2024 Château Dereszla Furmint Dry
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Op voorraad
6 items beschikbaar
Hoe smaakt deze wijn?
Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.
Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.
Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.
Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg
De balken volgen hoe sommeliers proeven (WSET): body, tannine, zoetheid en zuurgehalte, elk van laag tot hoog.
Body: middelvol. Zoals de meeste witte wijnen uit ; 12,5% alcohol.
Zoetheid: droog. Dry op het etiket.
Zuurgehalte: hoog. uit het gematigde klimaat van .
Aroma's: steenfruit en wit fruit, typisch voor
Nog niets genoteerd bij deze wijn. Wat ruikt u, en hoe lang blijft de smaak hangen?
Heeft u deze wijn geproefd?
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Heeft u deze wijn geproefd?
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
InloggenWijnhuis Château Dereszla
Château Dereszla ligt in het hart van Tokaj-Hegyalja en kent een geschiedenis die teruggaat tot de 18e eeuw. Het domein combineert moderne vinificatietechnieken met respect voor traditie en terroir. De kelders zijn opgenomen als UNESCO-werelderfgoed. Naast de bekende zoete Aszú-wijnen produceert het huis ook droge wijnen die het karakter van de regio op een pure manier laten zien.
Regio, klimaat en ligging
Tokaj-Hegyalja ligt in het noordoosten van Hongarije en wordt omsloten door de Karpaten. Dit zorgt voor een uniek microklimaat met warme nazomers en koele, vochtige nachten. De vulkanische bodems, rijk aan leem en ijzer, dragen bij aan de kenmerkende mineraliteit en complexiteit van de wijnen.
Wijngaarden en druivenrassen
De 2023 Tokaji Dry is een blend van Furmint, Hárslevelű en Kabar. Furmint zorgt voor structuur en frisse zuren, terwijl Hárslevelű en Kabar extra aromatische complexiteit en rondheid toevoegen.
Oogst, vinificatie en rijping
De druiven worden zorgvuldig geoogst en gevinifieerd met focus op balans. Een klein deel van de Furmint rijpt op eikenhout voor extra rondheid, terwijl het grootste deel in roestvrijstalen tanks blijft om het frisse karakter te behouden.
Kleur, geur en smaak
Helder lichtgeel in het glas. In de neus aroma’s van rijpe peer, citrus en een lichte honingtoets. In de mond rond en aromatisch, met frisse zuren en een duidelijke mineraliteit. De afdronk is fris en elegant met een mooie lengte.
Ontwikkeling en drinkvenster
Nu op dronk en het best te drinken tussen 2024 en 2028, waarbij de wijn zijn frisse en aromatische karakter behoudt.
Samenvatting professionele reviews
Een frisse, aromatische en toegankelijke Tokaji Dry met goede balans tussen fruit, spanning en mineraliteit. Gastronomisch inzetbaar en typisch voor de regio.
Wijn-Spijs en Korting
Indien aanwezig vindt u in de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse. Bij afhalen in Dordrecht ontvangt u vaak een extra korting, zichtbaar bij het afrekenen.
Karakter
De wijn
- 100%
Herkomst
Fles
Kenmerken
Deze frisse, aromatische Furmint toont rijpe peer, citruszuren, een subtiele honingtoets en duidelijke mineraliteit met een zachte rondheid van licht eiken, wat zorgt voor een elegante, levendige smaakbeleving. Dankzij die frisse zuren en mineraliteit snijdt de wijn door vette sauzen en benadrukt hij delicate smaken, waardoor hij perfect past bij gegrilde of in citroen geroosterde gevogelte, gestoomde of licht gebakken witte vis, gegrilde coquilles en andere schelpdieren, en bij sushi en sashimi waarin subtiele soja- of yuzu-accenten of een lichte ceviche-marinade de textuur en aroma’s van de wijn extra goed naar voren halen.
Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan