2024 Weingut Knoll Loibner Riesling Smaragd

Wijnhuis

Weingut Knoll behoort tot de vaste waarden van de Wachau. Het familiebedrijf uit Unterloiben bouwde door de jaren heen een sterke reputatie op met Riesling en Grüner Veltliner van steile terrassen langs de Donau. De stijl van Knoll is precies en klassiek, met veel focus op terroir en bewaarpotentieel. De wijnen worden bewust rustig opgevoed zodat structuur, frisheid en herkomst centraal blijven staan. De bekende etiketten met Sint Urban zijn uitgegroeid tot een herkenbaar beeld binnen Oostenrijkse topwijnen. Meer informatie vindt u onder de tab Wijnhuis.

Herkomst en terroir

Deze 2024 Loibner Riesling Smaragd komt uit het dorp Loiben in de Oostenrijkse Wachau. Dit gebied geldt als een van de beste regio’s voor droge Riesling. De wijngaarden liggen op steile hellingen langs de Donau waar grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgen voor spanning en aromatische precisie. De arme bodems van verweerd gesteente, gneis en graniet geven de wijn zijn minerale karakter en lange afdronk.

Het klimaat in de Wachau combineert koele luchtstromen vanuit het Waldviertel met warmere invloeden vanuit de Pannonische vlakte. Daardoor behouden de druiven hun frisse zuren terwijl ze tegelijk volledig rijp kunnen worden. In Loiben ontstaat hierdoor vaak een iets rijpere en expressievere stijl Riesling, zonder verlies van elegantie. De classificatie Smaragd staat binnen de Wachau voor krachtige, droge wijnen met concentratie en bewaarpotentieel.

Druiven en wijngaardbeheer

Voor deze wijn gebruikt Weingut Knoll uitsluitend Rieslingdruiven van geselecteerde percelen rond Loiben. De wijngaarden worden zorgvuldig onderhouden met veel handwerk vanwege de steile terrassen. Door de lage opbrengsten blijven de druiven geconcentreerd en aromatisch zuiver. Tijdens het groeiseizoen wordt streng geselecteerd zodat alleen optimaal rijpe trossen worden geoogst.

De oude stokken wortelen diep in de stenige ondergrond en halen daar mineraliteit en spanning vandaan. De nabijheid van de Donau werkt temperatuurregulerend en helpt de druiven gezond te houden. De oogst gebeurt volledig met de hand, vaak in meerdere passages door de wijngaard om alleen perfect rijpe druiven te plukken. Dat zorgt voor balans tussen rijp fruit, frisheid en structuur.

Vinificatie en rijping

Na de oogst worden de druiven voorzichtig geperst waarna de vergisting langzaam verloopt bij gecontroleerde temperaturen. Weingut Knoll kiest bewust voor een rustige vinificatie waarbij het karakter van de druif en de herkomst behouden blijven. De wijn rijpt deels in grote oude houten vaten en deels in roestvrijstalen tanks. Hierdoor blijft de Riesling strak en puur, terwijl er extra textuur ontstaat. Tegelijk blijft de typische Wachau-spanning volledig intact. Er wordt niet overdreven ingegrepen tijdens het proces, waardoor de wijn zijn natuurlijke precisie behoudt. Dat levert een Riesling op met veel energie en een duidelijke terroirexpressie.

Kleur, geur en smaak

In het glas heeft de wijn een heldere lichtgouden kleur met groene reflecties. De geur opent met limoen, witte perzik, abrikoos en citrusbloesem. Daarna volgen subtiele tonen van natte steen, kruiden en een lichte rokerigheid die typerend is voor Riesling uit de Wachau.

De smaak is droog, intens en strak opgebouwd. Rijp citrusfruit, groene appel en steenfruit worden ondersteund door levendige zuren en een uitgesproken minerale ondertoon. De wijn heeft veel spanning maar blijft verfijnd en precies. In de lange afdronk komen ziltige tonen, grapefruit en een lichte kruidigheid naar voren. Dankzij de combinatie van kracht en frisheid blijft de wijn opmerkelijk energiek.

Stijl en karakter

Deze Loibner Riesling Smaragd combineert concentratie met finesse. Het is geen uitbundige of tropische Riesling, maar juist een wijn met controle, structuur en lengte. De stijl is klassiek Wachau: droog, mineraal en gelaagd. Door de stevige zuren en compacte opbouw ontwikkelt de wijn zich uitstekend in de fles.

Aan tafel is dit een veelzijdige begeleider van verfijnde gerechten. Denk aan schaal- en schelpdieren, sashimi, gegrilde langoustines of witvis met frisse sauzen. Ook Aziatische gerechten met lichte kruidigheid sluiten goed aan op de spanning van de wijn. De combinatie van rijp fruit, mineraliteit en fraîcheur maakt deze Riesling interessant voor zowel liefhebbers van strakke witte wijn als verzamelaars van Oostenrijkse topwijnen.

Jaargang

De jaargang 2024 in de Wachau verliep relatief evenwichtig met goede omstandigheden voor aromatische ontwikkeling en behoud van zuren. Een stabiele nazomer gaf de druiven voldoende tijd om rustig door te rijpen. Hierdoor combineren de wijnen van 2024 rijp fruit met een frisse structuur en duidelijke terroirexpressie.

Voor Riesling leverde dit wijnen op met precisie, helder fruit en fraaie spanning. Bij Weingut Knoll resulteerde dat in een Loibner Riesling Smaragd met uitstekende balans tussen kracht en elegantie. De wijn is jong al aantrekkelijk door zijn frisse energie, maar bezit ook voldoende concentratie om zich de komende jaren verder te ontwikkelen.

Afhalen in Dordrecht?

Indien aanwezig vindt u in de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.