2025 Château du Seuil La Chapelle du Seuil Rosé BIO

Wijnhuis Château du Seuil

Château du Seuil ligt in de heuvels van de Provence, ten noorden van Aix-en-Provence. Het domein heeft een lange geschiedenis die teruggaat tot de middeleeuwen en behoort tegenwoordig tot de referenties van de appellatie Coteaux d’Aix-en-Provence. De wijngaarden liggen op hoogte en profiteren van verkoelende invloeden van de mistral, wat zorgt voor gezonde druiven en wijnen met frisse zuren. Château du Seuil werkt biologisch en richt zich op zuivere, elegante Provence-wijnen waarin frisheid en balans centraal staan. Meer informatie over dit wijnhuis is te vinden onder de tab Wijnhuis.

2025 Château du Seuil La Chapelle du Seuil Rosé BIO

La Chapelle du Seuil Rosé is de frisse en toegankelijke rosé van het domein, gemaakt van biologisch geteelde druiven uit de Provence. Deze wijn is een typisch voorbeeld van moderne Provence-rosé: licht van kleur, verfijnd in stijl en met een uitgesproken frisse en gastronomische structuur.

Wijngaarden en vinificatie

De druiven groeien op kalkrijke bodems met klei en kiezel, wat zorgt voor structuur en frisheid in de wijn. Dankzij het relatief koele microklimaat behouden de druiven hun natuurlijke zuren. Na de oogst worden de druiven zacht geperst en volgt een koele vergisting in roestvrijstalen tanks. Deze methode behoudt de fruitaroma’s en zorgt voor een heldere, frisse stijl.

Kleur, geur en smaak

Bleek zalmroze in het glas, zoals kenmerkend voor Provence-rosé. In de neus frisse aroma’s van aardbei, framboos en rode bessen, aangevuld met subtiele citrus en een lichte kruidigheid. In de mond levendig en elegant met sappig rood fruit, frisse zuren en een lichte minerale ondertoon. De afdronk is zuiver, droog en verfrissend.

Wijn en gastronomie

Deze rosé is zeer veelzijdig aan tafel. Hij combineert uitstekend met lichte salades, gegrilde groenten, visgerechten, schaal- en schelpdieren of Mediterrane gerechten. Ook als aperitief is deze rosé bijzonder aangenaam dankzij zijn frisse en elegante karakter.

Wijn-Spijs en Korting

Indien aanwezig vindt u in de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator. Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen. In de Tab: Spijs krijgt u advies waar u op moet letten voor de juiste wijn-spijs pairing en vindt u een aantal suggesties voor gerechten van onze Sommelier.