2024 Cloudy Bay Te Koko

De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions

0,75 l · 14%
55,95
plus minus

Op voorraad

6 items beschikbaar

  • 100%

Heeft u deze wijn geproefd?

Log in om uw proefnotitie op te slaan.

Inloggen

Cloudy Bay is de referentie op wijngebied van Nieuw-Zeeland en een van de eerste wijnhuizen van Marlborough. De Te Koko is de topwijn van het huis: een Sauvignon Blanc met houtopvoeding, die laat zien hoe veelzijdig deze druif kan zijn.

De keizer onder de Cloudy Bay wijnen

De Te Koko is de keizer onder de wijnen van Cloudy Bay. De wijn werd in 2001 geïntroduceerd, nadat winemaker James Healy en Kevin Judd durfden te experimenteren met wilde fermentatie en rijping op hout. Het was een gedurfde stap voor een Sauvignon Blanc, en de wijn heeft sindsdien de verwachtingen van deze druif veranderd. De naam verwijst naar de oorspronkelijke Maori naam voor Cloudy Bay, 'Te Koko o Kupe', ofwel 'de oesterdredge van Kupe'.

De wijngaarden van Te Koko

De Te Koko komt van de oudere wijnstokken op de vallei-bodem van de Wairau Valley in Marlborough. De warme, goed doorlatende grindbodems van de wijngaarden Motukawa, Widow's Block, Mustang en Brook Street zijn ideaal voor Sauvignon Blanc. Oudere wijnstokken geven een laag rendement, maar de kwaliteit is extreem goed. Voor de Te Koko wordt elk perceel met de hand geplukt op het moment dat het er klaar voor is.

Van druif tot fles

Wat de Te Koko zo bijzonder maakt, is de manier waarop hij wordt gemaakt. Na een zachte persing en 24 uur bezinken gaat het sap rechtstreeks naar Franse eikenhouten vaten (7% nieuw) en grote houten cuves. Daar start een langzame fermentatie met natuurlijke, wilde gisten, die vier tot vijf maanden duurt en onder het oog van het winemaking team steeds meer complexiteit krijgt. Daarna rust de wijn 11 maanden op de fijne droesem, in een mix van barriques, eikenhouten cuves en beton. Vervolgens wordt de wijn geassembleerd. Om de rijping minder oxidatief af te ronden, kiest het team voor roestvrij staal, betonnen tanks en grote houten cuves. Deze zorgvuldige rijping in de kelder geeft de Te Koko zijn unieke textuur en zuurprofiel, met een wijn die in delicate balans rust.

Smaak

De neus is eerst nog wat terughoudend, maar opent zich met tijd in het glas met tonen van net rijpe mango, citroenverbena en sappige, zongerijpte citroen. De smaak is geconcentreerd en watertandend complex. Het zongerijpte karakter zet zich voort met hooi, gekonfijt citrusfruit en witte nectarine, met lagen van gezouten amandel en een zachte, rokerige mineraliteit. De afdronk is lang en gefocust.

Karakter

Drinkvenster
2026 – 2032 Oogst 2024 · op dronk vanaf 2026 · tot 2032
Smaakprofiel
ComplexHoutgerijptTropisch fruitSteenfruitMineraalFris
Houtrijping
Ja

De wijn

Wijnsoort
Druiven
  • 100%
Jaar
2024

Herkomst

Land
Regio
Wijnhuis

Fles

Inhoud
0,75 l
Alcohol
14%
Afsluiting
Schroefdop

Kenmerken

Momenten
Indruk maken & cadeauBorrel & terras

Parker

95

James Suckling

93

Cloudy Bay is een beroemd wijnhuis gevestigd in Marlborough, Nieuw-Zeeland. Het staat internationaal bekend om zijn uitstekende Sauvignon Blanc-wijnen. Het wijnhuis werd opgericht in 1985 en speelde een pioniersrol in het vestigen van de reputatie van Nieuw-Zeeland als producent van hoogwaardige witte wijnen.

Meer informatie over Cloudy bay

De Sauvignon Blanc van Cloudy Bay wordt algemeen beschouwd als een van 's werelds beste in zijn soort. Het staat bekend om zijn expressieve en aromatische karakter, met levendige aroma's van citrus, kruisbes, en verse kruiden. De wijnen zijn verfrissend en knapperig, en hebben een unieke mineraliteit die afkomstig is van de bodem van Marlborough.

Naast Sauvignon Blanc produceert Cloudy Bay ook andere wijnen, waaronder Chardonnay, Pinot Noir, en mousserende wijnen. Deze wijnen zijn vaak elegant en goed in balans, weerspiegelen het terroir van Marlborough en tonen de vaardigheid van de wijnmakers van het huis.

Cloudy Bay legt niet alleen de nadruk op kwaliteit in de fles, maar het wijnhuis heeft ook aanzienlijke inspanningen geleverd op het gebied van duurzaamheid en milieubewustzijn. Ze nemen maatregelen om de impact van hun activiteiten op het milieu te verminderen en streven naar ecologische verantwoordelijkheid in hun wijnbouwpraktijken.

Al met al is Cloudy Bay een bekende naam voor wijnliefhebbers over de hele wereld en blijft het wijnhuis streven naar excellentie in hun producten, waarbij ze de unieke kenmerken van Marlborough tot uiting brengen in elke slok.

De 2024 Cloudy Bay Te Koko toont een geconcentreerd smaakprofiel van zesty citrus en rijpe steenfruit met een fijne crunchy mineraliteit, subtiele vanille en toast van houtopvoeding en een zachte, romige leestextuur. Door die frisse zuurgraad en de licht gerookte, zoute tonen snijdt de wijn uitstekend door vet van gevogelte en rijke witte vis, terwijl de mineraliteit en lengte perfect harmoniëren met schelp- en schaaldieren en halfzachte kazen; bereidingen als gebakken of geroosterd met een knapperig vel, lichtgegrild of kort en heet aangebakken met een beurre blanc of citroenboter komen extra mooi tot hun recht, net als eenvoudige bereidingen met zeezout en verse kruiden.

Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.

Start bij Sommy