2023 Gerard Fiou Just Fiou Sauvignon Blanc
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2023 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (13%) |
| Drink venster | 2024 - 2027 |
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Op voorraad
6 items beschikbaar
Notities
Foto
Proefnotities
Heb je deze wijn geproefd?
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Heb je deze wijn geproefd?
Log in om je proefnotitie op te slaan.
Log in om je proefnotitie op te slaan.
InloggenHoe wil je je wijn beoordelen?
Max 5 MB. JPG, PNG, WebP.
Hoe smaakt het?
Klik op wat het beste past. Alles is optioneel.
Welke geuren en smaken herken je?
Klik op alles wat je herkent. Dit is optioneel.
Uiterlijk
Neus
Aroma's (neus)
Smaak
Smaken (mond)
Afdronk
Wijngegevens
Automatisch ingevuld vanuit productgegevens.
Persoonlijke gegevens
Domaine Gérard Fiou is een Franse familiebedrijf in de oostelijke Loire streek is opgericht door de voorouders van Gérard Fiou en na diens pensionering overgenomen door de bevriende familie Bourgeois. Deze familie is toonaangevend maker van Sancerre en Pouilly wijnen: hun expertise legt wijnhuis Domaine Gerard Fiou geen windeieren! In dit gebied wordt al wijn gemaakt sinds de 15e eeuw, monniken hebben wijnbouw verder helpen ontwikkelen. Het terroir van de wijngaard van Domaine Gérard Fiou werd lange tijd te moeilijk bevonden voor wijnbouw, inmiddels zijn alle wijnbouwers uit de omgeving het erover eens dat dit het meest interessante terroir van Sancerre AOP is.
Het domein van 24 hectare behoort sinds enkele generaties tot de familie Fiou. De wijngaarden zijn aangeplant op de bijzonder rijke ‘silex’ bodem in de omgeving van Saint-Satur. Dit exceptionele terroir levert een optimale rijping aan de druiven door de zonnewarmte op te slaan en deze warmte in de nacht gelijkmatig af te geven. Het domein is onder leiding van Gerard Fiou volledig biologisch en sinds 2010 officieel gecertificeerd.
De Gerard Fiou Just Fiou Sauvignon Blanc is een uiterst verfrissende en mooie wijn uit de Loire met stuivende aroma’s van citrus fruit, groene appels en buxus. De smaak heeft een prachtige textuur met enige complexiteit en eindigt met een heerlijke sappige afdronk.
| Wijnsoort | Wit |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Regio | Loire |
| Wijnhuis | Gerard Fiou |
| Druif | Sauvignon Blanc |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2023 |
| Drinken vanaf | 2024 |
| Drinken tot | 2027 |
| Alcohol % | 13 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Nee |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Smaakprofiel | Aromatisch, Bloemig, Complex, Droog, Fris, Fruitig, Groen & grassig, Mineraal, Strak, Wit fruit |
| Drink momenten | Barbecue, Borrelen, Iets te vieren, Met vrienden, Summer party, Terras, Voor alledag |
| Sommy Pairing Beschrijving | Deze frisse Sauvignon Blanc toont stuivende aroma’s van citrus en groene appel met een verfijnde buxusachtige kruidigheid, een fijne textuur en een sappige, licht mineralige afdronk dankzij het silex-terroir. Omdat de wijn veel frisheid, zeste en minerale lengte heeft, snijdt hij mooi door de zilte en delicaat aromatische smaken van schelpdieren, sushi en lichte salades en verfrist hij tijdens een terrasmoment; probeer hem bij ceviche of sashimi, gegrilde coquilles met een dot beurre blanc of bij een salade met citroen- of wijnazijndressing en verse kruiden voor een perfecte harmonie. |
Domaine Gérard Fiou is een Franse familiebedrijf in de oostelijke Loire streek is opgericht door de voorouders van Gérard Fiou en na diens pensionering overgenomen door de bevriende familie Bourgeois. Deze familie is toonaangevend maker van Sancerre en Pouilly wijnen: hun expertise legt wijnhuis Domaine Gerard Fiou geen windeieren! In dit gebied wordt al wijn gemaakt sinds de 15e eeuw, monniken hebben wijnbouw verder helpen ontwikkelen.
Het terroir van de wijngaard van Domaine Gérard Fiou werd lange tijd te moeilijk bevonden voor wijnbouw, inmiddels zijn alle wijnbouwers uit de omgeving het erover eens dat dit het meest interessante terroir van Sancerre AOP is. Het domein van 24 hectare behoort sinds enkele generaties tot de familie Fiou. De wijngaarden zijn aangeplant op de bijzonder rijke ‘silex’ bodem in de omgeving van Saint-Satur. Dit exceptionele terroir levert een optimale rijping aan de druiven door de zonnewarmte op te slaan en deze warmte in de nacht gelijkmatig af te geven. Het domein is onder leiding van Gerard Fiou volledig biologisch en sinds 2010 officieel gecertificeerd.
Spijs
Deze frisse Sauvignon Blanc toont stuivende aroma’s van citrus en groene appel met een verfijnde buxusachtige kruidigheid, een fijne textuur en een sappige, licht mineralige afdronk dankzij het silex-terroir. Omdat de wijn veel frisheid, zeste en minerale lengte heeft, snijdt hij mooi door de zilte en delicaat aromatische smaken van schelpdieren, sushi en lichte salades en verfrist hij tijdens een terrasmoment; probeer hem bij ceviche of sashimi, gegrilde coquilles met een dot beurre blanc of bij een salade met citroen- of wijnazijndressing en verse kruiden voor een perfecte harmonie.
Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht
Start de Sommy Wijnadvies Tool