2023 Velenosi Prope Montepulciano D'Abruzzo
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Lage voorraad
Nog maar 3 over
Nabestelling Informatie
Het is mogelijk dit artikel in nabestelling/backorder te bestellen. Dit is mogelijk met artikelen welke wij over het algemeen in 3-5 werkdagen weer voldoende op voorraad kunnen hebben. U kunt deze dus gewoon bestellen maar wel belangrijk te vermelden dat wij pas de order versturen als deze in zijn geheel gereed is.
Hoe smaakt deze wijn?
Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.
Het drogende, stroeve gevoel op uw tandvlees en tong, zoals bij sterke thee. Het komt uit de schillen en pitten van blauwe druiven en uit hout, en wordt zachter met de jaren.
Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.
Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.
Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg
De balken volgen hoe sommeliers proeven (WSET): body, tannine, zoetheid en zuurgehalte, elk van laag tot hoog.
Body: vol. Voller dan de meeste rode wijnen uit Abruzzo; 13,5% alcohol.
Tannine: stevig. Door ; gerijpt op hout.
Zoetheid: droog. Rode wijn uit is vrijwel altijd droog.
Zuurgehalte: eerder hoog. uit het gematigde klimaat van Abruzzo.
Aroma's: aardse tonen, donker fruit en kruiden, typisch voor
Nog niets genoteerd bij deze wijn. Wat ruikt u, en hoe lang blijft de smaak hangen?
Heeft u deze wijn geproefd?
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Heeft u deze wijn geproefd?
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
InloggenVelenosi Prope Montepulciano d'Abruzzo Mooie is een elegante rode wijn gemaakt van 100% Montepulciano druiven. De wijn is mooi robijnrood van kleur met lichte granaatreflecties. Intens en karakteristiek bouquet, met tonen van vanille, rood fruit en kruiden. Heerlijke smaak met zeer harmonieuze tonen van aalbes, tabak, zoethout, kaneel en nootmuskaat. Aanhoudende, warme en volle smaak. Levendige wijn met een mooi karakter.
De druiven voor deze wijn komen uit de eigen wijngaarden van wijnhuis Velenosi. Deze wijngaarden liggen in de gemeente Teramo en hebben voornamelijk naar kalksteen neigende kleibodems. De gemiddelde hoogte van de wijngaarden is 200-300 meter boven zeeniveau. De druiven worden half oktober met de hand geoogst, in de vroege ochtend of in de late middag, en daarna in kleine trays geplaatst en in koude cellen bewaard voordat ze naar de wijnmakerij worden gebracht. Eenmaal ontsteeld, worden de druiven overgebracht in cilindrische fermentatievaten "Gioiello" waar ze voorzichtig worden geperst. Dit soort vaten vergemakkelijkt ook de bewegingen tijdens de fermentatie. Dit systeem zorgt voor een beter en meer uniform contact tussen most en schillen, waardoor de extractie van polyfenolen wordt verhoogd. Maceratie rond de 25-30 dagen Na fermentatie wordt de wijn overgebracht naar barriques, waar deze ongeveer 12 maanden veroudert.
Karakter
De wijn
- 100%
Herkomst
Fles
Kenmerken
De Velenosi Prope Montepulciano D'Abruzzo is een volle, warme rode wijn met rijke aroma's van vanille, rood fruit en kruidige tonen zoals kaneel en nootmuskaat. De smaak is harmonieus en complex, met aangename accenten van aalbes, tabak en zoethout, wat deze wijn ideaal maakt voor stevige gerechten. Door zijn volle en sappige karakter combineert hij uitstekend met rundvlees, wild en lamsvlees, vooral wanneer deze gerechten bereid zijn met kruidige sauzen of gegrild. Een mooie match is bijvoorbeeld een langzaam gegaard stoofvlees of lamsrack met rozemarijn, waarbij de wijn de diepe smaken van het vlees aanvult en versterkt. Ook pasta's met rijke parmesansaus of gerechten met geroosterde groenten passen perfect bij deze karaktervolle wijn.
Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan