2024 Rocca di Castagnoli Chianti Classico

De fles/label kan afwijken van de afbeelding
17,95
plus minus

Op voorraad

6 items beschikbaar

Bestel voor 17:00, vandaag verzonden

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

Deze Chianti Classico Rocca di Castagnoli is een wijn met een uitstekende complexiteit en structuur. De wijn toont zich in het glas mooi paarsrood tot rood van kleur. In de neus aangename aroma's van kersengeur, gecombineerd met kruidigheid, viooltjes en amandel. In de mond is deze Chianti zeer sappig met mooie zuren en rijpe, levendige tannines die, ook in de lange afdronk, een goede harmonie opleveren. Deze wijn is gemaakt van 90% Sangiovese druiven en 10% Canaiolo en Colorino. De druiven komen van de 63 ha. tellende percelen gelegen rond het middeleeuwse fort in het dorp waarnaar het wijnhuis is vernoemd. De bodemsoort variërt van stukjes die die rijk zijn aan Macigno del Chianti en andere zandsteen tot bodems die voornamelijk bestaan uit Alberese, kalksteengebieden en schisteuze argillieten, voornamelijk 'Galestro'. 

Na de pluk in oktober veroudert de wijn minstens 1 jaar in de typische Chianti-barrels en aanvullend nog eens 3 maanden in staal, waarna de wijn nog 6 maanden verder rijpt in de fles

Wijnhuis Rocca di Castagnoli is zeer nauw betrokken geweest bij de selectie van de beste Sangiovese kloon voor Chianti Classico. Zij maken pure wijnen, met nadruk op terroir met als eigenaar Calogero Calì. Hij is eigenaar van Rocca di Castagnoli sinds 1981 en heeft sindsdien nog vier andere wijnbedrijven verworven waaronder dus Poggio Maestrino. Hij heeft een indrukwekkend team van wijnmakers en druiventelers, onder leiding van Daniele Pagni, in dienst om de wijnen van alle bedrijven zo te krijgen als hij het hebben wil. Het eindresultaat is nooit een megalomane en dure blockbuster maar eerder een verteerbare en elegante wijn voor een fatsoenlijke prijs. 

Verpakking opmerking Doos
Wijnsoort Rood
Land Italië
Regio Toscane
Appellatie Toscana
Wijnhuis Rocca di Castagnoli
Druif Canaiolo, Colorino, Sangiovese
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2023
Drinken vanaf 2025
Drinken tot 2033
Alcohol % 13.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Aanbieding Staffelkorting
James Suckling rating 90
Smaakprofiel Bloemig, Fris, Houtgerijpt, Kruidig, Rood fruit, Tannines
Drink momenten Borrelen, Met vrienden, Voor alledag
Sommy Pairing Beschrijving Deze Chianti Classico toont levendige kersengeuren met kruidige tonen, viooltjes en amandel, een sappige aanzet met frisse zuren en rijpe, elegante tannines die naar een lange, harmonieuze afdronk leiden. Dankzij die frisse zuren en prettige tannines snijdt de wijn door het vet van lamsvlees en charcuterie, vult hij hartige kazen aan en past hij uitstekend bij tomaatrijke pasta en pizza; probeer hem bij gegrild lamskoteletten met rozemarijn, een rijke ragu of een pizza met salami en geroosterde groenten voor een bijzonder geslaagde combinatie.

James Suckling

90

Deze producent is zeer nauw betrokken geweest bij de selectie van de beste Sangiovese kloon voor Chianti Classico. Zij maken pure wijnen, met nadruk op terroir. Eigenaar Calogero Calì komt oorspronkelijk uit Zuid-Italië, maar verdiende zijn geld in de advocatuur in Milaan. Hij is eigenaar van Rocca di Castagnoli sinds 1981 en heeft sindsdien nog vier andere wijnbedrijven verworven. Hij heeft een indrukwekkend team van wijnmakers en druiventelers, onder leiding van Daniele Pagni, in dienst om de wijnen van alle bedrijven zo te krijgen als hij het hebben wil. Het eindresultaat is nooit een megalomane en dure blockbuster maar eerder een verteerbare en elegante wijn voor een fatsoenlijke prijs. Rocca di Castagnoli ligt in Chianti Classico, net ten zuiden van Gaiole. De Rocca zelf is de toren die het hoogste punt van het gehucht Castagnoli markeert.

In de middeleeuwen werd hier al wijn gemaakt. Het is een enorm landgoed van 850 hectare waarvan ongeveer 100 beplant zijn met druivenstokken. De wijngaarden liggen tussen de 380 en 500 meter hoog. Het bedrijf is intensief betrokken geweest bij het vaststellen van de beste Sangiovese kloon voor Chianti Classico. De wijnen staan erom bekend dat ze zeer puur Sangiovese fruit combineren met een nadruk op terroir en dat ze goed kunnen ouderen. Daarom worden de wijnen hier vaak een jaar later uitgebracht dan bij de meeste andere domeinen. Deze producent is zeer nauw betrokken geweest bij de selectie van de beste Sangiovese kloon voor Chianti Classico. Zij maken pure wijnen, met nadruk op terroir.

Deze Chianti Classico toont levendige kersengeuren met kruidige tonen, viooltjes en amandel, een sappige aanzet met frisse zuren en rijpe, elegante tannines die naar een lange, harmonieuze afdronk leiden. Dankzij die frisse zuren en prettige tannines snijdt de wijn door het vet van lamsvlees en charcuterie, vult hij hartige kazen aan en past hij uitstekend bij tomaatrijke pasta en pizza; probeer hem bij gegrild lamskoteletten met rozemarijn, een rijke ragu of een pizza met salami en geroosterde groenten voor een bijzonder geslaagde combinatie.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht

Start de Sommy Wijnadvies Tool