrale review teksten zijn te vinden in de tab: Professionele reviews.

Wijn-Spijs en Korting

Indien aanwezig vindt u in de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator. Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen. In de Tab: Spijs krijgt u advies waar u op moet letten voor de juiste wijn-spijs pairing en vindt u een aantal suggesties voor gerechten van onze Sommelier.