2024 Kaesler Old Vine Semillon

De fles/label kan afwijken van de afbeelding
25,95

Lage voorraad

Nog maar 5 over

Nabestelling mogelijk
Bestel voor 17:00, vandaag verzonden

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

De wijngaarden van Kaesler liggen rondom het dorp Nuriootpa in de Barossa Valley en zijn aangeplant vanaf 1893. Na een lange periode werkzaam te zijn geweest in Frankrijk en Zuid-Afrika keerde de succesvolle wijnmaker Reid Bosward in 1999 terug naar Barossa om daar met een aantal partners Kaesler over te nemen. De grootste verleiding voor deze overname bestond uit de mogelijkheid te werken met een ongekende hoeveelheid zeer oude wijngaarden. Alle wijngaarden worden bewerkt volgens een ‘sustainable viticulture’ programma. De oude wijnstokken produceren uiterst krachtige en geconcentreerde wijnen die karakteristiek zijn voor de regio. Opvallend is daarbij dat de stijl van de wijnen met de jaren verfijnder wordt. Deze balans tussen power, concentratie, frisheid en elegantie komt perfect tot bijvoorbeeld uiting in de prachtige Shiraz genaamd ‘The Bogan’.

De Kaesler Old Vine is een expressieve en frisfruitge cool-climate wijn. In de neus aroma's van fris citrusfruit (limoen, grapefruit) en passievrucht, daarnaast wat tonen van gemaaid gras. De wijn heeft een verkwikkend hoge zuurgraad die zorgt voor een mooie balans in de afdronk waarbij tonen van fris fruit lang voortduren.

Beschikbaar per 27 jul. 2026
Block Bundle Options Nee
Wijnsoort Wit
Land Australië
Regio Barossa
Wijnhuis Kaesler
Druif Semillon
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2024
Drinken vanaf 2025
Drinken tot 2037
Alcohol % 14.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud Standard (0.75 ltr)
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
James Suckling rating 94
Smaakprofiel Droog, Fris, Groen & grassig, Strak, Tropisch fruit, Wit fruit
Drink momenten Summer party, Terras, Voor alledag
Sommy Pairing Beschrijving Deze Kaesler Old Vine Semillon uit Barossa presenteert zich met frisse citrus- en passievruchtaroma's, groene gras- en pithtonen en een hoge, verkwikkende zuurgraad die zorgt voor een strak, lang en smaakvol droog einde. Door die frisse zuurte en het geconcentreerde fruit combineert hij prachtig met gevogelte, witte vis, schelpdieren en salades omdat hij vetten en rijkere sauzen schoonmaakt en tegelijk de delicate smaken van vis en schaal- en schelpdieren aanvult; bij gevogelte werkt hij extra goed bij gegrilde of in citroen en kruiden gemarineerde bereidingen, bij vis en schelpdieren bij voorkeur gepan-seared of licht gegrild met een scheutje citroen of een frisse vinaigrette, en bij salades met een citrusdressing of zeevruchten zoals ceviche of oesters.

James Suckling

94

De wijngaarden van Kaesler liggen rondom het dorp Nuriootpa in de Barossa Valley en zijn aangeplant vanaf 1893. Na een lange periode werkzaam te zijn geweest in Frankrijk en Zuid-Afrika keerde de succesvolle wijnmaker Reid Bosward in 1999  terug naar Barossa om daar met een aantal partners Kaesler over te nemen. De grootste verleiding voor deze overname bestond uit de mogelijkheid te werken met een ongekende hoeveelheid zeer oude wijngaarden. Alle wijngaarden worden  bewerkt volgens een ‘sustainable viticulture’ programma. De oude wijnstokken produceren uiterst krachtige en geconcentreerde  wijnen die karakteristiek zijn voor de regio. Opvallend is daarbij dat de stijl van de wijnen met de jaren verfijnder wordt. Deze balans  tussen power, concentratie, frisheid en elegantie komt perfect tot bijvoorbeeld uiting in de prachtige Shiraz genaamd ‘The Bogan’.

Deze Kaesler Old Vine Semillon uit Barossa presenteert zich met frisse citrus- en passievruchtaroma's, groene gras- en pithtonen en een hoge, verkwikkende zuurgraad die zorgt voor een strak, lang en smaakvol droog einde. Door die frisse zuurte en het geconcentreerde fruit combineert hij prachtig met gevogelte, witte vis, schelpdieren en salades omdat hij vetten en rijkere sauzen schoonmaakt en tegelijk de delicate smaken van vis en schaal- en schelpdieren aanvult; bij gevogelte werkt hij extra goed bij gegrilde of in citroen en kruiden gemarineerde bereidingen, bij vis en schelpdieren bij voorkeur gepan-seared of licht gegrild met een scheutje citroen of een frisse vinaigrette, en bij salades met een citrusdressing of zeevruchten zoals ceviche of oesters.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht

Start de Sommy Wijnadvies Tool