2024 Schloss Johannisberg Riesling Rheingau Orangelack Kabinett

Schloss Johannisberg – een icoon van Duitse Riesling

Schloss Johannisberg is zonder twijfel een van de meest invloedrijke wijnhuizen ter wereld. De geschiedenis van dit legendarische domein in de Rheingau gaat terug tot de 9e eeuw, en sinds 1720 wordt hier uitsluitend Riesling verbouwd. Daarmee geldt Schloss Johannisberg als de eerste en oudste Riesling-wijngaard ter wereld. Het kasteel zelf ligt hoog boven de Rijn, omringd door een 50 hectare groot wijngaardamfitheater dat als een halve cirkel om het domein ligt. Tegenwoordig behoort het wijnhuis tot de familie Oetker, die het historische erfgoed combineert met moderne wijnbouwtechniek en duurzaamheid. Elke wijn van Schloss Johannisberg draagt een gekleurde lakzegel die het karakter en de stijl van de wijn aangeeft – de Orangelack is synoniem met verfijnde elegantie en verfrissende lichtvoetigheid.

Het terroir van Schloss Johannisberg

De wijngaarden van Schloss Johannisberg liggen op de zuidelijke hellingen van de Rheingau en profiteren van maximale zoninstraling en de reflectie van de Rijn. De bodem bestaat voornamelijk uit Taunuskwartsiet met vruchtbare leem en een dunne laag löss, verrijkt met ijzeroxide dat de aarde een kenmerkende roodbruine kleur geeft. Deze samenstelling zorgt voor een uitgesproken mineraliteit en frisheid in de wijn. De unieke ligging maakt dat elke wijn van het domein zijn eigen spanning en diepte heeft, met de Orangelack Kabinett als het meest speelse en expressieve voorbeeld.

Een uitdagende oogst in 2024

Het wijnjaar 2024 stelde wijnmakers in heel Duitsland op de proef. De lente begon vroeg met een snelle knopzetting, gevolgd door nachtvorst in april die lokaal schade veroorzaakte. Daarna was het groeiseizoen nat, met veel regen en vochtige omstandigheden. Pas in augustus zette het zomerse weer in, precies op tijd voor de rijping van de druiven. De oogst begon eind september en vereiste een uiterst zorgvuldige handmatige selectie om enkel gezonde en rijpe trossen binnen te halen. Ondanks de uitdagende omstandigheden leverde het jaar verrassend levendige en aromatisch zuivere wijnen op, met een opvallende balans tussen fruitige zoetheid en verfrissende zuren – precies wat een grote Kabinett kenmerkt.

Vinificatie en rijping

De Rieslingdruiven voor de Orangelack Kabinett 2024 werden volledig met de hand geplukt en vervolgens zacht geperst in een traditionele mandenpers om de delicate aroma’s te behouden. De vergisting vond volledig plaats in roestvrijstalen tanks om de frisheid en zuiverheid van het fruit te benadrukken. Daarna volgde een korte rijping op de fijne lies in grote houten vaten, gemaakt van eikenhout uit de eigen bossen van het kasteel. Deze combinatie van moderne precisie en traditionele rijping resulteert in een wijn met een zuivere expressie, verfijnde structuur en een levendige spanning tussen fruit, zuur en zoetheid.

Proefnotitie van de Schloss Johannisberg Orangelack Kabinett 2024

De neus opent met intense aroma’s van tropisch fruit zoals ananas en passievrucht, aangevuld met tonen van gele perzik en vers gemaaid gras. In de tweede laag komen fijne kruidige tonen naar voren van salie en munt, die het geheel een frisse, aromatische lift geven. In de mond is de wijn sappig en levendig, met een mooie balans tussen rijp fruit en energieke zuren. De smaak ontwikkelt zich met nuances van sinaasappel, perzik en een lichte mineraliteit die het geheel spanning en verfijning geeft. De 34,5 g/l restsuiker wordt perfect in evenwicht gehouden door 7,7 g/l zuur, wat resulteert in een verfijnde Kabinett-stijl met een indrukwekkende doordrinkbaarheid. De wijn blijft elegant en verfrissend, met slechts 10% alcohol – ideaal voor liefhebbers van delicate, evenwichtige Rieslings.

Serveertips en bewaarpotentieel

De Orangelack Kabinett 2024 komt het best tot zijn recht bij een serveertemperatuur van 7 tot 9°C. Deze wijn is nu al verleidelijk in zijn jeugd, maar kan zich de komende tien jaar verder ontwikkelen, waarbij de fruitige tonen zich verdiepen en de honingachtige complexiteit toeneemt. Een klassieke Kabinett die met de jaren nog aan finesse en lengte wint.

Wijnen van Schloss Johannisberg online bestellen?

Indien aanwezig vindt u In de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres. U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator. Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen.

Wijn-spijs combinaties bij Schloss Johannisberg Orangelack Kabinett 2024

De Orangelack Kabinett 2024 is een veelzijdige begeleider van uiteenlopende gerechten. Zijn frisheid en lichte zoetheid maken hem ideaal bij Aziatische gerechten met een vleugje pit, zoals kokos-pannenkoekjes met zalm, koriander en chili. Ook schaal- en schelpdieren zoals garnalen of coquilles profiteren van het subtiele zoet-zuur evenwicht van de wijn. Frisse salades met citrus of geitenkaas versterken de aromatische levendigheid van de Riesling. Een klassieke pairing is kipfilet met citroengras en gember, waarbij de wijn de frisheid en kruidigheid van het gerecht mooi in balans brengt. Tot slot combineert de Kabinett verrassend goed met milde blauwe kazen, waarbij het fruitige karakter en de zachte restzoetheid een harmonieus contrast vormen.