2023 Weingut Schwarz The Butcher Cuvee White
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2023 |
| Druif | , , |
| Inhoud (Alc) | Standard (0.75 ltr) (12.5%) |
| Drink venster | 2025 - 2029 |
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Op voorraad
8 items beschikbaar
Notities
Foto
Proefnotities
Heb je deze wijn geproefd?
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Heb je deze wijn geproefd?
Log in om je proefnotitie op te slaan.
Log in om je proefnotitie op te slaan.
InloggenHoe wil je je wijn beoordelen?
Max 5 MB. JPG, PNG, WebP.
Hoe smaakt het?
Klik op wat het beste past. Alles is optioneel.
Welke geuren en smaken herken je?
Klik op alles wat je herkent. Dit is optioneel.
Uiterlijk
Neus
Aroma's (neus)
Smaak
Smaken (mond)
Afdronk
Wijngegevens
Automatisch ingevuld vanuit productgegevens.
Persoonlijke gegevens
Weingut Schwarz werd opgericht door Hans Schwarz, van origine een ras echte slager. Een wijngaard die al generaties door de familie wordt verzorgd. The Butcher-lijn is opgezet als representatie voor de Schwarz Weiss en Rot - wijnen. De Butcher wijnen zijn allemaal gemaakt op hun doordrinkbaarheid. Inmiddels is de Butcher serie een serieuze hype. De geweldige unieke uitmonstering en de prijs/kwaliteit maakt dit een zeer gevraagde wijn.
De Weingut Schwarz Butcher Cuvée White is een blend van Grüner Veltliner, Sauvignon blanc en Welschriesling komende uit het Oostenrijkse Burgenland. In de neus ruiken frissen tonen van bloesem, abrikoos, appel en kruidige tonen komende van de Grüner Veltliner. De Butcher Cuvee heeft een heerlijk frisse dronk met tonen van citrusvruchten en appel met een kruidige toon. Deze wijn is zeer goed in balans. Dit is een heerlijke wijnen om stand-alone van te genieten en is een goede begeleider van gemarineerde vissoorten, gerechten met witvis of witvlees.
| Wijnsoort | Wit |
|---|---|
| Land | Oostenrijk |
| Regio | Burgenland |
| Wijnhuis | Weingut Schwarz |
| Druif | Gruner Veltliner, Riesling, Sauvignon Blanc |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Ja |
| Jaar | 2023 |
| Drinken vanaf | 2025 |
| Drinken tot | 2029 |
| Alcohol % | 12.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | Standard (0.75 ltr) |
| Houtrijping | Nee |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Schroefdop |
| Aanbieding | Staffelkorting |
| Smaakprofiel | Bloemig, Fris, Fruitig, Kruidig, Steenfruit, Wit fruit |
| Drink momenten | Borrelen, Terras, Voor alledag |
| Sommy Pairing Beschrijving | Deze frisse, elegante cuvée toont bloemige en abrikoosachtige aroma's met frisse appel- en citrusnoten en een subtiele kruidigheid van de Grüner Veltliner, alles in een keurig uitgebalanceerde, lichtvoetige stijl met 12,5% alcohol. Omdat de wijn friszuur en aromatisch is snijdt hij door vettere sauzen en marinades, hij accentueert delicate smaken van witte vis en schelpdieren en verfrist gevogelte en salades zonder te overheersen; probeer hem bij gegrilde of in citrus en kruiden gemarineerde witvis, licht gebruinde kip met citroen en tijm of bij gestoomde schelpdieren met knoflook en peterselie voor de beste combinatie. |
Weingut Schwarz werd opgericht door Hans Schwarz. Een wijngaard die al voor generaties door de familie wordt verzorgd, en haar oogst aan de lokale wijncooperatie verkocht. Als amateur-wijnmaker produceerde Hans zijn eerste 100% Zweigelt wijn "Giovanni". Van hieruit groeide hij tot professionele wijnmaker. In 2012 werd de basis gelegd voor een complete renovatie van het wijnhuis. Hiervan is inmiddels de eerste fase afgerond.
Weingut Schwarz ligt in een gebied genaamd "Seewinkel" in de regio Burgenland van Oostenrijk, en is ongeveer 20 km breed, langs de oostelijke oever van het Neusiedler Meer. De dorpen van Illmitz, Apetlon en Podersdorf liggen op dit rietvelden wetland, wat eigenlijk een natuurgebied is. Het is een immense vlakte, met talloze ondiepe meren van verschillende grootte verspreid over het gebied. De omgeving wordt vaak bedekt met dichte mist, wat een bijzondere charme aan de regio geeft. Het klimaat kent warme droge zomers en extreem koude winters - een uniek microklimaat.
Deze frisse, elegante cuvée toont bloemige en abrikoosachtige aroma's met frisse appel- en citrusnoten en een subtiele kruidigheid van de Grüner Veltliner, alles in een keurig uitgebalanceerde, lichtvoetige stijl met 12,5% alcohol. Omdat de wijn friszuur en aromatisch is snijdt hij door vettere sauzen en marinades, hij accentueert delicate smaken van witte vis en schelpdieren en verfrist gevogelte en salades zonder te overheersen; probeer hem bij gegrilde of in citrus en kruiden gemarineerde witvis, licht gebruinde kip met citroen en tijm of bij gestoomde schelpdieren met knoflook en peterselie voor de beste combinatie.
Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan