2024 Quinta do Noval Vintage Port

Wijnhuis

Quinta do Noval behoort tot de meest iconische porthuizen van de Douro en geniet wereldwijd een uitzonderlijke reputatie. Sinds de oprichting in 1715 produceert het huis Vintage Ports die bekendstaan om hun elegantie, zuiverheid en lange levensduur. De wijngaarden liggen op steile terrashellingen in het hart van de Douro-vallei, waar oude wijnstokken en een uniek microklimaat zorgen voor druiven van uitzonderlijke kwaliteit. Quinta do Noval is bovendien beroemd om de legendarische Nacional-wijngaard, maar ook de reguliere Vintage Port behoort jaar na jaar tot de absolute wereldtop. Meer informatie over dit wijnhuis vindt u in de tab Wijnhuis.

Herkomst en terroir

De druiven zijn afkomstig van de steile schisthellingen van Quinta do Noval in de Douro DOC. De arme leisteenbodems dwingen de wijnstokken diep te wortelen op zoek naar water, waardoor de druiven veel concentratie en een uitgesproken minerale signatuur ontwikkelen. Het warme, droge klimaat met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgt voor perfect rijpe druiven die tegelijkertijd hun natuurlijke frisheid behouden. Deze combinatie vormt de basis voor Vintage Ports met een uitzonderlijke balans en een indrukwekkend rijpingspotentieel.

Druiven en wijngaardbeheer

De Vintage Port wordt samengesteld uit een selectie van traditionele Douro-druivenrassen, waaronder Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão en Sousão. De druiven worden volledig met de hand geoogst op de steile terrassen. Alleen de beste percelen en de mooiste druiven worden geselecteerd voor deze Vintage Port. Dankzij lage opbrengsten en zorgvuldig wijngaardbeheer ontstaat een wijn met enorme concentratie en verfijning.

Vinificatie en rijping

Na de oogst worden de druiven traditioneel vergist, waarbij intensieve extractie zorgt voor maximale kleur, aroma's en structuur. De vergisting wordt gestopt door toevoeging van druivendistillaat, waardoor een deel van de natuurlijke suikers behouden blijft. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer achttien tot vierentwintig maanden op grote houten vaten voordat hij ongefilterd wordt gebotteld. Omdat deze Vintage Port unfiltered is, ontwikkelt hij zich optimaal tijdens vele decennia flesrijping. Sur lie rijping is bij Vintage Port niet van toepassing.

Kleur, geur en smaak

De wijn heeft een diepe paarszwarte kleur met een intense glans. In de neus domineren aroma's van viooltjes, rijpe bramen, zwarte kersen en gedroogd zwart fruit, aangevuld met cacao, zoethout, donkere specerijen en subtiele florale tonen. In de mond toont de wijn een indrukwekkende concentratie met een fluweelzachte zoetheid die perfect wordt ondersteund door levendige frisheid. De tannines zijn krachtig maar uitzonderlijk verfijnd. De lange afdronk is precies, mineraal en elegant, met een fraaie balans tussen rijp fruit, structuur en frisheid.

Stijl en karakter

De 2024 Vintage Port laat een meer verfijnde en lineaire stijl zien dan veel krachtige Douro Ports. De wijn combineert intensiteit met elegantie en bezit een opvallend zuivere structuur. Dankzij de grote precisie, levendige zuren en perfect geïntegreerde tannines behoort dit tot een Vintage Port die zich de komende tientallen jaren schitterend zal ontwikkelen.

Jaargang

De jaargang 2024 bracht gezonde druiven voort met een uitstekende balans tussen rijpheid en frisheid. Quinta do Noval selecteerde uitsluitend de beste partijen voor deze Vintage Port, wat resulteerde in een wijn met uitzonderlijke concentratie en finesse. De wijn werd beoordeeld met 96-97 punten door James Suckling. Het alcoholpercentage bedraagt circa 19,5%. Hoewel de wijn jong al veel indruk maakt, ligt zijn mooiste ontwikkeling tussen 2035 en 2070, met het potentieel om daarna nog vele jaren door te rijpen.

Wijn-spijs combinaties

Deze Vintage Port combineert prachtig met blauwe kazen zoals Stilton, gerijpte harde kazen, pure chocolade, desserts met zwarte bessen of vijgen en geroosterde noten. Ook zonder gerecht is dit een indrukwekkende afsluiting van een diner. Serveer rond 16 tot 18 °C en decanteer jonge flessen zorgvuldig vanwege het natuurlijke depot.

Wijn-Spijs en Korting

Indien aanwezig vindt u in de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator. Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen. In de Tab: Spijs krijgt u advies waar u op moet letten voor de juiste wijn-spijs pairing en vindt u een aantal suggesties voor gerechten van onze Sommelier.