We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Lage voorraad
Nog maar 5 over
Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.
Het drogende, stroeve gevoel op uw tandvlees en tong, zoals bij sterke thee. Het komt uit de schillen en pitten van blauwe druiven en uit hout, en wordt zachter met de jaren.
Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.
Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.
Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg
De balken volgen hoe sommeliers proeven (WSET): body, tannine, zoetheid en zuurgehalte, elk van laag tot hoog.
Body: vol. Zoals de meeste rode wijnen uit Rioja; 14% alcohol.
Tannine: stevig. Door ; gerijpt op hout.
Zoetheid: droog. Rode wijn uit is vrijwel altijd droog.
Zuurgehalte: gemiddeld. uit het gematigde klimaat van Rioja.
Aroma's: aardse tonen, donker fruit en rood fruit, typisch voor
Nog niets genoteerd bij deze wijn. Wat ruikt u, en hoe lang blijft de smaak hangen?
Heeft u deze wijn geproefd?
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Heeft u deze wijn geproefd?
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
InloggenDe 2023 Telmo Rodriguez Tabuérniga is een van de meest karaktervolle terroirwijnen uit het portfolio van Telmo Rodríguez. Afkomstig uit een afgelegen historische vallei nabij Labastida in Rioja Alavesa, laat deze wijn een heel andere kant van Rioja zien dan de krachtige en rijpe stijl waarmee de regio vaak wordt geassocieerd. Tabuérniga draait om hoogte, spanning, frisheid en terroirexpressie. Het resultaat is een wijn met een ingetogen karakter, maar met indrukwekkende diepgang en elegantie.
Tabuérniga is afkomstig uit een bijzondere locatie nabij het historische dorp Labastida, waar al meer dan 1.300 jaar wijnbouw wordt bedreven. De vallei is klein, steil en geïsoleerd en wordt omringd door oude terraswijngaarden. Tussen de wijngaarden zijn nog altijd middeleeuwse wijnpersen uit de rotsen zichtbaar, stille getuigen van eeuwen wijnbouwgeschiedenis.
Een deel van deze historische terrassen was jarenlang verlaten totdat Telmo Rodríguez en zijn team begonnen met het herstel van de oude wijngaarden. Vandaag behoort Tabuérniga tot de meest onderscheidende terroirs van Rioja Alavesa en vormt het een schoolvoorbeeld van de filosofie van Telmo Rodríguez: het herstellen en beschermen van unieke historische wijngaarden.
De wijngaarden liggen op hoogtes tussen 540 en 630 meter boven zeeniveau. Door deze ligging genieten de druiven van koele nachten en een langer groeiseizoen, waardoor aroma's, zuren en structuur optimaal behouden blijven.
De smalle terrassen worden biologisch bewerkt en met groot respect voor de traditionele wijnbouw onderhouden. In deze afgesloten vallei voelen vooral druivenrassen met een kortere vegetatieve cyclus zich thuis. Hierdoor ontstaat een wijn die minder draait om rijkdom en meer om precisie, spanning en elegantie.
Tabuérniga staat bekend om zijn sobere en ingetogen stijl, waarbij complexiteit en finesse centraal staan. Het is een wijn die zich geleidelijk ontvouwt en steeds nieuwe lagen laat zien.
Na een winter en voorjaar met beperkte neerslag bracht regen in juni de noodzakelijke waterreserves terug in de bodem. Dit bleek essentieel voor een gezonde vruchtzetting en een evenwichtige ontwikkeling van de wijnstokken.
De zomer werd vervolgens gekenmerkt door warme en droge omstandigheden, waardoor de rijping versnelde. Regen in september zorgde echter voor een geleidelijke afronding van het groeiseizoen en hielp de druiven hun frisheid en aromatische precisie te behouden. Vooral de Graciano-druiven profiteerden van deze omstandigheden en ontwikkelden een indrukwekkende structuur en complexiteit.
De oogst begon op 26 september, slechts enkele dagen later dan in 2022. Uiteindelijk werden slechts 1.966 flessen geproduceerd, wat deze wijn bijzonder schaars maakt.
De 2023 Tabuérniga onderscheidt zich door zijn verfijnde en klassieke stijl. In de geur domineren rode bessen, wilde kruiden, florale tonen en subtiele aardse nuances. Naarmate de wijn zich opent verschijnen steeds meer lagen van specerijen, mineraliteit en fijne houtinvloeden.
In de mond toont de wijn een opvallende combinatie van spanning en diepgang. De structuur is verfijnd, met levendige zuren en een kern van puur fruit die wordt ondersteund door elegante tannines. De hogere ligging van de wijngaarden geeft de wijn frisheid en precisie, terwijl de historische terrassen zorgen voor extra complexiteit.
Wat Tabuérniga bijzonder maakt is de ingetogen kracht. Dit is geen Rioja die indruk maakt door concentratie alleen, maar door balans, finesse en terroirexpressie. De afdronk is lang, mineraal en zeer verfijnd.
Tabuérniga behoort tot de meest terroirgedreven wijnen van Rioja. De combinatie van een historische vallei, hooggelegen terrassen, biologische wijnbouw en de visie van Telmo Rodríguez resulteert in een wijn die de authentieke kant van Rioja Alavesa laat zien. Met een productie van slechts 1.966 flessen is dit bovendien een wijn die slechts beperkt beschikbaar is.
Bij Grandcruwijnen koopt u exclusieve Spaanse topwijnen rechtstreeks van gespecialiseerde importeurs. Alle wijnen worden onder optimale omstandigheden opgeslagen en zorgvuldig verzonden of kunnen worden afgehaald in onze winkel in Dordrecht.
Rating
98
Release Price
$80 - 100
Drink Date
2022 - 2032
Reviewed by
Luis Gutiérrez
Issue Date
14th Jul 2022
Source
July 2022 Week 2, The Wine Advocate
The 2019 Tabuerniga comes from a dry year with low yields that resulted in good ripeness and healthy grapes. Tabuérniga and Las Beatas were two of the few vineyards not affected by the frost on May 6th. The Graciano ripened at the same time as the Tempranillo and both varieties were harvested together the 14th of October. It fermented in 3,000-liter open-top oak vats with indigenous yeasts and matured in 1,500-liter oak vats for 14 to 16 months. The wine has 14% alcohol and a pH of 3.69. I found the wine to be superb, serious, austere and a little closed, a bit reductive even (which winemaker Pablo Eguzkiza told me could be because of the higher percentage of Graciano in this vineyard), in a style that I love. I've always had a soft spot for this wine, and this vintage is no exception; I found it superb, elegant and subtle, textured and refined with gobsmacking balance and depth. Simply superb. 2,019 bottles were filled in May 2021.
I tasted the wines from Telmo Rodríguez with the rest of his portfolio. I include the Rioja wines here for context and completeness of the article.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Wijnmaker Telmo Rodriguez wordt bestempeld als één van de jonge leeuwen van de Spaanse wijnindustrie. Hij studeerde aan de universiteit van Bordeaux en later in de Rhône bij de beroemde August Clape. Hij was de wijnmaker van La Granja Senora De Remelluri, de bodega van zijn vader in Rioja. Hij is daar vertrokken om, wat sommigen zouden noemen, flying winemaker te worden . Telmo geeft er echter de voorkeur aan om zichzelf 'driving winemaker' te noemen. hij woont in Madrid en rijdt met de auto naar de gebieden waar hij wijn maakt. In korte tijd hebben zijn wijnen een plaats op het internationale speelveld gevonden. Eén voorbeeld: in het Wine Report 2008 van Tom Stevenson is Telmo opgenomen bij de beste 10 producenten uit Spanje. Wij spraken weer eens uitgebreid met Telmo Rodriguez. Dat is altijd een genot. Als je met hem om de tafel gaat zitten leer je altijd iets of geeft hij stof tot nadenken. Wat maakt dit ‘geweten van de Spaanse wijnwereld’ zo bijzonder? Toen Telmo zijn studies afrondde in Bordeaux en vervolgens stages had gelopen bij mensen als Chave (Hermitage), Clape (Cornas) en Dürrbach (Trévallon) kwam hij terug in Spanje. Daar zag hij dat andere Spanjaarden die in Frankrijk hadden gestudeerd Franse druivenrassen en gewoontes naar Spanje brachten. Zo kwam er steeds meer draadgeleiding terwijl het Spaanse systeem altijd vrijstaande stokken waren geweest. Telmo trok de conclusie dat hij zich wilde richten op de oude kwaliteiten van Spanje als vrijstaande stokken, inheemse druivenrassen en ‘field blends’. Daarnaast was hij de eerste in Spanje die moderne etiketten introduceerde en zet hij zich af tegen de rigide Spaanse wijnwetten.
Vrijstaande stokken
Spanje was vroeger een land van bush vines: de stokken stonden per gebied en per wijngaard zover uit elkaar dat ze ieder aan voldoende water konden komen. Zet je stokken bij draadgeleding ver uit elkaar, dan gaat de stok ver groeien en veel te groot worden. Bij draadgeleding heb je dus veel meer stokken per hectare nodig. Probleem is echter dat daar niet voldoende water voor is en je dus moet gaan irrigeren, in gebieden die vaak toch al met een tekort aan water kampen. Bovendien hangen de druiven bij vrijstaande stokken meer in de schaduw wat minder kans geeft op ‘verbranding’ en tot minder gestoofd fruit en frissere zuren leidt. Het enige nadeel van vrijstaande stokken is dat er meer handwerk komt kijken bij het wijngaardbeheer en de oogst. Telmo werkt vrijwel uitsluitend met bush vines.
Inheemse druivenrassen
Voor Telmo was duidelijk dat er in Spanje zoveel goede inheemse rassen zijn dat import uit Frankrijk van ‘the big five’ (Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot, Cabernet en Syrah) helemaal niet nodig is. Hij was één van de eerste die goede Rueda produceerde van Verdejo en Viura, hij omarmde Mencia en Godello in Valdeorras, Monastrell in Alicante, Moscatel in Malaga, Garnacha in Cebreros…. Midden jaren negentig werd hij nog voor gek verklaard met deze filosofie maar nu loopt iedereen hem achterna.
Field blends
Vroeger bestonden er in Spanje veel wijngaarden met diverse druivenrassen door elkaar heen, ook wel ‘field blends’ genoemd. Tegen field blends wordt vaak ingebracht dat de rassen (die gezamenlijk worden geplukt) niet allemaal op hetzelfde moment rijp zijn. Ervoor spreekt dat de diversiteit en ziektebestendigheid toeneemt en dat het de complexiteit bevordert. Telmo heeft inmiddels twee wijngaarden met field blends in productie. Hij maakt er in Rioja Las Beatas van (genoemd naar de wijngaard, eerste jaargang beloond met 97 punten door Parker) en in Valdeorras Las Caborcas. Prachtige, originele wijnen!
Spaanse wijnwetten
Telmo was de eerste die in 1995 het woord Reserva van een Rioja afhaalde. In zijn woorden: ‘I ask my wines how long they want to stay in the wood’. Het ene jaar kunnen druiven moeiteloos een rijping van 12 maanden in hout aan, in een ander jaar echter niet. Over Las Beatas was consternatie: het Consecho wilde aanvankelijk de met een field blend gemaakte wijn niet goedkeuren als Rioja… terwijl er een tijd was dat alle Rioja zo gemaakt werd! Dit is door het Consecho niet op de spits gedreven en uiteindelijk voor hen gelukkig, gezien die enorm hoge internationale waardering.
Voor deze wijn voegen we binnenkort passende gerechten toe. Probeer ondertussen Sommy.
Ontdek SommyLog in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aanLog in om 1 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.
