2023 Susana Balbo Signature Malbec

rotation
27,95
plus minus

Op voorraad

11 items beschikbaar

Bestel nu, verzending morgen

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

Susana Balbo is een van de toonaangevende en meest innovatieve wijnmakers van Argentinië . In 1981 studeerde Susana af als eerste vrouwelijke oenologe in de Argentijnse wijngeschiedenis. Vervolgens werkte ze gedurende 25 jaar voor diverse grote wijndomeinen als wijnmaakster. Ze wordt wel gezien als de ‘Evita Péron’ van de Argentijnse wijnbouw. Invloedrijk, geliefd en een tikkeltje controversieel. Onder haar motto ‘waar een wil is, is een wijn’ creëert ze haar weg naar haar ultieme droom: een eigen wijnmakerij waar ze helemaal los kan gaan met haar ideeën over het maken van sublieme wijnen. In 1999 startte zij haar eigen wijndomein Dominio del Plato in het hart van de Lujan de Cuyo in Mendoza. Het wijnhuis ligt adembenemend tegen de achtergrond van het Andesgebergte. In 2016 werd de naam aangepast naar Susana Balbo Wines.

De Susana Balbo Malbec uit de Signature serie is de mooiste Malbec uit het gamma. De wijn komt uit het Grandcru gebied Altamira, San Carlos in de Valle de Uco. De wijn heeft een mooie diep violette kleur met exploderende aroma's van bramen, zwarte kersen en bosbessen omlijst door hints van kruiden en munt. De heerlijke aroma's worden weerspiegeld in de mond en worden vergezeld door rijp pruimenfruit en tonen van geroosterde vanille, bitterzoete chocolade en een vleugje munt in de afdronk. Dit is een rijpe en rijke wijnstijl met een lange fluweelzachte afdronk.

93/100 Suckling

Wijnsoort Rood
Land Argentinië
Regio Mendoza
Appellatie Valle de Uco
Wijnhuis Susana Balbo
Druif Malbec
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2023
Drinken vanaf 2025
Drinken tot 2031
Alcohol % 14
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud Standard (0.75 ltr)
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Aanbieding Staffelkorting
James Suckling rating 93
Smaakprofiel Donker fruit, Houtgerijpt, Kruidig, Rijk, Rond, Tannines
Drink momenten Iets te vieren, Indruk maken, Lekker luxe
Sommy Pairing Beschrijving Deze 2023 Susana Balbo Signature Malbec toont donker fruit zoals bramen, zwarte kers en pruim met onderliggende tonen van grafiet, geroosterde vanille, bittere chocolade en een vleugje munt, begeleid door stevige tannines en een lange, fluweelzachte afdronk. Daardoor vormt hij een perfecte match bij rundvlees, lam, stoofschotels en barbecue omdat de rijpe fruitigheid en tannines het vet en de umami van geroosterd of langzaam gegaard vlees temperen en tegelijkertijd de geroosterde en kruidige smaken versterken. Kies voor gegrilde entrecote of ribeye met een peper- of chimichurrirub, langzaam gestoofde lamsschenkel of runderribben in een rijke jus en gegrilde groenten met licht verbrande randen voor extra harmonie.

James Suckling

93

Je kunt wel stellen dat Susana Balbo Wines een ongewone geschiedenis heeft. De vrouw achter dit wijnhuis wilde eigenlijk nucleaire geneeskunde studeren maar mocht van haar ouders niet weg uit Mendoza. Toen gaf ze zich maar over aan de familiecultuur: wijnbouw. Ze was de eerste vrouw in Argentinië die oenoloog werd en toen ze eenmaal wijnmaker was de eerste Argentijnse vrouw die door internationale wijnhuizen ingehuurd werd voor advies. In 1999 startte ze haar eigen winery in Luján de Cuyo, Mendoza. Haar zoon en dochter werken ook mee in het familiebedrijf. Gelegen aan de voet van het Andes gebergte hebben de wijngaarden profijt van het pure smeltwater dat in het voorjaar en in de zomer naar beneden stroomt. Bij het maken van haar wijnen combineert Susana de kennis van het terroir met wijnmakers technieken. De kunst van het blenden is volgens haar de manier van uitdrukken van het toptalent van een wijnmaker. Het spel van aroma's en smaken uit de verschillende terroirs lijkt op het kleurenpalet dat een schilder gebruikt.

Deze 2023 Susana Balbo Signature Malbec toont donker fruit zoals bramen, zwarte kers en pruim met onderliggende tonen van grafiet, geroosterde vanille, bittere chocolade en een vleugje munt, begeleid door stevige tannines en een lange, fluweelzachte afdronk. Daardoor vormt hij een perfecte match bij rundvlees, lam, stoofschotels en barbecue omdat de rijpe fruitigheid en tannines het vet en de umami van geroosterd of langzaam gegaard vlees temperen en tegelijkertijd de geroosterde en kruidige smaken versterken. Kies voor gegrilde entrecote of ribeye met een peper- of chimichurrirub, langzaam gestoofde lamsschenkel of runderribben in een rijke jus en gegrilde groenten met licht verbrande randen voor extra harmonie.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht

Start de Sommy Wijnadvies Tool