2024 Weingut Knoll Ried Kreutles Loibner Grüner Veltliner Federspiel

De fles/label kan afwijken van de afbeelding
31,95

Niet op voorraad

Momenteel niet beschikbaar

Stuur mij een e-mail als dit product terug is in voorraad

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

Het Weingut Emmerich Knoll behoort al vele jaren tot de absolute top van de Wachau en Oostenrijk. Het wijngoed is sinds 1825 in bezit van de familie Knoll en heeft rond 16 hectare in topwijngaarden in en om Unterloiben (o.a. Schütt, Kreutles, Pfaffenberg, Loibnerberg en Kellerberg).

Ried Kreutles is een specifieke wijngaard (ried) in de Wachau, gelegen nabij de gemeente Loiben. Het terroir bestaat uit löss en alluviale bodems, wat bijdraagt aan de kenmerkende frisheid en mineraliteit van de wijnen. De wijngaarden profiteren van het unieke microklimaat van de Wachau, met warme dagen en koele nachten, wat zorgt voor een optimale rijping van de druiven en behoud van zuren.

De Ried Kreutles is de oostelijke van de twee uitlopers van de Loibenberg. De naam verwijst naar voormalig kreupelhout dat voor gebruik moest worden verwijderd. De Ried Kreutles Loibner Grüner Veltliner biedt een diep, intens, vuursteenachtig en kruidig ​​geurend boeket van perfect rijp en gezond wit fruit. Rond, weelderig en intens in de mond, met een vitale, aanhoudend zoute en verfijnde rijkdom en super zuiver structuur. Dit is een zeer elegante, verfrissende Kreutels van grote klasse en stijl. 12,5% alcohol.

Verpakking opmerking Doos
Block Bundle Options Nee
Wijnsoort Wit
Land Oostenrijk
Regio Wachau
Wijnhuis Weingut Knoll
Druif Gruner Veltliner
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2024
Drinken vanaf 2026
Drinken tot 2039
Alcohol % 12.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Nee
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
James Suckling rating 91
Smaakprofiel Complex, Fris, Kruidig, Mineraal, Rond, Wit fruit
Drink momenten Indruk maken, Lekker luxe, Terras
Sommy Pairing Beschrijving Deze Grüner Veltliner uit Ried Kreutles toont rijp wit fruit en groene appel naast pittige witpeperaccenten, een vuursteenachtige mineraliteit en een frisse, ziltige zuurgraad die het mondgevoel rond en intens maakt. Daardoor vormt hij een ideale partner voor witte vis, schelpdieren, sushi en lichte salades: de zuurgraad snijdt door vet en bindt met sojasaus of citrus, terwijl de mineraliteit harmonieert met rauwe of subtiel gegrilde bereidingen; denk aan ceviche of sashimi, licht gegrilde coquilles of een salade met citrus‑vinaigrette en jonge kruiden.

James Suckling

91

Het Weingut Knoll behoort al vele jaren tot de absolute top van de Wachau en Oostenrijk. Het wijngoed is sinds 1825 in bezit van de familie Knoll en heeft rond 16 hectare in topwijngaarden in en om Unterloiben (o.a. Schütt, Kreutles, Pfaffenberg, Loibnerberg en Kellerberg). 

Knoll's belangrijkste druivenrassen die groeien op de wijngaarden zijn Grüner Veltiner en Riesling, beide goed voor c.a. 45%. De overige 10% is verdeeld over de rassen muskatelier, chardonnay, traminer en zelfs pinot noir. Van alle wijnstokken staat een derde op de steile terraswijngaarden waar alles met de hand moet gebeuren omdat hier geen tractoren kunnen komen. De wijngaarden worden natuurlijk bewerkt en ook in de wijnkelders wordt de wijn op zeer traditionele wijze gemaakt want vergisting en lagering gebeurt op foeders of roestvrijstalen tanks, beslist niet op barriques. De wijnen van Weingut Knoll zijn zoals het etiket al toont, erg traditioneel. In hun jeugd zijn de wijnen al heerlijk, maar vaak nog een beetje gesloten (karafferen is in dat geval aan te raden). Aan te raden om Knoll's wijnen na het kopen nog even te laten rijpen want dan laten ze hun ware klasse zien. De wijnen zijn zeer zuiver en etaleren een enorme concentratie en minerale doorzetting.

De wijnen van Knoll zijn net zo barok als het prachtige etiket, dat al sinds de jaren zestig de flessen siert. In hun jeugd zijn de wijnen al heerlijk, maar vaak toch nog een beetje gesloten  De wijnen zijn zeer zuiver en etaleren een enorme concentratie en minerale energie.Knoll's etiketten zijn herkenbaar aan de heilige St. Urbanis en zijn sinds de jaren 60 onveranderd gebleven, evenals hun topkwaliteit. Dit etiket is afkomstig van door een Wachauer kunstenar gemaakt schilderij, dat is gekocht door de famillie Knoll. Links en rechts van Urbanus staat een gedicht geschreven in gotische letters:

Tut mir nur den / Wein nicht taufen

Lasst ihn doch als / Heiden laufen

Nur der Durst / soll christlich sein

So erweist man / Ehr dem Wein

Deze Grüner Veltliner uit Ried Kreutles toont rijp wit fruit en groene appel naast pittige witpeperaccenten, een vuursteenachtige mineraliteit en een frisse, ziltige zuurgraad die het mondgevoel rond en intens maakt. Daardoor vormt hij een ideale partner voor witte vis, schelpdieren, sushi en lichte salades: de zuurgraad snijdt door vet en bindt met sojasaus of citrus, terwijl de mineraliteit harmonieert met rauwe of subtiel gegrilde bereidingen; denk aan ceviche of sashimi, licht gegrilde coquilles of een salade met citrus‑vinaigrette en jonge kruiden.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht

Start de Sommy Wijnadvies Tool