2025 Casa Ermelinda Freitas Fat Baron Reserva White
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2025 |
| Druif | , , |
| Inhoud (Alc) | Standard (0.75 ltr) (14%) |
| Drink venster | 2026 - 2030 |
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Op voorraad
6 items beschikbaar
Notities
Foto
Proefnotities
Heb je deze wijn geproefd?
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Heb je deze wijn geproefd?
Log in om je proefnotitie op te slaan.
Log in om je proefnotitie op te slaan.
InloggenHoe wil je je wijn beoordelen?
Max 5 MB. JPG, PNG, WebP.
Hoe smaakt het?
Klik op wat het beste past. Alles is optioneel.
Welke geuren en smaken herken je?
Klik op alles wat je herkent. Dit is optioneel.
Uiterlijk
Neus
Aroma's (neus)
Smaak
Smaken (mond)
Afdronk
Wijngegevens
Automatisch ingevuld vanuit productgegevens.
Persoonlijke gegevens
De Casa Ermelinda Freitas Fat Baron Reserva White is een blend van de druivensoorten Chardonnay, Antão Vaz, Verdelho, Fernão Pires en Arinto. Na de vergisting ondergaat de wijn een houtrijping van drie maanden, deels op Frans eikenhout en deels op Amerikaans eikenhout.
Aroma's: Gele appel, peer, perzik, meloen, eikenhout en vanille.
Smaak: Een harmonieus samenspel van sappig, rijp fruit, vanille en ronde zuren. De afdronk is lang en zacht
OVER WIJNHUIS CASA ERMELINDA
Casa Ermelinda Freitas is een familiebedrijf dat sinds 1920 wijnen produceert. Onder leiding van Leonor Freitas heeft het wijnhuis in 1997 zijn eerste wijn onder eigen naam gebotteld, wat een nieuw tijdperk inluidde voor dit historische familiebedrijf. Het schiereiland Setubal bevindt zich ten zuiden van Lissabon in het zuid westen van Portugal. Casa Ermelinda Freitas is hier een wijnproducent van formaat in meerdere opzichten. Ermelinda Freitas maakt naast de nodige wijnen van lokale druivenrassen ook prachtige wijnen van meer internationaal bekende druivenrassen.
| Wijnsoort | Wit |
|---|---|
| Land | Portugal |
| Regio | Península de Setúbal |
| Wijnhuis | Casa Ermelinda Freitas |
| Druif | Antao Vaz, Chardonnay, Verdelho |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2025 |
| Drinken vanaf | 2026 |
| Drinken tot | 2030 |
| Alcohol % | 14 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | Standard (0.75 ltr) |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Smaakprofiel | Fruitig, Houtgerijpt, Rond, Soepel, Steenfruit, Wit fruit |
| Drink momenten | Borrelen, Terras, Voor alledag |
| Sommy Pairing Beschrijving | Deze frisse maar volle Reserva toont rijpe gele appel, peer, perzik en meloen met duidelijke vanille- en eikentonen van de drie maanden houtrijping, ronde zuren en een lange, zachte afdronk. Daardoor werkt hij uitstekend bij gevogelte en varkensvlees omdat het hout en de rijpe fruitigheid de rijke, geroosterde smaken ondersteunt, terwijl de frisse zuren en fruitigheid mooi contrasteren bij schelp- en schaaldieren, romige pasta's en pizza’s en bij zachte tot half harde kazen. Bereidingen met grillen of roosteren, een licht botersausje, citrustoetsen of romige garneringen brengen de beste balans naar voren en laten de vanille- en eikenaroma’s extra mooi uitkomen. |
Casa Ermelinda Freitas is een van de meest gerespecteerde wijnproducenten in Portugal, bekend om zijn hoogwaardige rode, witte en versterkte wijnen uit de regio Península de Setúbal. Het familiebedrijf heeft een rijke traditie in wijnbouw en heeft zich in de loop der jaren ontwikkeld tot een modern en innovatief wijnhuis met internationale erkenning.
Opgericht in 1920 door Deonilde Freitas, maar het wijnhuis werd pas echt bekend onder de leiding van Ermelinda Freitas, die de familietraditie voortzette en uitbreidde.
Leonor Freitas, de vierde generatie, heeft het wijnhuis verder laten groeien en internationale faam gebracht. Casa Ermelinda Freitas staat bekend om haar focus op kwaliteit, innovatie en respect voor traditie, waarbij zowel inheemse als internationale druivenrassen worden gebruikt.
Gelegen in de Península de Setúbal, ten zuiden van Lissabon. Mediterrane invloeden zorgen voor warme zomers en milde winters, met verkoelende winden van de Atlantische Oceaan.
De zand- en kalksteenbodems zijn ideaal voor zowel aromatische witte wijnen als krachtige rode wijnen.
Deze frisse maar volle Reserva toont rijpe gele appel, peer, perzik en meloen met duidelijke vanille- en eikentonen van de drie maanden houtrijping, ronde zuren en een lange, zachte afdronk. Daardoor werkt hij uitstekend bij gevogelte en varkensvlees omdat het hout en de rijpe fruitigheid de rijke, geroosterde smaken ondersteunt, terwijl de frisse zuren en fruitigheid mooi contrasteren bij schelp- en schaaldieren, romige pasta's en pizza’s en bij zachte tot half harde kazen. Bereidingen met grillen of roosteren, een licht botersausje, citrustoetsen of romige garneringen brengen de beste balans naar voren en laten de vanille- en eikenaroma’s extra mooi uitkomen.
Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan