2024 G.D. Vajra Langhe Nebbiolo

Deze wijn is een uitstekend voorbeeld van Nebiollo gemaakt van jongere wijnstokken van 10-25 jaar oud, en vertoont zuiverheid van fruitkenmerken. De wijngaarden liggen verspreid over het gebied en hebben daarom verschillende klimatologische omstandigheden, hierdoor worden de druiven allemaal op verschillende tijdstippen geoogst. Dit gevarieerde aanbod van locaties en pluktijden geeft de wijn een onmiskenbare complexiteit. Fermentatie voor elk perceel wordt afzonderlijk uitgevoerd en gerijpt in roestvrijstalen tanks om de raszuiverheid in de wijn te behouden. Van vintage tot vintage varieert het percentage van het perceel dat in neutraal eikenhout wordt gerijpt - voor het grootste deel is het meestal een kleine hoeveelheid.

De neus van de Vajra Langhe Nebbiolo is levendig en barst van de aroma's van rozenknoppen, viooltjes, donker fruit en munt. In de mond vertalen de tonen op de neus zich en worden vergezeld door aardse minerale tonen. Een wijn die nu gedronken kan worden, en potentie heeft om te rijpen.

WEETJE:  In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook nog een mooie korting. We zitten bijna naast de rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor adres

VAJR

Een beetje rebels is Aldo Vajra altijd wel geweest. Maar goed ook, want deze eigenschap heeft geleid tot dit prachtige wijnhuis met zijn authentieke wijnen. De wijngaarden van Vajra liggen ten noordwesten van de plaats Barolo en zijn vanaf het begin biologisch bewerkt. De hoge ligging van de wijngaarden (de Bricco delle Viole behoort tot de allerhoogste wijngaarden in de Piemonte) zorgt voor hoge temperatuurverschillen tussen dag en nacht. De druiven rijpen langzaam en volledig, en geven de wijnen een prachtige finesse en elegantie.  Het relatief koele klimaat in dit gebied heeft ervoor gezorgd dat veel wijnmakers de Dolcetto-druif hebben gerooid, omdat deze druif warmte nodig heeft om zich volledig te kunnen ontwikkelen. Maar de Vajra’s maken nog steeds prachtige rosé en rood van deze druif. Lees meer onder de tab: Wijnhuis