2023 Velenosi Prope Montepulciano D'Abruzzo

Velenosi Prope Montepulciano d'Abruzzo Mooie is een elegante rode wijn gemaakt van 100% Montepulciano druiven. De wijn is mooi robijnrood van kleur met lichte granaatreflecties. Intens en karakteristiek bouquet, met tonen van vanille, rood fruit en kruiden. Heerlijke smaak met zeer harmonieuze tonen van aalbes, tabak, zoethout, kaneel en nootmuskaat. Aanhoudende, warme en volle smaak. Levendige wijn met een mooi karakter.

De druiven voor deze wijn komen uit de eigen wijngaarden van wijnhuis Velenosi. Deze wijngaarden liggen in de gemeente Teramo en hebben voornamelijk naar kalksteen neigende kleibodems. De gemiddelde hoogte van de wijngaarden is 200-300 meter boven zeeniveau. De druiven worden half oktober met de hand geoogst, in de vroege ochtend of in de late middag, en daarna in kleine trays geplaatst en in koude cellen bewaard voordat ze naar de wijnmakerij worden gebracht. Eenmaal ontsteeld, worden de druiven overgebracht in cilindrische fermentatievaten "Gioiello" waar ze voorzichtig worden geperst. Dit soort vaten vergemakkelijkt ook de bewegingen tijdens de fermentatie. Dit systeem zorgt voor een beter en meer uniform contact tussen most en schillen, waardoor de extractie van polyfenolen wordt verhoogd. Maceratie rond de  25-30 dagen Na fermentatie wordt de wijn overgebracht naar barriques, waar deze ongeveer 12 maanden veroudert.