2024 Poliziano Rosso di Montepulciano BIO

rotation
0,75 l Ā· 13,5%
biologisch
15,75
plus minus

Lage voorraad

Nog maar 5 over

Meer nodig? De rest kunt u nabestellen.

Duurzaam verpakt - CO2-neutrale bezorging
Biologisch gecertificeerd

  • 100%

Hoe smaakt deze wijn?

Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.

Het drogende, stroeve gevoel op uw tandvlees en tong, zoals bij sterke thee. Het komt uit de schillen en pitten van blauwe druiven en uit hout, en wordt zachter met de jaren.

Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.

Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.

Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg

Heeft u deze wijn geproefd?

Log in om uw proefnotitie op te slaan.

Inloggen

Een prachtige volle rode wijn met aroma's van kersen, pruimen en iets koffie/leer. Een sappige aanzet met veel rood fruit in de smaak. Het is een toegankelijke wijn met veel smaak, lekker sappig, geconcentreerd en heeft een prachtige afdronk met frisse zuren. De wijn is al veel toegankelijker dan zijn grote broer de Vino Nobile di Montepulciano. Robert Parker spreekt over "Here's a terrific easy-drinking wine from a classic vintage" en hier valt niets aan toe te voegen. Een van de beste Montepulciano. Een indrukwekkende kwaliteit voor het geld.

Frederico Carletti, de huidige eigenaar van Azienda Agricola Poliziano, is verantwoordelijk voor een revolutionaire verandering. Carletti heeft van Poliziano een echt wijnproducerend bedrijf gemaakt, dat zijn wijnen zelf produceert en bottelt. Hij vertrok naar Piemonte om op de universiteit het vak van oenoloog te leren. Vervolgens liep hij stages bij verschillende wijnproducenten, om de nodige praktijkervaring op te doen. Daarna werd het tijd om zijn jeugddroom te verwezenlijken. Sinds zijn aantreden in 1981 is de ster van het bedrijf snel gestegen.

Tot de vernieuwingen die hij doorvoerde behoorden de aanplant van nieuwe druiven als cabernet-sauvignon, alsmede het creƫren van nieuwe wijnen, zoals Le Stanze, Elegia en een Riserva van aparte wijngaarden, zoals de Vigna Asinone. Met deze paradepaardjes heeft Carletti de harten van de wijnliefhebbers veroverd en talloze prijzen in de wacht gesleept op internationale concoursen. Poliziano wordt nu algemeen beschouwd als een van de grote voortrekkers van Vino Nobile di Montepulciano.

WEETJE: De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook nog een mooie korting.

Karakter

Drinkvenster
2025 – 2030 Oogst 2024 Ā· op dronk vanaf 2025 Ā· tot 2030
Houtrijping
Ja

De wijn

Wijnsoort
Druiven
  • 100%
Jaar
2024
Smaakprofiel
SoepelHoutgerijptAardsRood fruitFrisKrachtigVolTanninerijkKruidigDonker fruit

Herkomst

Land
Regio
Appellatie
Wijnhuis

Fles

Inhoud
0,75 l
Alcohol
13,5%
Afsluiting
Kurk

Kenmerken

Biologisch gecertificeerd
Momenten
BarbecueBorrel & terrasProostenIndruk maken & cadeauVoor alledag

James Suckling

91

Vinous

90

Frederico Carletti, de huidige eigenaar van Azienda Agricola Poliziano, is verantwoordelijk voor een revolutionaire verandering. Carletti heeft van Poliziano een echt wijnproducerend bedrijf gemaakt, dat zijn wijnen zelf produceert en bottelt. Hij vertrok naar Piemonte om op de universiteit het vak van oenoloog te leren. Vervolgens liep hij stages bij verschillende wijnproducenten, om de nodige praktijkervaring op te doen. Daarna werd het tijd om zijn jeugddroom te verwezenlijken. Sinds zijn aantreden in 1981 is de ster van het bedrijf snel gestegen. Tot de vernieuwingen die hij doorvoerde behoorden de aanplant van nieuwe druiven als cabernet-sauvignon, alsmede het creƫren van nieuwe wijnen, zoals Le Stanze, Elegia en een Riserva van aparte wijngaarden, zoals de Vigna Asinone. Met deze paradepaardjes heeft Carletti de harten van de wijnliefhebbers veroverd en talloze prijzen in de wacht gesleept op internationale concoursen. Poliziano wordt nu algemeen beschouwd als een van de grote voortrekkers van Vino Nobile di Montepulciano.

Deze biologische Poliziano Rosso di Montepulciano 2024 toont sappige kersen- en rode besvruchten met bloemige toetsen van viooltje en een subtiele mineraliteit, frisse zuren en zachte, lichte tannines. Daardoor past hij uitstekend bij varkensvlees, charcuterie, kazen, pasta en pizza omdat het fruit en de frisse structuur vet en zoutheid opfrist zonder te overheersen, terwijl de lichte tannines voldoende body geven bij geroosterd vlees of hartige tomatensauzen. Extra mooi wordt het gecombineerd met langzaam geroosterd of gemarineerd varkensvlees, een antipasto met zoute vleeswaren en oude pecorino, of klassieke Napolitaanse pizza en pasta al pomodoro.

Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.

Start bij Sommy