2024 Emilio Moro El Zarzal
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Op voorraad
163 items beschikbaar
Hoe smaakt deze wijn?
Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.
Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.
Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.
Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg
De balken volgen hoe sommeliers proeven (WSET): body, tannine, zoetheid en zuurgehalte, elk van laag tot hoog.
Body: vol. Voller dan de meeste witte wijnen uit ; 13% alcohol.
Zuurgehalte: hoog. uit het gematigde klimaat van Bierzo.
Aroma's: bloemen, steenfruit en wit fruit, typisch voor
Nog niets genoteerd bij deze wijn. Wat ruikt u, en hoe lang blijft de smaak hangen?
Heeft u deze wijn geproefd?
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Heeft u deze wijn geproefd?
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
InloggenBodegas Emilio Moro en de ontwikkeling van El Bierzo
Bodegas Emilio Moro staat vooral bekend om zijn rode wijnen uit Ribera del Duero, maar werkt in El Bierzo al jaren aan een serie verfijnde witte wijnen. Het huis bracht El Zarzal op de markt om de frisheid en pure expressie van Godello te laten zien. Het is een wijn waarin de identiteit van de druif volledig centraal staat, met een stijl die zorgvuldig wordt opgebouwd rondom spanning, aromatische precisie en subtiele complexiteit.
Hoewel het familiebedrijf diep geworteld is in Ribera del Duero, past de stap naar Bierzo perfect binnen hun filosofie: wijnen maken die de ziel van het terroir weerspiegelen zonder overdaad. De koele hoogte, oude ondergronden en de natuurlijke elegantie van Godello vormen samen een prachtig contrast met de kracht van hun Tempranillowijnen. El Zarzal is in korte tijd uitgegroeid tot een van de meest gewaardeerde witte wijnen binnen het portfolio.
De ligging en het terroir van Bierzo
El Zarzal komt uit El Bierzo, een regio die bekendstaat om zijn bergachtige landschap, stenige bodems en afwisselende microklimaten. De hooggelegen wijngaarden hebben een continue invloed van frisse luchtstromen en grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Dit helpt om de aroma’s van Godello helder te houden en de natuurlijke zuren te behouden.
De bodems bestaan uit een mix van leisteen, klei en minerale sedimenten. Deze structuur zorgt voor spanning in de wijn en draagt bij aan het subtiele, kalkachtige mondgevoel dat zo kenmerkend is voor moderne Godello uit Bierzo. El Zarzal is gemaakt van honderd procent Godello en richt zich volledig op finesse, structuur en citrusgedreven frisheid.
Het wijnjaar 2024 in Bierzo
Het groeiseizoen 2024 werd sterk beïnvloed door een uitzonderlijk nat voorjaar met veel regen en gematigde temperaturen. Hierdoor moest extra aandacht worden besteed aan de gezondheid van de druivenstokken. De zomer verliep heel anders: de regen stopte en de temperaturen stegen snel, wat resulteerde in een versnelde rijping van de Godello. Dankzij de gezonde groei in het voorjaar en de plotselinge warmte in de zomer werd de oogst vroeg binnengehaald met een uitstekende balans en aromatische concentratie.
2024 is daarmee een jaargang met zowel frisheid als rijpheid: aromatisch expressief, elegant en met veel minerale spanning. Deze kenmerken maken het tot een bijzonder geslaagde editie van El Zarzal. :contentReference[oaicite:0]{index=0}
Godello in zijn meest pure vorm
Godello staat bekend om zijn aromatische diepte, frisse structuur en zijn vermogen om textuur te combineren met elegantie. In 2024 toont de druif zich uitzonderlijk zuiver: wit fruit, subtiele citrus en frisse florale tonen vormen het hart van de wijn. Daarachter liggen zachte kruidige hints zoals venkel en een subtiel balsamisch accent.
Doordat de druif in Bierzo op hoogte wordt verbouwd, krijgt hij een duidelijke minerale ondertoon en behoudt hij altijd een frisse spanning. El Zarzal 2024 is een perfecte illustratie van hoe Godello zowel rond als strak kan zijn, met een balans die de wijn zowel gastronomisch interessant als breed inzetbaar maakt.
Vinificatie en rijping
El Zarzal 2024 werd vergist in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur om de pure expressie van fruit en bloemen te bewaren. Na de alcoholische vergisting volgde een rijping op de lies in grote Franse eiken foudres. Deze combinatie geeft de wijn textuur en diepte zonder duidelijke houttonen. :contentReference[oaicite:1]{index=1}
De rijping op de lies verzacht de zuren licht en geeft een romige toets aan de elegante structuur. Het gebruik van grote foeders zorgt voor finesse en een subtiele zuurstofuitwisseling waardoor de wijn complexer wordt zonder zijn frisheid te verliezen.
Kleur, geur en smaak van El Zarzal 2024
De kleur is helder strogeel met groene reflecties. In de geur komen frisse aroma’s van wit fruit en citrus naar voren, aangevuld met florale nuances, venkel en een subtiele minerale en balsamische achtergrond. Deze combinatie geeft de wijn zowel spanning als aromatische diepte. :contentReference[oaicite:2]{index=2}
In de mond is de wijn fris, rond en precies. De zuren zijn mooi geïntegreerd en zorgen voor lengte en levendigheid. Het mondgevoel is zacht en licht romig dankzij de rijping op de lies, terwijl de afdronk lang, mineraal en zuiver blijft. El Zarzal 2024 toont een perfecte balans tussen frisheid, structuur en elegantie.
Rijpingspotentieel
El Zarzal 2024 kan nu al uitstekend worden gedronken, maar heeft voldoende structuur om zich de komende drie tot vijf jaar verder te ontwikkelen. De frisse zuren en de subtiele diepte van de Godello zorgen ervoor dat de wijn geleidelijk meer kruidige en honingachtige nuances kan krijgen zonder zijn elegantie te verliezen.
Wijnen van Emilio Moro online bestellen?
Indien aanwezig vindt u in de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres. (https://www.grandcruwijnen.nl/bezoek-ons)
U kunt de volledige wijnreviews lezen van onder andere Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator.
Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen. (https://www.grandcruwijnen.nl/sommy)
Wijn en spijs combinaties
- Gegrilde zeebaars met citroen en venkel. De frisheid van de wijn sluit perfect aan op de lichte kruiden.
- Kabeljauw met romige preisaus. De ronde textuur van het gerecht past bij de zachte romigheid van de wijn.
- Kipfilet met citruskruiden en salie. De spanning van de Godello ondersteunt de aromatische kruiden.
- Pasta met garnalen en groene kruiden. De frisse zuren houden het gerecht mooi in balans.
- Ravioli met ricotta en citroenrasp. De subtiele romigheid versterkt de finesse van de wijn.
Karakter
De wijn
- 100%
Herkomst
Fles
Kenmerken
Parker
Rating
91
Drink Date
2021 - 2024
The 2019 El Zarzal fermented in oak at controlled temperature and matured in French 2,500-liter oak foudres with the lees. There is nice balance here and good ripeness without excess. The oak is imperceptible, and the wine is fruit-driven, primary and nicely textured, with a floral and spicy touch. 20,000 bottles produced. It was bottled in December 2020.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
James Suckling
Score: 92
Vintage: 2023
Honey and peaches, complemented by dried herbs and a citrus undertone. The palate is medium- to full-bodied, with vibrant acidity, good concentration and a persistent finish marked by subtle salinity. Drink now.
Jacobo García Andrade
Senior Editor
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Vinous
91
Drinking Window
2025 - 2033
The 2023 El Zarzal is a Godello from Bierzo. Aromas of baked green apple and apple peel mingle with white flowers and a subtle hint of oak aging. The palate is broad, with high acidity and a creamy texture. This is a full-bodied white with good volume and a fruit-driven, appealing finish. Long and expressive, it offers a modern take on Godello with a focus on fruit and texture.
- By Joaquín Hidalgo on June 2025
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Al meer dan 130 jaar behoort Emilio Moro tot de meest toonaangevende wijnhuizen van Spanje. Vanuit het hart van de Ribera del Duero produceert het familiedomein elegante, terroirgedreven wijnen die wereldwijd worden geroemd om hun balans, diepgang en expressie van Tinto Fino.
Een familietraditie sinds 1892
De geschiedenis van de familie Moro gaat terug tot 1892, toen de eerste generatie wijnstokken aanplantte in Pesquera de Duero, een van de meest historische dorpen van de appellatie. Inmiddels staat de vierde generatie aan het roer en combineert zij meer dan een eeuw aan kennis met moderne wijnbouw, zonder de familietradities uit het oog te verliezen.
Het domein beschikt over ongeveer 200 hectare wijngaarden, grotendeels aangeplant met Tinto Fino, de lokale expressie van Tempranillo. Sommige percelen zijn meer dan 90 jaar oud en leveren van nature zeer lage rendementen, wat resulteert in druiven met een uitzonderlijke concentratie, complexiteit en elegantie. De wijngaarden liggen op hoogtes tussen de 750 en 950 meter boven zeeniveau. Dankzij warme dagen en koele nachten behouden de druiven hun frisheid, aromatische intensiteit en verfijnde structuur. Juist deze grote temperatuurverschillen maken de regio zo bijzonder voor kwaliteitswijnen.
Oude wijnstokken en de kracht van Tinto Fino
Hoewel de familie Moro al generaties lang druiven verbouwde, verscheen de eerste wijn onder het eigen label Emilio Moro pas in 1987. Sindsdien is het wijnhuis uitgegroeid tot een van de absolute referenties van Spanje. Traditioneel wijngaardbeheer wordt gecombineerd met voortdurende investeringen in onderzoek, duurzaamheid en innovatieve vinificatietechnieken.
Een van de grootste troeven van het wijnhuis is het behoud van historisch plantmateriaal. In plaats van uitsluitend commerciële klonen te gebruiken, zijn veel huidige wijngaarden aangelegd met zorgvuldig geselecteerde stekken afkomstig van de oudste wijnstokken van de familie. Hierdoor blijft het unieke karakter van de wijngaarden behouden en ontstaat een herkenbare stijl die jaar na jaar kwaliteit en consistentie biedt.
In tegenstelling tot veel andere Spaanse producenten legt Emilio Moro weinig nadruk op de traditionele classificaties zoals Crianza of Reserva. Iedere wijn krijgt een eigen naam die verwijst naar zijn herkomst, wijngaard of karakter. Van de toegankelijke Finca Resalso tot de prestigieuze topcuvées afkomstig van oude wijnstokken laat iedere wijn een andere kant van de regio en de veelzijdigheid van Tinto Fino zien.
Internationale erkenning en de familie Moro vandaag
Tegenwoordig worden de wijnen van Emilio Moro geëxporteerd naar meer dan 70 landen en behoort het wijnhuis tot de meest gerespecteerde producenten van Spanje. De wijnen ontvangen regelmatig hoge beoordelingen van internationale wijncritici zoals Wine Advocate, James Suckling, Vinous en Wine Spectator. De combinatie van eeuwenoude wijngaarden, moderne vinificatie en een compromisloze focus op kwaliteit heeft Emilio Moro een vaste plaats gegeven tussen de grote namen van de Spaanse wijnwereld.
Na het overlijden van Emilio Moro in 2008 zette de familie zijn visie onverminderd voort. In datzelfde jaar werd de Emilio Moro Foundation opgericht, een stichting die zich inzet voor projecten die schoon drinkwater toegankelijk maken en de leefomstandigheden verbeteren in kansarme gebieden. Daarmee onderstreept de familie dat maatschappelijk verantwoord ondernemen net zo belangrijk is als het produceren van wijnen van topkwaliteit.

El Zarzal 2024 toont frisse citrus- en witfruitaroma’s met bloemige en lichte venkeltonen, een subtiele romigheid van rijping op de lies en een fijne minerale spine die de zuurgraad mooi in balans houdt. Deze combinatie van levendige frisheid en zachte textuur maakt de wijn ideaal bij gevogelte, witte vis en schaal- en schelpdieren omdat de zuren rijkere sauzen doorsnijden, de romigheid aansluit bij romige bereidingen en de kruidige, citrische toetsen harmonie geven bij kruiden en zeevruchten. Extra goed werken eenvoudige bereidingen zoals gegrilde zeebaars met citroen en venkel, kabeljauw in een romige preisaus, pasta met garnalen en verse kruiden of kipfilet met citruskruiden en salie omdat de wijn dan precies de juiste balans tussen spanning en ronding biedt.
Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan