2024 Château Dereszla Furmint Dry

De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions

0,75 l · 12,5%
11,95

Op voorraad

6 items beschikbaar

  • 100%

Hoe smaakt deze wijn?

Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.

Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.

Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.

Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg

Heeft u deze wijn geproefd?

Log in om uw proefnotitie op te slaan.

Inloggen

Wijnhuis Château Dereszla

Château Dereszla ligt in het hart van Tokaj-Hegyalja en kent een geschiedenis die teruggaat tot de 18e eeuw. Het domein combineert moderne vinificatietechnieken met respect voor traditie en terroir. De kelders zijn opgenomen als UNESCO-werelderfgoed. Naast de bekende zoete Aszú-wijnen produceert het huis ook droge wijnen die het karakter van de regio op een pure manier laten zien.

Regio, klimaat en ligging

Tokaj-Hegyalja ligt in het noordoosten van Hongarije en wordt omsloten door de Karpaten. Dit zorgt voor een uniek microklimaat met warme nazomers en koele, vochtige nachten. De vulkanische bodems, rijk aan leem en ijzer, dragen bij aan de kenmerkende mineraliteit en complexiteit van de wijnen.

Wijngaarden en druivenrassen

De 2023 Tokaji Dry is een blend van Furmint, Hárslevelű en Kabar. Furmint zorgt voor structuur en frisse zuren, terwijl Hárslevelű en Kabar extra aromatische complexiteit en rondheid toevoegen.

Oogst, vinificatie en rijping

De druiven worden zorgvuldig geoogst en gevinifieerd met focus op balans. Een klein deel van de Furmint rijpt op eikenhout voor extra rondheid, terwijl het grootste deel in roestvrijstalen tanks blijft om het frisse karakter te behouden.

Kleur, geur en smaak

Helder lichtgeel in het glas. In de neus aroma’s van rijpe peer, citrus en een lichte honingtoets. In de mond rond en aromatisch, met frisse zuren en een duidelijke mineraliteit. De afdronk is fris en elegant met een mooie lengte.

Ontwikkeling en drinkvenster

Nu op dronk en het best te drinken tussen 2024 en 2028, waarbij de wijn zijn frisse en aromatische karakter behoudt.

Samenvatting professionele reviews

Een frisse, aromatische en toegankelijke Tokaji Dry met goede balans tussen fruit, spanning en mineraliteit. Gastronomisch inzetbaar en typisch voor de regio.

Wijn-Spijs en Korting

Indien aanwezig vindt u in de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse. Bij afhalen in Dordrecht ontvangt u vaak een extra korting, zichtbaar bij het afrekenen.

Karakter

Drinkvenster
2026 – 2029 Oogst 2024 · op dronk vanaf 2026 · tot 2029
Houtrijping
Ja

De wijn

Wijnsoort
Druiven
  • 100%
Jaar
2024
Smaakprofiel
DroogMiddelvolFrisSteenfruitWit fruitHoutgerijpt

Herkomst

Land
Regio

Fles

Inhoud
0,75 l
Alcohol
12,5%
Afsluiting
Schroefdop

Kenmerken

Momenten
Ontdekken

Deze frisse, aromatische Furmint toont rijpe peer, citruszuren, een subtiele honingtoets en duidelijke mineraliteit met een zachte rondheid van licht eiken, wat zorgt voor een elegante, levendige smaakbeleving. Dankzij die frisse zuren en mineraliteit snijdt de wijn door vette sauzen en benadrukt hij delicate smaken, waardoor hij perfect past bij gegrilde of in citroen geroosterde gevogelte, gestoomde of licht gebakken witte vis, gegrilde coquilles en andere schelpdieren, en bij sushi en sashimi waarin subtiele soja- of yuzu-accenten of een lichte ceviche-marinade de textuur en aroma’s van de wijn extra goed naar voren halen.

Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.

Start bij Sommy