2024 Domaine Marc Morey & Fils Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Rouge
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Appellatie | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2024 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (13.5%) |
| Drink venster | 2027 - 2042 |
Niet op voorraad
Momenteel niet beschikbaar
Stuur mij een e-mail als dit product terug is in voorraad
Notities
Foto
Proefnotities
Heb je deze wijn geproefd?
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Heb je deze wijn geproefd?
Log in om je proefnotitie op te slaan.
Log in om je proefnotitie op te slaan.
InloggenHoe wil je je wijn beoordelen?
Max 5 MB. JPG, PNG, WebP.
Hoe smaakt het?
Klik op wat het beste past. Alles is optioneel.
Welke geuren en smaken herken je?
Klik op alles wat je herkent. Dit is optioneel.
Uiterlijk
Neus
Aroma's (neus)
Smaak
Smaken (mond)
Afdronk
Wijngegevens
Automatisch ingevuld vanuit productgegevens.
Persoonlijke gegevens
De Bourgondische wijnfamilie Morey is wijd vertakt, met diepe wortels in Chassagne-Montrachet, een klein, schilderachtig dorpje, 15 km ten zuiden van Beaune. Het domein Marc Morey wordt geleid door Bernard Mollard, de schoonzoon van Marc Morey. Bernard Mollard is een gepassioneerde wijnman, met een extra zintuig voor kwaliteit. Wijnmaker Bernard en Sabine Mollard is een specialist in het maken van terroir getypeerde Bourgognes zoals die uit Saint-Aubin, Chasssagne-Montrachet, Puligny Montrachet in diverse gradaties. Respect voor het terroir is het sleutelwoordbij Marc Morey. De wijnstokken worden gesnoeid voor optimale opbrengsten. De grond wordt het hele jaar door bewerkt. Sinds enkele jaren is het landgoed gelegen in Chassagne Montrachet nabij Beaune in het departement Côte-d'Or.
Wellicht de meeste schaarse van Marc Morey - de - Rode Chassagne-Montrachet Morgeots 1er Cru - een fantastische Pinot Noir van ruim 50 jaar oude wijnstokken komende van de Premier Cru Morgeot wijngaard van Morey komt deze verfijnde Pinot Noir. Het rode fruit dat als het ware het glas uitstuift: kersen, frambozen, aalbessen, dan de afronding met specerijen en subtiele houttonen.
| Wijnsoort | Rood |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Appellatie | Chassagne-Montrachet |
| Wijnhuis | Marc Morey |
| Druif | Pinot Noir |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2024 |
| Drinken vanaf | 2027 |
| Drinken tot | 2042 |
| Alcohol % | 13.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Smaakprofiel | Aards, Houtgerijpt, Kruidig, Rood fruit, Soepel, Tannines |
| Drink momenten | Cadeau!, Indruk maken, Lekker luxe |
| Sommy Pairing Beschrijving | Deze Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Rouge toont expressief rood fruit zoals kers, framboos en aalbes, samen met subtiele kruidigheid, lichte houttonen, een mooie minerale ondergrond en soepele tannines. Daardoor sluit hij prachtig aan bij gevogelte en wild omdat de frisse zuren en zachte tannines het vet en de umami van gerechten balanceren, bij charcuterie omdat het fruit de zoute, gerijpte smaken verzacht en bij kaas omdat de mineraliteit en structuur goed samengaan met zowel zachte als licht gerijpte kazen. Kies voor bereidingen zoals eend of kip met een kersensaus of geroosterde kruidenjus, langzaam gegaard wild of gegrilde fazant en bij charcuterie kies voor rijpere vleeswaren; ook gerechten met paddenstoelen of een romige kaas zoals Comté versterken de complexiteit van de wijn. |
Marc Morey is een gerespecteerde Bourgondische wijnproducent gevestigd in de regio Côte de Beaune in de Bourgogne, Frankrijk. De familie Morey heeft een lange geschiedenis van wijnmaken en hun wijnen staan hoog aangeschreven vanwege hun kwaliteit en de uitdrukking van het terroir in dit gerenommeerde wijngebied.
Geschiedenis van Marc Morey
Marc Morey is een familiebedrijf met een geschiedenis die meerdere generaties teruggaat. Het landgoed werd begin 20e eeuw gesticht door Fernand Morey. In de loop van de tijd werd de wijntraditie doorgegeven via de familie. Het landgoed bezit wijngaarden in het zuidelijke deel van de Côte de Beaune, in de dorpen Chassagne-Montrachet en Puligny-Montrachet. Deze twee dorpen staan bekend om het produceren van enkele van 's werelds beste witte Bourgondische wijnen, vooral van Chardonnay druiven. Marc Morey richt zich op het produceren van witte Bourgondische wijnen van hoge kwaliteit, waaronder wijnen op dorpsniveau, Premier Cru en Grand Cru-wijnen. Ze staan vooral bekend om hun wijnen Chassagne-Montrachet en Puligny-Montrachet. Deze wijnen zijn zeer gewild bij wijnliefhebbers en verzamelaars.
Terroir en productie van Marc Morey
Marc Morey word gevierd vanwege hun vermogen om het specifieke terroir van de wijngaarden waar ze vandaan komen tot uitdrukking te brengen. De toewijding van de wijnmakerij om de unieke kenmerken van elke wijngaard te behouden, is een kenmerk van hun wijnbereidingsaanpak. Het wijnbereidingsproces bij Marc Morey legt de nadruk op traditionele Bourgondische technieken, waaronder zorgvuldige handmatige oogst, minimale interventie in de kelder en het gebruik van eikenhouten vaten voor rijping. Deze praktijken zorgen ervoor dat de wijnen complexiteit en diepgang kunnen ontwikkelen terwijl ze hun frisheid behouden. Veel Bourgondische producenten, waaronder Marc Morey, hebben in hun wijngaarden en wijnmakerijen steeds meer duurzame en milieuvriendelijke praktijken toegepast. Deze praktijken zijn gericht op het behoud van de integriteit van het land en de gezondheid van de wijngaarden op de lange termijn.
Deze Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Rouge toont expressief rood fruit zoals kers, framboos en aalbes, samen met subtiele kruidigheid, lichte houttonen, een mooie minerale ondergrond en soepele tannines. Daardoor sluit hij prachtig aan bij gevogelte en wild omdat de frisse zuren en zachte tannines het vet en de umami van gerechten balanceren, bij charcuterie omdat het fruit de zoute, gerijpte smaken verzacht en bij kaas omdat de mineraliteit en structuur goed samengaan met zowel zachte als licht gerijpte kazen. Kies voor bereidingen zoals eend of kip met een kersensaus of geroosterde kruidenjus, langzaam gegaard wild of gegrilde fazant en bij charcuterie kies voor rijpere vleeswaren; ook gerechten met paddenstoelen of een romige kaas zoals Comté versterken de complexiteit van de wijn.
Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht
Start de Sommy Wijnadvies ToolOntdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan