2023 Langmeil Orphan Bank Shiraz

rotation
0,75 l Ā· 14,5%
34,95

Op voorraad

6 items beschikbaar

  • 100%

Hoe smaakt deze wijn?

Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.

Het drogende, stroeve gevoel op uw tandvlees en tong, zoals bij sterke thee. Het komt uit de schillen en pitten van blauwe druiven en uit hout, en wordt zachter met de jaren.

Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.

Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.

Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg

Heeft u deze wijn geproefd?

Log in om uw proefnotitie op te slaan.

Inloggen

Orphan Bank is getuige van Langmeil's inzet voor het behoud van de oude en zeldzame Barossa wijngaarden. Tien rijen Shiraz die voor 1860 zijn geplant, werden gered van de bulldozer van een ontwikkelaar en naast de oorspronkelijke wijngaard aan de oevers van de rivier Para herplant. Deze tien rijen worden de "Orphans" genoemd. Deze wijn wordt gemaakt van 100% Shiraz. De wijnstokken zijn gemiddeld ouder dan 104 jaar en staan op een bodem van rode klei en kalksteen. De wijn rijpt 24 maanden in 56% nieuw en 44% gebruikte Frans eiken 'Hogshead'.

De wijn heeft een warme scharlaken rode kleur met paarse reflecties. De rijke aroma's van  rood en blauw fruit, viooltjes en ceder vermengen zich met hints van salie, chocolade en witte peper. Sappige framboos en pruimen vullen de mond, gecomplimenteerd door de zoetheid van het eikenhout. De wilde roos en witte peper brengen de wijn goed in balans, samen met de textuur en fijne tannines. Heerlijk in combinatie met gegrild vlees en wild.

WEETJE: De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ā€˜Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

Karakter

Drinkvenster
2026 – 2034 Oogst 2023 Ā· op dronk vanaf 2026 Ā· tot 2034
Houtrijping
Ja

De wijn

Wijnsoort
Druiven
  • 100%
Jaar
2023
Smaakprofiel
DroogVolKrachtigAardsBloemigDonker fruitHoutgerijpt

Herkomst

Land
Regio
Wijnhuis

Fles

Inhoud
0,75 l
Alcohol
14,5%
Afsluiting
Kurk

Kenmerken

Momenten
BarbecueIndruk maken & cadeauWinteravond

Parker

94

James Suckling

94

Met een rijke traditie die teruggaat tot 1842 en een unieke Europese (Oberschlesien) invloed is Barossa valley verworden tot de meest bekende wijnstreek van AustraliĆ«. Het behalen van vijf sterren in zes opeenvolgende jaren in James Halliday’s Wine Companion  maken Langmeil dan ook tot ƩƩn van de toonaangevende wijnproducenten in dit gebied. De doelstelling van deze winery is het maken van topwijn die 100% afkomstig is uit Barossa en van druivensoorten die uitblinken in dit gebied.  Alhoewel een aantal van haar wijngaarden veel ouder zijn werd Langmeil in 1996 opgericht door de drie vrienden: Chris Bitter, Carl Lindner en Richard Lindner. De originele wijnmakerij die op het landgoed sinds 1930 gevestigd was sloot in 1988 en heeft daar tot 1996 onaangeroerd gelegen. Het zorgvuldig restaureren hiervan duurde jaren. 
 
De Chief Winemaker Paul Lindner overziet vandaag de dag het vinificatieproces en geeft hier in het bijzonder aandacht aan het maken van wijn uit individuele wijngaarden, minimale ā€œhandlingā€ en zorgvuldige filtratie om zo uitgesproken goed gebalanceerde wijnen met subtiele complexiteit te kunnen garanderen.  Langmeil toont dat Barossa in staat is tot het voortbrengen van niet alleen makkelijk benaderbare wijnen maar ook complexere varianten met een uitstekend bewaarpotentieel.
 
Gedoemd om plaats te maken voor huizenbouw, tien rijen van 140 jaar oude Shiraz wijnstokken werden gered door Langmeil en overgeplaatst. Hiermee werd een deel van het Barossa erfgoed gespaard. Deze ā€˜wezen’ delen dezelfde afkomst als hun Freedom wijngaard, geplant in 1800 op wat toen dezelfde toewijzing had: ā€˜section 36, Hundred of Moorooroo’. Wanneer Christian Auricht in 1860 stierf werd deze ā€˜familie’ van Shiraz opgesplitst. 146 jaar later, met de genereuze hulp van het Langmeil-team als adoptie ouders, is de wijnmakerij er in geslaagd de kudde weer bijeen te brengen.

Deze 2023 Orphan Bank Shiraz opent met een rijk palet van zwart en rood fruit zoals braam en pruim, viooltjes en ceder, met donkere chocolade-, wittepeper- en aardse ondertonen en verfijnde, zinderende tannines die voor frisheid en lengte zorgen. Dankzij die stevige structuur, de sappige zuren en de kruidige, rokerige eik past hij uitstekend bij rundvlees, lam, wild, stoofschotels en barbecue omdat hij vet en umami moeiteloos snijdt en tegelijk de smaken verdiept; probeer hem bij gegrild of gemarineerd vlees met zwarte peper of salie, langzaam gestoofd rundvlees met rode wijn of geroosterd wild met juniper en rozemarijn voor het beste resultaat.

Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.

Start bij Sommy