2023 Groot Parys Die Tweede Droom Vatgegis Colombard
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | Paarl |
| Appellatie | |
| Wijnhuis | Groot Parys |
| Jaar | 2023 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (12%) |
| Drink venster | 2024 - 2028 |
Omschrijving
De Groot Parys Die Tweede Droom Colombard Vatgegis is een uitzonderlijk zeldzame parel met slechts 280 geproduceerde flessen. Deze wijn komt van een onderscheidend perceel dat in 1987 werd aangeplant, waardoor de wijnstokken een trots onderdeel zijn van het Old Vine Project. Ondanks de lage opbrengsten produceren deze wijnstokken sap met een buitengewone concentratie. Gefermenteerd en gerijpt in oude Franse eiken vaten, heeft deze wijn malolactische gisting ondergaan zonder batonnage. Na 10 maanden rijping is hij nu klaar om van te genieten! In de neus onthult hij kruidige zoete florale tonen verweven met een honing, anijs en heldere citrus. Het gehemelte volgt met een spannend profiel, met smaken van witte amandel, pittige grapefruit en een hint van drop.
Specificaties
| Wijnsoort | Wit |
|---|---|
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Paarl |
| Appellatie | Paarl (Appellatie) |
| Wijnhuis | Groot Parys |
| Druif | Colombard |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2023 |
| Drinken vanaf | 2024 |
| Drinken tot | 2028 |
| Alcohol % | 12 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Smaakprofiel | Droog, Fris, Fruitig, Strak, Wit fruit |
| Drink momenten | Cadeau!, Lekker luxe, Met vrienden, Romantisch, Summer party, Terras |
Recensies
Bijlagen
Log in om de bijlage(s) te zien/downloaden
Volg het laatste nieuws over al onze wijnen, acties en nieuwe selecties. Laatste review
09.12.2024
2018 Jean-Claude Ramonet Pernand-Vergelesses Les Belles Filles
"Wat een fantastische wijn. Heerlijk mineraal zoals je van deze wijnmake..." O
Bekijk product recensie