We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Op voorraad
201 items beschikbaar
Meer nodig? De rest kunt u nabestellen.
Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.
Het drogende, stroeve gevoel op uw tandvlees en tong, zoals bij sterke thee. Het komt uit de schillen en pitten van blauwe druiven en uit hout, en wordt zachter met de jaren.
Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.
Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.
Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg
De balken volgen hoe sommeliers proeven (WSET): body, tannine, zoetheid en zuurgehalte, elk van laag tot hoog.
Body: vol. Zoals de meeste rode wijnen uit ; 14% alcohol.
Tannine: gemiddeld. Door ; gerijpt op hout.
Zoetheid: droog. Rode wijn uit is vrijwel altijd droog.
Zuurgehalte: eerder laag. uit het warme klimaat van .
Aroma's: donker fruit, kruiden en rood fruit, typisch voor
Nog niets genoteerd bij deze wijn. Wat ruikt u, en hoe lang blijft de smaak hangen?
Heeft u deze wijn geproefd?
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Heeft u deze wijn geproefd?
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
InloggenDe D.O. Almansa ligt in het uiterste oosten van La Mancha en ligt in een overgangsgebied tussen Meseta en de Middellandse Zee en grenst aan de D.O. Alicante (Valencia) en de D.O.’s Jumilla en Yecla (Murcia). De Monastrell- en Garnacha druif laat in Almansa wijn zijn enorme potentieel zien. De wijngaarden in de wijnstreek Almansa liggen voornamelijk op de vlakke stukken land met koolstofrijke grond in de vruchtbare toplaag, dat ideale omstandigheden geeft voor het maken van kwaliteitswijnen uit het wijngebied Almansa. Het is een extreem gebied qua temperatuur. Op hemelsbreed 100 kilometer afstand van Benidorm ligt het wijnbouwgebied van Almansa, maar van het mediterrane klimaat aan de Costa Blanca is weinig meer te merken. In de zomer stijgt het kwik tot boven de 40 graden en in de winter is het maandenlang steenkoud. Weinig neerslag en de druiven moeten dus hard werken en zeer diep wortelen en dit geeft ondermeer het unieke karakter aan de wijnen uit dit gebied.
Bodegas Atalaya werd in 2007 opgericht door de Gil Family. De prominente druivensoort in Almansa is Garnacha Tintorera-Alicante Bouschet tesamen met Monastrell. Deze Laya is een 75% Garnacha en 25% Monastrell, gelegen op een wijngaard van maar liefst 1000 meter hoogte boven zeeniveau. Dit zorgt voor flinke verschillen tussen de dag- en nacht temperaturen en dan nog niet te spreken over de verschillen tussen zomer- en winter. Na de pluk verouderd de wijn 4 maanden in Frans eikenvaten voordat deze wordt gebotteld
De Garnacha en Monastrell (Grenache respectievelijk Mourvedre in het Frans) geeft deze wijn zijn diepe intense kleur en geeft de Laya aroma's van zwoel zwart fruit, zoethout, espresso en peper. Dicht, hartig en rijk. De Laya is een vriendelijk, fruitig maar ook stevig en is perfect bij rijst, pasta, (noedels, spaghetti, macaroni), groenten, champignons, stoofvlees, worst en gebraden vlees.
WEETJE: In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor Afhalen in Afreken-pagina. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
In de kustregio van Levante vind je dat de uitdagende kalksteenbodem en beperkte regenval zorgen voor een bloei van Garnacha Tintorera en Monastrell. De oude wijnstokken hebben zich aangepast aan deze moeilijke omstandigheden en floreren op een hoogte van 700 meter. De druiven van de laagrenderende wijnstokken zijn geconcentreerd en barsten van de kenmerkende eigenschappen van de druivensoort, vol rijke smaken en verleidelijke aroma's.
Door innovatieve methoden te gebruiken, hebben wijnmakers de frisheid van het fruit weten te benutten, resulterend in een blend vol complexiteit. Terwijl de Garnacha Tintorera-druif de meest prominente variëteit in de blends is, blijft het zoete en robuuste karakter van de Monastrell-druif opmerkelijk aanwezig, wat een unieke dimensie aan de wijnen toevoegt.
Over Juan Gil Family Estates:
De Juan Gil Family Estates vertegenwoordigt een groep kleine wijnhuizen verspreid over heel Spanje: van Jumilla tot Rías Baixas, van de heuvels van Montsant tot Calatayud, van de vlaktes van Almansa tot de gevierde koninkrijken Rueda en Castilla y León. Allen vallen ze onder één paraplu van de Juan Gil Family Estates.
Op deze manier kunnen ze een compleet en representatief portfolio van Spaanse wijn creëren. Elk wijnhuis brengt iets unieks op tafel - met een echte gevoel van plaats. Alle wijnen hebben één ding gemeen: ze zijn gemaakt van inheemse Spaanse druivensoorten.
Tot de Juan Gil Family Estates behoren:
Deze 2024 Gil Family Estates Atalaya Laya toont diepe, zwoele tonen van zwart fruit met hints van zoethout, espresso en zwarte peper, begeleid door een volle, hartige body en rijpe tannines. Juist die rijkdom en het kruidige karakter maken de wijn ideaal bij varkensvlees, pasta en pizza, stoofschotels en barbecue omdat hij zowel vet en umami als tomatige zuurgraad en rokerigheid kan dragen en aanvult. Extra geslaagd wordt het bij langzaam gestoofd vlees, gegrilde of gebraden stukken met een licht gekaramelliseerde korst, en bij paddenstoelen of groenten die kort en heet worden aangebakken om hun concentratie en umami naar voren te halen.
Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.
Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aanLog in om 1 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.
