2023 Susana Balbo Signature Malbec
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Lage voorraad
Nog maar 1 over
Hoe smaakt deze wijn?
Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.
Het drogende, stroeve gevoel op uw tandvlees en tong, zoals bij sterke thee. Het komt uit de schillen en pitten van blauwe druiven en uit hout, en wordt zachter met de jaren.
Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.
Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.
Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg
De balken volgen hoe sommeliers proeven (WSET): body, tannine, zoetheid en zuurgehalte, elk van laag tot hoog.
Body: krachtig. Zoals de meeste rode wijnen uit ; 14% alcohol.
Tannine: stevig. Door ; gerijpt op hout.
Zoetheid: droog. Rode wijn uit is vrijwel altijd droog.
Zuurgehalte: gemiddeld. uit het gematigde klimaat van .
Aroma's: bloemen, donker fruit en kruiden, typisch voor
Nog niets genoteerd bij deze wijn. Wat ruikt u, en hoe lang blijft de smaak hangen?
Heeft u deze wijn geproefd?
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Heeft u deze wijn geproefd?
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
InloggenSusana Balbo is een van de toonaangevende en meest innovatieve wijnmakers van Argentinië . In 1981 studeerde Susana af als eerste vrouwelijke oenologe in de Argentijnse wijngeschiedenis. Vervolgens werkte ze gedurende 25 jaar voor diverse grote wijndomeinen als wijnmaakster. Ze wordt wel gezien als de ‘Evita Péron’ van de Argentijnse wijnbouw. Invloedrijk, geliefd en een tikkeltje controversieel. Onder haar motto ‘waar een wil is, is een wijn’ creëert ze haar weg naar haar ultieme droom: een eigen wijnmakerij waar ze helemaal los kan gaan met haar ideeën over het maken van sublieme wijnen. In 1999 startte zij haar eigen wijndomein Dominio del Plato in het hart van de Lujan de Cuyo in Mendoza. Het wijnhuis ligt adembenemend tegen de achtergrond van het Andesgebergte. In 2016 werd de naam aangepast naar Susana Balbo Wines.
De Susana Balbo Malbec uit de Signature serie is de mooiste Malbec uit het gamma. De wijn komt uit het Grandcru gebied Altamira, San Carlos in de Valle de Uco. De wijn heeft een mooie diep violette kleur met exploderende aroma's van bramen, zwarte kersen en bosbessen omlijst door hints van kruiden en munt. De heerlijke aroma's worden weerspiegeld in de mond en worden vergezeld door rijp pruimenfruit en tonen van geroosterde vanille, bitterzoete chocolade en een vleugje munt in de afdronk. Dit is een rijpe en rijke wijnstijl met een lange fluweelzachte afdronk.
93/100 Suckling
Karakter
De wijn
- 100%
Herkomst
Fles
Kenmerken
James Suckling
Score 93
Susana Balbo Wines Malbec Valle de Uco Signature 2023
Sunday, Mar 23, 2025
Color Red
Country Argentina
Region Mendoza
Vintage 2023
This shows aromas of dusty, brooding dark fruit and touches of graphite and tar. The palate is medium- to full-bodied with a dark thread of blackberries supported by firm tannins and a rich, lingering finish. Drink now.
Jacobo García Andrade
Senior Editor
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Je kunt wel stellen dat Susana Balbo Wines een ongewone geschiedenis heeft. De vrouw achter dit wijnhuis wilde eigenlijk nucleaire geneeskunde studeren maar mocht van haar ouders niet weg uit Mendoza. Toen gaf ze zich maar over aan de familiecultuur: wijnbouw. Ze was de eerste vrouw in Argentinië die oenoloog werd en toen ze eenmaal wijnmaker was de eerste Argentijnse vrouw die door internationale wijnhuizen ingehuurd werd voor advies. In 1999 startte ze haar eigen winery in Luján de Cuyo, Mendoza. Haar zoon en dochter werken ook mee in het familiebedrijf. Gelegen aan de voet van het Andes gebergte hebben de wijngaarden profijt van het pure smeltwater dat in het voorjaar en in de zomer naar beneden stroomt. Bij het maken van haar wijnen combineert Susana de kennis van het terroir met wijnmakers technieken. De kunst van het blenden is volgens haar de manier van uitdrukken van het toptalent van een wijnmaker. Het spel van aroma's en smaken uit de verschillende terroirs lijkt op het kleurenpalet dat een schilder gebruikt.
Deze Malbec presenteert zich met rijpe zwarte vruchten zoals braam en zwarte kers, aangevuld met pruim, een minerale toets van graphite en tar, en subtiele lagen van geroosterde vanille, bitterzoete chocolade en een vleugje munt, ondersteund door stevige tannines en een fluweelachtige, lange afdronk. Daardoor sluit hij prachtig aan bij rundvlees, lam, stoofschotels, gegrild vlees en rijpere kazen: de tannines snijden door vet en sauzen heen, de donkere fruittonen versterken geroosterd en gekaramelliseerd vlees en de chocolade- en vanilletonen vullen gerijpte kazen aan. Kies voor medium-rare gegrilde entrecote of een kruidenkorst op lam, langzaam gestoofde runderstoofpot met een scheut van dezelfde wijn, of gegrilde stukken met een rokerige rub of chimichurri om de munt- en kruidnuances extra te laten spreken.
Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan
Exclusieve Inhoud
Log in om 1 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.
