2024 Sadie Family Columella

2023 Sadie Family Columella is de iconische rode wijn van Eben Sadie en behoort al jarenlang tot de absolute wereldtop van Zuid-Afrika. Deze wijn is geen vaste assemblage, maar een jaarlijkse interpretatie van de beste percelen en druiven die de Swartland te bieden heeft. De jaargang 2023 laat opnieuw zien waarom Columella wordt beschouwd als een van de grootste Syrah-blends van het zuidelijk halfrond: krachtig, verfijnd en uitzonderlijk terroirgedreven.

Sadie Family Wines

Eben Sadie geldt als de grondlegger van de moderne Zuid-Afrikaanse topwijn. Met zijn compromisloze focus op oude wijngaarden, duurzame viticultuur en minimale interventie heeft hij de Swartland wereldwijd op de kaart gezet. Columella vormt samen met Palladius de prestigieuze Signature Series en vertegenwoordigt het hoogste niveau dat Sadie Family Wines produceert.

Voor meer informatie over Sadie Family Wines verwijzen wij u graag naar het tabblad Wijnhuis.

Columella

Columella is afkomstig van twaalf zorgvuldig geselecteerde wijngaarden verspreid over Paardeberg, Kasteelberg, Malmesbury en Piquetberg. Iedere wijngaard levert een eigen bijdrage aan de uiteindelijke assemblage. De bodems bestaan uit een complexe mix van graniet, leisteen, grind en zandsteen, waardoor de wijn uitzonderlijke diepgang en gelaagdheid krijgt.

De blend wordt jaarlijks aangepast aan de kwaliteit van de verschillende percelen. Syrah vormt de ruggengraat, aangevuld met Mourvèdre, Grenache, Carignan, Cinsault, Tinta Barocca en Pinotage. Juist deze voortdurende verfijning maakt Columella ieder jaar uniek.

De jaargang 2023

De jaargang 2023 bouwt voort op de voortdurende zoektocht van Eben Sadie naar meer precisie, elegantie en terroirexpressie. Waar eerdere jaargangen soms werden gekenmerkt door meer kracht, ligt de nadruk tegenwoordig steeds meer op spanning, frisheid en verfijnde tannines. De verschillende druivenrassen vullen elkaar naadloos aan en zorgen voor een wijn die zowel indrukwekkend geconcentreerd als opvallend harmonieus is.

Vinificatie

Alle druiven worden met de hand geoogst en vervolgens bes voor bes geselecteerd. De spontane vergisting vindt plaats in grote open betonnen cuves gedurende ongeveer drie weken, gevolgd door een lange inweking om maximale complexiteit en structuur uit de schillen te halen. Er worden tijdens de vergisting geen toevoegingen gedaan.

Na de traditionele mandpers rijpt de wijn eerst twaalf maanden op de fijne lies in Franse eikenhouten vaten, waarvan slechts een klein deel nieuw is. Vervolgens verhuist Columella naar grote ovale foudres voor nog eens twaalf maanden rijping. Pas na twee jaar wordt de wijn ongefilterd en ongeklaard gebotteld. Deze uiterst zorgvuldige opvoeding zorgt voor een indrukwekkende balans tussen fruit, structuur en terroir.

Geur, smaak en karakter

Columella presenteert zich met een complex aroma van zwarte en rode bessen, pruimen, mediterrane kruiden, viooltjes, zwarte peper, grafiet en subtiele aardse nuances. Naarmate de wijn zich opent ontstaan extra lagen van specerijen, gedroogde bloemen en fijne minerale tonen.

In de mond is de wijn krachtig maar tegelijkertijd opvallend verfijnd. Het rijpe fruit wordt ondersteund door frisse zuren, een indrukwekkende mineraliteit en zijdezachte maar zeer nauwkeurig opgebouwde tannines. De verschillende druivenrassen zorgen samen voor een uitzonderlijke balans tussen concentratie, elegantie en lengte.

De afdronk is bijzonder lang en complex, waarbij fruit, kruiden, grafiet en minerale tonen langzaam blijven terugkeren. Columella behoort tot die zeldzame wijnen die zowel in hun jeugd indrukwekkend zijn als zich tientallen jaren positief blijven ontwikkelen.

Technische gegevens

De assemblage bestaat uit Syrah, Mourvèdre, Grenache, Carignan, Cinsault, Tinta Barocca en Pinotage, afkomstig van twaalf wijngaarden binnen Swartland. De wijn rijpt in totaal vierentwintig maanden voordat hij wordt gebotteld. De opbrengsten zijn zeer laag, waardoor maximale concentratie en terroirexpressie worden bereikt.

Bewaarpotentieel

De 2023 Columella beschikt over een uitzonderlijk bewaarpotentieel. Jong toont hij al veel complexiteit, maar met tien tot twintig jaar flesrijping ontwikkelt hij extra diepgang, verfijning en een nog grotere aromatische complexiteit. Onder optimale omstandigheden kan deze wijn zich moeiteloos twintig jaar of langer blijven ontwikkelen.

Drinkvenster en wijn-spijscombinaties

Drinkvenster: 2028-2048.

Serveer op 16 tot 18°C en decanteer jonge flessen minimaal één tot twee uur vooraf.

Uitstekend bij gegrild lamsvlees, côte de boeuf, wildgerechten, eend, langzaam gegaard rundvlees en gerechten met mediterrane kruiden. Ook bij gerijpte harde kazen komt de complexiteit van Columella prachtig tot zijn recht.

Waarom 2023 Sadie Family Columella kopen bij Grandcruwijnen?

Columella behoort al jarenlang tot de meest gezochte rode wijnen van Zuid-Afrika. De combinatie van oude wijngaarden, uitzonderlijke terroirs, uiterst lage opbrengsten en de compromisloze werkwijze van Eben Sadie resulteert ieder jaar opnieuw in een wijn van internationaal topniveau. De beperkte beschikbaarheid maakt iedere jaargang bijzonder gewild bij verzamelaars en liefhebbers van grote terroirwijnen.

Bij Grandcruwijnen vindt u een zorgvuldig geselecteerd assortiment van de mooiste Zuid-Afrikaanse topwijnen. Alle flessen worden onder optimale omstandigheden opgeslagen in ons geconditioneerde Wine Warehouse. U kunt uw bestelling veilig laten verzenden of afhalen in ons Wine Warehouse in Dordrecht. Kiest u op de afrekenpagina voor Afhalen, dan geldt bij veel wijnen een aantrekkelijke afhaalkorting. De eventuele korting wordt direct zichtbaar zodra u voor Afhalen kiest.